Nokkelat kotiemme kastikepeukalot huom! Kertokaapas minulle herkullisin pastakastikevaihtoehtonne, jonka saatte aikaan kasviksista, (hedelmistä) taikka juureksista. Halpa sellainen mielellään. Kiitoksia ja kumarruksia.
Halpa pastakastike kasviksista ?
herkkusuu
3410
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Hyvä pastakastike tulee tomaattimurskasta, sipulista, soijasta ja aurajuustosta. Mausteet vielä mukaan, niin hyvää tulee.
Kuulosti hyvältä, kerrotko tarkemmin paljonko mitäkin laitat ja kuinka teet?
Odottelen vesi kielellä... :)
Olen itse tehnyt joskus seuraavalla reseptillä:
2 eriväristä paprikaa
sipulia
herkkusieniä (miel. tuoreita)
valkosipulia
Paloittele paprikat, sipuli ja herkkusienet haluamallasi tavalla. Valkosipuli kannattaa pieniä veitsellä, tulee mielestäni vähän "pehmeämpi" maku. Paista pehmeiksi pannulla, heitä sekaan vähän jauhoja, ei tarvitse ihmeemmin ruskistaa, senkun imeyttää jauhot rasvaan.
Sitten sekaan vettä vähäsen, pala kasvisliemikuutiota, valkopippuria ja paprika-Koskenlaskijaa (tai mitä nyt milloinkin jääkaapin uumenista löytyy). Kun juusto sulanyt, sekaan vielä reilusti kermaa. Jos persiljasta tykkää, voi sitä silputa päälle sen verran kuin haluaa. Joskus olen lorauttanut sekaan vielä tilkan kuivaa valkoviiniä. Kovasti yksinkertaista, eikä kovin pahaakaan =)