Kokeile tätä

herkku kahdelle

Yksinkertainen, halpa, helppo ja nopea illanistujaisherkku kahdelle mieluiten kylmän valkoviinin kera, eikä kynttilätkään pahaa tee:

Laita katkaravut veteen kiehumaan molemmille omaan pikku ruukkuun/keramiikka-astiaan. Lorauta vähän oliiviöljyä sekaan. Lisää heti alussa katkarapujen sekaan pari ruokalusikallista riisiä, etukäteen noin tunnin vedessä turvonnutta riiisiä, jolloin se kypsyy samassa ajassa katkarapujen kanssa, tätä "pataa" ei saa keittää kauan, koska karkaravut sitkistyvät. Parasta tuleekin suolaliemessä myytävistä purkkikatkaravuista, ne eivät sitkisty, mutta ne ovat paljon kalliimpia.
Laita sekaan varovasti cayennepippuria ja chilipippuria. Puserra tai paloittele ruukkuihin sekaan paljon valkosipulia !

Tämä on valmista 15 minuutissa vähällä vaivalla.
Toppaa liemeen patonkia.

Mielettömän hyvää.
Tämä on illanistujaisieni "salainen ase", jota kaikki haluavat aina lisää, eivätkä aavista kuinka helppo ja yksinkertainen resepti on.
Jos porukkaa on enemmän, teen yhden yhden ison padan ja lämmitän uunissa tai tulikuumassa vedessä tarjoilukupit, johon kaadan "valkosipuli-katkarapuherkkuani" lisää sitä mukaa, kun kupit hupenee.
"Keitoksen" pitää olla kuumaa tarjoiltaessa ja lämmintä vielä viimeiset loraukset syödessä.

8

7160

Äänestä

    Vastaukset 8

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • valkosipuliherkkuun

      Jos sinulla ei ole pikkuruukkuja, voit keittää valkosipulikatkarapupadan kasarissa/pikku kattilassa ja annostella siitä kuumennettuihin kippomuotoisiin kuppeihin.
      Laakeassa (leveässä ja matalassa) lautasessa kasari jäähtyy liian nopeasti.
      Viipaloitu patonki on aivan välttämätön tämän kanssa, liemeen topattuna se on ylihyvää ja sillä saa kupin pohjalta viimeisetkin tipat herkkuliemestä.
      Cayennenepippurin kanssa pitää olla alkuun tosi varovainen, pieni ripaus riittää, koska se on niin voimakasta, chiliä voi laittaa enemmän.

    • en muutakaan keksinyt

      ja oli hyvää. odotettua parempaa. jopa pyydettiin, että tee tätä toistekin meille. kyllä teen. tajuttoman hyvää ja helppoa.

    • Mitenkään

      Voisitko kirjoittaa tarkan reseptin, paljonko tulee mitäkin jos tekee kattilassa esim. 4 hengelle?

    • mitenkään

      selittää, miksi IHMEESSÄ noita katkarapuja pitäisi OLLENKAAN keittää??? Suomessa myytävät katkaravut kun yhdeksässä tapauksessa kymmenestä ovat jo kypsiä. Ne eivät kestä kuin 15 sekunnin "lämmityksen", kaikki sen yli jo tekee niistä kumia.

      Eri juttu on tietysti, jos käyttää raakoja katkarapuja, joka vasta hyvää onkin. Mutta niitä saa Suomessa vain joistakin itämaisista kaupoista - pakasteena.

      Purkkikatkaravut ovat pahinta moskaa mitä olla voi! Ja varttitunnin verran pitäisi silti keittää!!!

    • yäääkkkhhh

      Katkaravut eivät olleet padassa hyviä, vaikkeivat sitkistyneetkään.. Suolaa kannattaa laittaa tosi varovasti, tai ei ollenkaan.. Seuraavan kerran jätän kyllä katkaravun pois ja lisään riisiä =) !!

      • kynttilätkään

        paha tee.Eli missä vaiheessa lisätään kynttilät? paloina vai raastettuna?ja tarkka mittasuhde kiitos!

    • että kädettömät

      edes yrittävät jotakin hamppareiden ja pizzan lisäksi.

      • se. miten vastasit

        Minusta aloittajan vinkki oli kokeilemisen arvoinen - ja aionkin kokeilla. Kehitä itse jotain omaperäistä sen sijasta, että tulet palstalle keljuilemaan.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kajaanissa on kadoksissa 27vuotias nainen.

      Poliisin tiedoteessa on ,että 1.9.2026 katosi kajaanissa 27vuotias nainen. Kuva löytyy ja tiedot pituudesta ,iästä yms.
      Kajaani
      36
      1356

    2. Onko ankeampaa kyläpahasta kuin Haapavesi?

      Koiria kidutetaan, mustalaiset vie invaparkit, makkarakastike on finedining, kylät kuolee pois, nuoret häipyy pois ja ke
      Haapavesi
      63
      1138

    3. Mies sun käytös satutti...

      Mahdatko sitä ymmärtää...😔 Olisipa kaikki mennyt hyvin. Vaikea tästä on enää mitään ihanaa rakentaa.
      Ikävä
      63
      993

    4. Sukunimesi eka kirjain?

      🤗
      Ikävä
      58
      978

    5. Mitä tapahtuu jos joskus edes kohdataan?

      😊
      Ikävä
      70
      828

    6. Mies tykkään edelleen sinusta

      Harmittaa vaan tämä tilanne. Tai se kun ei ole mitään tilannetta.
      Ikävä
      51
      811

    7. Haluatko mies mennä naimisiin melko pian, ku ollaan kohdattu?

      Mä haluaisin mennä mahdollisimman nopeesti....💍
      Ikävä
      82
      745

    8. Tönölän hukkaputki

      Tönölään rakennettiin kunnon hukkaputki verorahoilla. Ihmettelin tätä mökki sekamelskaa jo alunperin, Eikö tuollainen le
      Kuhmo
      40
      719

    9. Kerro vain.

      Lipsauta johtolanka...
      Ikävä
      82
      702

    10. Martina Aitolehti veti kohtalokkaat hääkännit - Alttarilla ikävä temppu Esko Eerikäiselle

      Ex-pariskunta Aitolehti ja Eerikäinen pitävät yhdessä Martina & Esko podcastia. He ovat kertoneet kansalle mm. hääaamust
      Kotimaiset julkkisjuorut
      14
      661
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt