Kokeile tätä

herkku kahdelle

Yksinkertainen, halpa, helppo ja nopea illanistujaisherkku kahdelle mieluiten kylmän valkoviinin kera, eikä kynttilätkään pahaa tee:

Laita katkaravut veteen kiehumaan molemmille omaan pikku ruukkuun/keramiikka-astiaan. Lorauta vähän oliiviöljyä sekaan. Lisää heti alussa katkarapujen sekaan pari ruokalusikallista riisiä, etukäteen noin tunnin vedessä turvonnutta riiisiä, jolloin se kypsyy samassa ajassa katkarapujen kanssa, tätä "pataa" ei saa keittää kauan, koska karkaravut sitkistyvät. Parasta tuleekin suolaliemessä myytävistä purkkikatkaravuista, ne eivät sitkisty, mutta ne ovat paljon kalliimpia.
Laita sekaan varovasti cayennepippuria ja chilipippuria. Puserra tai paloittele ruukkuihin sekaan paljon valkosipulia !

Tämä on valmista 15 minuutissa vähällä vaivalla.
Toppaa liemeen patonkia.

Mielettömän hyvää.
Tämä on illanistujaisieni "salainen ase", jota kaikki haluavat aina lisää, eivätkä aavista kuinka helppo ja yksinkertainen resepti on.
Jos porukkaa on enemmän, teen yhden yhden ison padan ja lämmitän uunissa tai tulikuumassa vedessä tarjoilukupit, johon kaadan "valkosipuli-katkarapuherkkuani" lisää sitä mukaa, kun kupit hupenee.
"Keitoksen" pitää olla kuumaa tarjoiltaessa ja lämmintä vielä viimeiset loraukset syödessä.

8

7117

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • valkosipuliherkkuun

      Jos sinulla ei ole pikkuruukkuja, voit keittää valkosipulikatkarapupadan kasarissa/pikku kattilassa ja annostella siitä kuumennettuihin kippomuotoisiin kuppeihin.
      Laakeassa (leveässä ja matalassa) lautasessa kasari jäähtyy liian nopeasti.
      Viipaloitu patonki on aivan välttämätön tämän kanssa, liemeen topattuna se on ylihyvää ja sillä saa kupin pohjalta viimeisetkin tipat herkkuliemestä.
      Cayennenepippurin kanssa pitää olla alkuun tosi varovainen, pieni ripaus riittää, koska se on niin voimakasta, chiliä voi laittaa enemmän.

    • en muutakaan keksinyt

      ja oli hyvää. odotettua parempaa. jopa pyydettiin, että tee tätä toistekin meille. kyllä teen. tajuttoman hyvää ja helppoa.

    • Mitenkään

      Voisitko kirjoittaa tarkan reseptin, paljonko tulee mitäkin jos tekee kattilassa esim. 4 hengelle?

    • mitenkään

      selittää, miksi IHMEESSÄ noita katkarapuja pitäisi OLLENKAAN keittää??? Suomessa myytävät katkaravut kun yhdeksässä tapauksessa kymmenestä ovat jo kypsiä. Ne eivät kestä kuin 15 sekunnin "lämmityksen", kaikki sen yli jo tekee niistä kumia.

      Eri juttu on tietysti, jos käyttää raakoja katkarapuja, joka vasta hyvää onkin. Mutta niitä saa Suomessa vain joistakin itämaisista kaupoista - pakasteena.

      Purkkikatkaravut ovat pahinta moskaa mitä olla voi! Ja varttitunnin verran pitäisi silti keittää!!!

    • yäääkkkhhh

      Katkaravut eivät olleet padassa hyviä, vaikkeivat sitkistyneetkään.. Suolaa kannattaa laittaa tosi varovasti, tai ei ollenkaan.. Seuraavan kerran jätän kyllä katkaravun pois ja lisään riisiä =) !!

      • kynttilätkään

        paha tee.Eli missä vaiheessa lisätään kynttilät? paloina vai raastettuna?ja tarkka mittasuhde kiitos!

    • että kädettömät

      edes yrittävät jotakin hamppareiden ja pizzan lisäksi.

      • se. miten vastasit

        Minusta aloittajan vinkki oli kokeilemisen arvoinen - ja aionkin kokeilla. Kehitä itse jotain omaperäistä sen sijasta, että tulet palstalle keljuilemaan.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mitä siellä ABC on tapahtunut

      Tavallista isompi operaatio näkyy olevan kyseessä.
      Alajärvi
      148
      6207

    2. Kuvaile elämäsi naista

      Millainen hän on? Mikä tekee hänestä sinulle erityisen?
      Ikävä
      43
      1624

    3. Klaukkalan onnettomuus 4.4

      Klaukkalassa oli tänään se kolmen nuoren naisen onnettomuus, onko kellään mitään tietoa mitä kävi tai ketä onnettomuudes
      Nurmijärvi
      35
      1211

    4. Kuvaile elämäsi miestä

      Millainen hän on? Mikä tekee hänestä sinulle erityisen?
      Ikävä
      45
      978

    5. Ukraina ja Zelenskyn ylläpitämä sota tuhoaa Euroopan, ei Venäjä

      Mutta tätä ei YLE eikä Helsingin Sanomat kerto.
      Maailman menoa
      320
      963

    6. Ooo! Kaija Koo saa kesämökille öky-rempan:jättimäinen terde, poreallas... Katso ennen-jälkeen kuvat!

      Wow, nyt on Kaija Koon mökkipihalla kyllä iso muutos! Miltä näyttää, haluaisitko omalle mökillesi vaikkapa samanlaisen l
      Kesämökki
      13
      879

    7. Kolari Klaukkala

      Kaksi teinityttö kuoli. Vastaantulijoille ei käynyt mitenkään. Mikä auto ja malli telineillä oli entä se toinen auto? Se
      Nurmijärvi
      45
      873

    8. Kevyt on olo

      Tiedättekö, että olo kevenee kummasti, kun päästää turhista asioista tai ihmisistä irti! Tämä on hyvä näin <3
      Ikävä
      84
      846

    9. Olisinpa jo siellä, otatkohan minut vastaan

      Olisitpa lähelläni ja antaisit minun maalata sinulle kuvaa siitä kaikesta ikävästä, tuskasta, epävarmuudesta ja mieleni
      Ikävä
      75
      835

    10. Toivoisin, että lähentyisit kanssani

      Tänään koin, että välillämme oli enemmän. Kummatkin katsoivat pidempään kuin tavallisesti toista silmiin. En tiedä mistä
      Ikävä
      14
      827
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt