Kokeile tätä

herkku kahdelle

Yksinkertainen, halpa, helppo ja nopea illanistujaisherkku kahdelle mieluiten kylmän valkoviinin kera, eikä kynttilätkään pahaa tee:

Laita katkaravut veteen kiehumaan molemmille omaan pikku ruukkuun/keramiikka-astiaan. Lorauta vähän oliiviöljyä sekaan. Lisää heti alussa katkarapujen sekaan pari ruokalusikallista riisiä, etukäteen noin tunnin vedessä turvonnutta riiisiä, jolloin se kypsyy samassa ajassa katkarapujen kanssa, tätä "pataa" ei saa keittää kauan, koska karkaravut sitkistyvät. Parasta tuleekin suolaliemessä myytävistä purkkikatkaravuista, ne eivät sitkisty, mutta ne ovat paljon kalliimpia.
Laita sekaan varovasti cayennepippuria ja chilipippuria. Puserra tai paloittele ruukkuihin sekaan paljon valkosipulia !

Tämä on valmista 15 minuutissa vähällä vaivalla.
Toppaa liemeen patonkia.

Mielettömän hyvää.
Tämä on illanistujaisieni "salainen ase", jota kaikki haluavat aina lisää, eivätkä aavista kuinka helppo ja yksinkertainen resepti on.
Jos porukkaa on enemmän, teen yhden yhden ison padan ja lämmitän uunissa tai tulikuumassa vedessä tarjoilukupit, johon kaadan "valkosipuli-katkarapuherkkuani" lisää sitä mukaa, kun kupit hupenee.
"Keitoksen" pitää olla kuumaa tarjoiltaessa ja lämmintä vielä viimeiset loraukset syödessä.

8

7140

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • valkosipuliherkkuun

      Jos sinulla ei ole pikkuruukkuja, voit keittää valkosipulikatkarapupadan kasarissa/pikku kattilassa ja annostella siitä kuumennettuihin kippomuotoisiin kuppeihin.
      Laakeassa (leveässä ja matalassa) lautasessa kasari jäähtyy liian nopeasti.
      Viipaloitu patonki on aivan välttämätön tämän kanssa, liemeen topattuna se on ylihyvää ja sillä saa kupin pohjalta viimeisetkin tipat herkkuliemestä.
      Cayennenepippurin kanssa pitää olla alkuun tosi varovainen, pieni ripaus riittää, koska se on niin voimakasta, chiliä voi laittaa enemmän.

    • en muutakaan keksinyt

      ja oli hyvää. odotettua parempaa. jopa pyydettiin, että tee tätä toistekin meille. kyllä teen. tajuttoman hyvää ja helppoa.

    • Mitenkään

      Voisitko kirjoittaa tarkan reseptin, paljonko tulee mitäkin jos tekee kattilassa esim. 4 hengelle?

    • mitenkään

      selittää, miksi IHMEESSÄ noita katkarapuja pitäisi OLLENKAAN keittää??? Suomessa myytävät katkaravut kun yhdeksässä tapauksessa kymmenestä ovat jo kypsiä. Ne eivät kestä kuin 15 sekunnin "lämmityksen", kaikki sen yli jo tekee niistä kumia.

      Eri juttu on tietysti, jos käyttää raakoja katkarapuja, joka vasta hyvää onkin. Mutta niitä saa Suomessa vain joistakin itämaisista kaupoista - pakasteena.

      Purkkikatkaravut ovat pahinta moskaa mitä olla voi! Ja varttitunnin verran pitäisi silti keittää!!!

    • yäääkkkhhh

      Katkaravut eivät olleet padassa hyviä, vaikkeivat sitkistyneetkään.. Suolaa kannattaa laittaa tosi varovasti, tai ei ollenkaan.. Seuraavan kerran jätän kyllä katkaravun pois ja lisään riisiä =) !!

      • kynttilätkään

        paha tee.Eli missä vaiheessa lisätään kynttilät? paloina vai raastettuna?ja tarkka mittasuhde kiitos!

    • että kädettömät

      edes yrittävät jotakin hamppareiden ja pizzan lisäksi.

      • se. miten vastasit

        Minusta aloittajan vinkki oli kokeilemisen arvoinen - ja aionkin kokeilla. Kehitä itse jotain omaperäistä sen sijasta, että tulet palstalle keljuilemaan.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Heh, Riikka runnoi Suomen BKT:n miinukselle

      Suomi on Riikan irvistysten ansiosta ainoa negatiivisen talouskasvun maa EU:ssa. Ei tästä ainakaan EU:ta voi syyttää, ku
      Maailman menoa
      28
      4968

    2. Sanna vaihteeksi Australian "60 minuuttia" ohjelmassa

      Kansanvälinen superstaramme esiintyi tällä kertaa toisella puolen maapalloa esitettävässä ohjelmassa. Kiinnostus on kova
      Maailman menoa
      61
      1839

    3. HihhuIi-Päivi täpinöissään Viktorin tapaamisesta

      Eiköhän nyt kaikille ole vihdoin selvää kenen joukoissa tämäkin putinisti seisoo. https://www.iltalehti.fi/politiikka/a
      Maailman menoa
      106
      1767

    4. Minkä lempinimen olet

      antanut kaivatullesi?
      Ikävä
      108
      1618

    5. Erään T miehen viimeinen aloitus tänne

      Moi Olen kirjoittanut täällä säännöllisesti yli 5 vuotta. Kaivannut kuten kuuluukiin, mutta myös unohdellut ja selvitel
      Ikävä
      28
      1233

    6. Kumpi teki aloitteen?

      🤗🤗🤗🤗
      Ikävä
      71
      861

    7. Björn Wahlroos ykkösaamussa nautittavaa kuunneltavaa

      Ehdottomasti viisaimpia ja tietävämpiä ihmisiä mitä Suomesta koskaan tullut. Naureskeli viherpiipertäjille jotka ihan p
      Maailman menoa
      218
      859

    8. Mitkä on ne piirteet

      Mitkä kaivatussasi vetoaa tai mihin ihmiset kiinnittävät huomiota
      Ikävä
      53
      752

    9. Yritän saada sinut pois mielestäni ja ajatuksistani nainen

      Turhaan. Mitä enemmän yritän, sitä enemmän haluan sinut ja sinua. Miten voitkaan olla niin ihana ja tuntua niin hyvältä.
      Ikävä
      40
      744

    10. Leikitään tavuleikkiä

      Millaiset nimitavut muodostuvat jos yhdistät oman etunimesi ensimmäisen tavun ja kaipaamasi ihmisen etunimen ensimmäisen
      Ikävä
      51
      731
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt