ja kysyy että voisitko sä tehdä sitä ihanaa liharuokaa.??Tosi yksinkertainen ja helppo niinkuin mun lempparit aina!kokeilkaa ootteko samaa mieltä.
mulla on aina niitä poikien possun "häntäpäiksi" kutsumia fileepätkiä muutama paketissa aina pakkasessa jos joku yllärivieras piipahtaa kauempaa tai kun haluan hemmotella lapsia.pakkasesta sulamaan ajan mukaan joko pöydälle tai mikroon hetkeksi jotta pystyy leikkaamaan 8ei varmasti paras vaihtoehto ,mutta jos on kiire)
Tuoreesta tulee hetkessä.Laita ekaksi riisit tulemaan omaan kattilaan ja ota sitten esille file ja leikkaa se "häntä" noin sentin viipaleiksi.
Painele leivinpaperinpäällä pyöreitä kiekkoja kevyesti leviämään ihan vain kämmenellä niitä ei nuijita vaan kevyesti levitetään kämmenellä nuijimalla tai painelemalla hieman isommiksi.
Kun kaikki on paineltu pannaan pannu kumenemaan ja paistetaan voissa hieman ruskeiksi ei haittaa jos on vaaleanruskeita ne kypsyy tosi nopeasti yhdessä tai kahdessa erässä paistamalla.Jos vieraita niin parempi on käyttää kaksi "häntää".
Ei saa paistaa ruskeiksi vaan kevyen vaaleanruskeiksi koska kun on maustettu suolalla ja mustapippurilla lorautetaan pari purkkia kermaa(ehtaa tai ruokakermaa) joukkoon ja annetaan muhia hetken.
Maista filekastikkeen suola ja tarjoile riisin ja sopivien lisukkeiden kanssa(mistä nyt kukin tykkää salaatti lämmitetyt vihannekset maustekurkku punajuuri yms)
Juhlavampaa saa kun lopuksi tai paistamisen jälkeen lorauttaa lorauksen hyvä konjakkia tai viskyä joukkoon.
Vaihtelua saa ihan mahottomasti esim maustamalla curryllä ja laittamalla joukkoon paistamisen lopussa banaaniviipaleita pyöräytys ja sitten kerma päälle ja vähän muhimaan näin saadaan itämaisempi versio.
Joku kerta joukkoon voi laitaa rouhittua rosepippuria tai paistaa kanttarellia joukkoon jne.
Ruoka jota voi vaihdella ja uudistaa on kyllä mun suosikki kun aikaa on vähän ja silti haluaisi tarjota maukasta. Umami!!
mulla on aina niitä poikien possun "häntäpäiksi" kutsumia fileepätkiä muutama paketissa aina pakkasessa jos joku yllärivieras piipahtaa kauempaa tai kun haluan hemmotella lapsia.pakkasesta sulamaan ajan mukaan joko pöydälle tai mikroon hetkeksi jotta pystyy leikkaamaan 8ei varmasti paras vaihtoehto ,mutta jos on kiire)
Tuoreesta tulee hetkessä.Laita ekaksi riisit tulemaan omaan kattilaan ja ota sitten esille file ja leikkaa se "häntä" noin sentin viipaleiksi.
Painele leivinpaperinpäällä pyöreitä kiekkoja kevyesti leviämään ihan vain kämmenellä niitä ei nuijita vaan kevyesti levitetään kämmenellä nuijimalla tai painelemalla hieman isommiksi.
Kun kaikki on paineltu pannaan pannu kumenemaan ja paistetaan voissa hieman ruskeiksi ei haittaa jos on vaaleanruskeita ne kypsyy tosi nopeasti yhdessä tai kahdessa erässä paistamalla.Jos vieraita niin parempi on käyttää kaksi "häntää".
Ei saa paistaa ruskeiksi vaan kevyen vaaleanruskeiksi koska kun on maustettu suolalla ja mustapippurilla lorautetaan pari purkkia kermaa(ehtaa tai ruokakermaa) joukkoon ja annetaan muhia hetken.
Maista filekastikkeen suola ja tarjoile riisin ja sopivien lisukkeiden kanssa(mistä nyt kukin tykkää salaatti lämmitetyt vihannekset maustekurkku punajuuri yms)
Juhlavampaa saa kun lopuksi tai paistamisen jälkeen lorauttaa lorauksen hyvä konjakkia tai viskyä joukkoon.
Vaihtelua saa ihan mahottomasti esim maustamalla curryllä ja laittamalla joukkoon paistamisen lopussa banaaniviipaleita pyöräytys ja sitten kerma päälle ja vähän muhimaan näin saadaan itämaisempi versio.
Joku kerta joukkoon voi laitaa rouhittua rosepippuria tai paistaa kanttarellia joukkoon jne.
Ruoka jota voi vaihdella ja uudistaa on kyllä mun suosikki kun aikaa on vähän ja silti haluaisi tarjota maukasta. Umami!!
Vastaukset 3
Vanhimmat
Mutta annanpa yhden herkullisen lisävinkin vierasvaraasi. Murenna kerman joukkoon musta-pekka juustoa, niin huomaat, että herkkujen herkku on edesäsi. Ole hyvä!
tuotakin konstia.Siksipä tämä ruoka onkin niin mukava kun sitä voi varioida.lisää erilaisia variaatioita otan mielelläni vastaan.Tällä ruualla ja sitten tuolla jälkkäreissä olevalla kinuskijäätelökarpalo jälkiruualla pärjäsin uusien ja vanhojenkin vieraiden kanssa pitkään,kun kaksoset oli pieniä eikä ollut aikaa rätätä ruokien kanssa.
olen nuo "päät" nimennyt ja ylläolevalla toteuttanut.