Hernekeitto?

Tykkään kyllä käyttää kasviksia, mutta näin köyhänä opiskelijana, ainakin mulla on jää joskus käteen parikymppiä viikoksi niin semmosiin aikoihin täytyy keksiä jotain tosi edullista millä sä pysyt hengissä jonku aikaa. Ja niissä tapauksissa mulla tulee ostettua valmispastoja jotka on aika kalliita kylläkin, mutta yhtä pussia syö kaksi päivää.. Ja muuta semmosta millä ei paljon kilot karise. Eikä sitä puuroakaan jaksa joka päivä vetää.

Marplee kirjoitti:

Tykkään kyllä käyttää kasviksia, mutta näin köyhänä opiskelijana, ainakin mulla on jää joskus käteen parikymppiä viikoksi niin semmosiin aikoihin täytyy keksiä jotain tosi edullista millä sä pysyt hengissä jonku aikaa. Ja niissä tapauksissa mulla tulee ostettua valmispastoja jotka on aika kalliita kylläkin, mutta yhtä pussia syö kaksi päivää.. Ja muuta semmosta millä ei paljon kilot karise. Eikä sitä puuroakaan jaksa joka päivä vetää.

Lue lisää

...kannattaisi ostaa tavallista pastaa, joka on huomattavasti edullisempaa, ja tehdä itse se kastike. Kastiketta (ja muutakin ruokaa) voi pakastaa sopivankokoisina annoksina, tai vaikkei olisi pakastintakaan, niin se säilyy useampia päiviä jääkaapissa.

Kasvikset, jotka tuolla aikaisemmin mainittiin, eli kaali, sipuli ja juurekset, ovat edullisia ja terveellisiä. (Haluaisinpa nähdä sen opiskelijan, joka syö parinkymmenen euron edestä kaalia ja juureksia viikossa...) Niistä voi helposti tehdä esim. maukkaista laatikkoruokia. Kasvisten ei tarvitse aina tarkoittaa kurkkua, tomaatteja ja salaattia, jotka tietenkin ovat opiskelijabudjetilla elävälle liian kalliita jokapäiväiseen ruokavalioon. Osta kausivihanneksia, niin saat edullisemmin, ja ruokavalioon tulee myös vaihtelua vuodenaikojen mukaan.

Osta myös paketillinen soijarouhetta. Siitä riittää vaikka kuinka pitkäksi aikaa, ja siitä saa proteiineja, jotka muuten budjettiruokavaliolla voivat jäädä vähemmälle.

Satsaa mausteisiin. Se kirpaisee lompakossa kerran, mutta mausteet säilyvät pitkään, eikä niitä sitten tarvitse taas vähään aikaan ostaa.

Käytännön esimerkki: Jo pelkästään sipulista, tilkasta tomaattisosetta tai ruokakermaa (loput voi pakastaa ruoanlaittoa varten "jääpaloiksi"!) ja sopivista mausteista saa ihania kastikkeita vaikka pastalle. Varmasti ainakin parempia kuin valmispastojen kastikkeet. Säilyketomaattisose on muutenkin mainio raaka-aine kaikenlaisiin keittoihin, kastikkeisiin ja pataruokiin.

Valmisruoat eivät juuri ikinä ole edullisempia kuin itse edullisista raaka-aineista tehty ruoka. Eivätkä varmasti ainakaan terveellisempiä.

sijaan... kirjoitti:

...kannattaisi ostaa tavallista pastaa, joka on huomattavasti edullisempaa, ja tehdä itse se kastike. Kastiketta (ja muutakin ruokaa) voi pakastaa sopivankokoisina annoksina, tai vaikkei olisi pakastintakaan, niin se säilyy useampia päiviä jääkaapissa.

Kasvikset, jotka tuolla aikaisemmin mainittiin, eli kaali, sipuli ja juurekset, ovat edullisia ja terveellisiä. (Haluaisinpa nähdä sen opiskelijan, joka syö parinkymmenen euron edestä kaalia ja juureksia viikossa...) Niistä voi helposti tehdä esim. maukkaista laatikkoruokia. Kasvisten ei tarvitse aina tarkoittaa kurkkua, tomaatteja ja salaattia, jotka tietenkin ovat opiskelijabudjetilla elävälle liian kalliita jokapäiväiseen ruokavalioon. Osta kausivihanneksia, niin saat edullisemmin, ja ruokavalioon tulee myös vaihtelua vuodenaikojen mukaan.

Osta myös paketillinen soijarouhetta. Siitä riittää vaikka kuinka pitkäksi aikaa, ja siitä saa proteiineja, jotka muuten budjettiruokavaliolla voivat jäädä vähemmälle.

Satsaa mausteisiin. Se kirpaisee lompakossa kerran, mutta mausteet säilyvät pitkään, eikä niitä sitten tarvitse taas vähään aikaan ostaa.

Käytännön esimerkki: Jo pelkästään sipulista, tilkasta tomaattisosetta tai ruokakermaa (loput voi pakastaa ruoanlaittoa varten "jääpaloiksi"!) ja sopivista mausteista saa ihania kastikkeita vaikka pastalle. Varmasti ainakin parempia kuin valmispastojen kastikkeet. Säilyketomaattisose on muutenkin mainio raaka-aine kaikenlaisiin keittoihin, kastikkeisiin ja pataruokiin.

Valmisruoat eivät juuri ikinä ole edullisempia kuin itse edullisista raaka-aineista tehty ruoka. Eivätkä varmasti ainakaan terveellisempiä.

Lue lisää

Hei, tuo jääpalavinkki oli hyvä! Käytän joskus ruokakermaa tai vastaavia tuotteita ja huono omatunto vaivaa, kun niitä jää aina yli. Avatussa astiassahan ne eivät säily montakaan päivää.

Ja ennen kuin kukaan ehtii ihmettelemään, miksen käytä oikeaa kermaa: en pidä sen mausta.

Vanha Jojo kirjoitti:

Hei, tuo jääpalavinkki oli hyvä! Käytän joskus ruokakermaa tai vastaavia tuotteita ja huono omatunto vaivaa, kun niitä jää aina yli. Avatussa astiassahan ne eivät säily montakaan päivää.

Ja ennen kuin kukaan ehtii ihmettelemään, miksen käytä oikeaa kermaa: en pidä sen mausta.

Lue lisää

...pakastaa, niin sen koostumus saattaa hieman muuttua sellaiseksi rakeisemmaksi (riippuen varmaankin ruokakermasta). Olen kuitenkin käyttänyt sitä sulatettuna, ja se toimii kokkauksessa kokemukseni mukaan ihan samalla tavalla kuin ennen pakastamista.

Mistähän lähtien hernekeitto on eines tuote? ootko sen verran kaupungista ettet tajua/tiedä että hernekeiton voi tehä alusta lähtien ihan itse, on hyvä halpaa ja terveellistä. Jossa sillä on sodat sodittu, lama ajat selvitty, voit todellakin olla varma että sillä myöskin selviää opiskelija/laihduttaja.