Onko kenelläkään hyvää maitojuuston reseptiä ?
Maitojuusto
Kulinaristi
1531
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
4 l täysmaitoa
1 rkl suolaa
1 rkl juustojuoksutinta
Kaada maito kattilaan. Lisää suola. Kuumenna kädenlämpöiseksi. Sekoita juustonjuoksute maitoon. Kuumenna maitoa vielä hiukan lisää, korkeintaan 42 asteiseksi. Anna seistä puoli tuntia. Riko juustomassa ja anna heran erottua. Kerää juustomassa juustokehään, painele tiiviiksi ja laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi, mielummin yön yli.