Haluaisin käyttää ruuanlaitossani enemmän katkarapuja. Kannattaako? Olen siis laihduttaja. Joku sanoi kerran että niissä on kolestorolia. Mutta jos joskus syö, niin onko siitä niin suurta haittaa? Kertokaa omasta suhtautumisestanne katkarapuihin.
Katkaravut
Kiinnostunut asiasta
82771
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
Katkaravuissa ei oikeastaan ole muuta kuin proteiinia, eli ne ovat täyttävä ja hyvä vähärasvainen proteiininlähde. Onhan niissä kolesterolia, mutta jos kolesteroliarvosi eivät ole koholla, etkä käytä paljon tyydyttynyttä rasvaa, ei ole syytä huoleen. Toisin kuin joskus luullaan, paljon kolesterolia sisältävät ruuat, kuten katkaravut ja kananmunat eivät itsessään nosta kolesterolia, vaan nimenomaan tyydyttynyt rasva. Eli jos ruokavaliosi on muuten terveellinen, voit syödä vaikka kananmunan päivässä ja katkarapuja pari kertaa viikossa. :)
Onko sinulla mitään hyväksi havaittuja reseptejä? Monesti tuntuu, että netin ja keittokirjojen ohjeet ovat aika monimutkaisia...
myös salaateissa katkaravut ovat hyviä, niitä voi myös parilalla paistaa kevyesti ja lyhyen aikaa, hetken vain ja tarjota patongin/paahtoleivän kanssa.
Kalaa katkarapukastikkeessa:
paketti pakastekalaa
1 pussi katkarapukastikejauhetta
koknaisia katkarapuja
suolaa, sitruunapippuria, tilliä
(kevytkermaa)
-kalat uunivuokaan, mausta ne suolalla, pippurilla ja tillillä (valkosipulikin käy tähän)
-tee paksuhko katstike, lorauta hieman kevytkermaa joukkoon
-kastike kalojen päälle, pinnalle vielä reilusti koknaisia katkarapuja
-225 asteiseen uuniin n 40 minsaa
Katkarapuruukku
Isoja katkarapuja
pakastewokkivihanneksia
kanalientä
pippuria, suolaa, thai wokkikastiketta
tai jotain muuta sweet & sour maustekastiketta
kevytjuustoraastetta
-kiehauta kasvikset kanaliemessä, ei ihan lötköiksi. Lisää mausteita maun mukaan
-katkaravut sekaan, hämmentele hetki
-gratinoi juustolla melko kuumassa n 250 asteisessa uunissa kunnes juusto hieman ruskistuu
Lisäksi patonkia ja riisiä . Patonkia voi töpätä siihen maustekastikkeeseen ja ruukku saa olla kuuma tarjotaessa
Hei, itse tykkään kans katkaravuista. En mä huolehtis kolesterolista jos et käytä niitä liian usein. Laitan itse joskus niitä kalakeittoon, myös salaatteihin, eikä tarvi kovin paljon laittaa kerralla. Miksei leivällekin joskus oikein herkutellen?
...joita suuri osa "tavallisista" katkaravuista on, aiheuttavat kehitysmaissa alkuperäisen ympäristön tuhoamista katkaravunkasvatuksen tieltä, eivätkä siten ole kovin ekologista ruokaa. Myös ruoan kuljetus toiselta puolelta maapalloa on mielestäni hieman kyseenalaista hommaa... Parempi olisi syödä esim. kotimaista luonnonkalaa.
Mitään erityisen epäterveellistähän katkaravuissa ei kohtuudella nautittuina ole, eli siinä mielessä laihduttajankaan ei tarvitse niitä erityisesti vältellä, jos ei ekologinen omatunto kolkuttele.
Nam nam kuin jo aloitinkin,,herkkujakin saa tarjota laihduttajalle, kuin minullekin!!!Nam nam sanon vaan ja kyllä maistuu..katkaravut!!!
Miten valmistetaan helposti jouluksi "sapuskaa" isoista katkaravuista liemessä.