Heippa vaan! Kävimme viime vuoden syksyllä Sevillassa syömässä ja siellä oli jälkiruokana sokerikaneli päällysteisiä (friteerattuja) "keksejä" jotka tarjoiltiin suklaakastikkeen kera. En muista mikä niiden nimi oli. Olivat todella hyviä, vaikkakin eivät varmaan mitään terveellisiä =).Nyt haluaisin koitta tehdä näitä tuleville kutsuille. Tietenkin menu on nyt vaihtunut ja ainakaan oman kaupunkini Sevillan tarjoilija ei osannut minua auttaa (ei muistanut kyseistä tuotetta). Nyt siis ois hakusassa joitain tietoa tästä herkusta. Jos joku tietäis edes nimen niin voisin sitten yrittää googlettaa vaikka reseptiä maailmalta. Ja vielä siistimpää ois jos joku tosi pätevä kokki osaa heittää edes suuntaa antavaa reseptiä. Kiitos jo etukäteen!
Espanjalaisia "pikkuleipiä"???
apua..
41383
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Churros Con Chocolate, mutta eivät liene Sinun kaipaamiasi.
Kyllä tässä churroista on kyse - noin niitä Sevillassa saa. Ohjeita löytyy netistä.
Esimerkiksi Barcelonan churrot ovat vähän erilaisia - muotoja on näistä monenlaisia pätkistä kiekuran kautta pötköihin, mutta sama taikina ja sama valmistustapa kyseessä.
Eivät nämä kyllä mitään keksejä tai pikkuleipiä ole - friteeratusta taikinasta on kyse.
http://www.xmission.com/~dderhak/recipe/churros.htm
http://homemades.blogspot.com/2008/10/shf-churros-con-chocolate.html