Ostin uteliaisuudesta kookosmaitoa, haaveilen tekeväni siitä jotain ihanaa kanajuttua, mutta ohjeita kaipailisin! Kanakeitto-ohjeita en tarvitse, mutta jotain muuta johon tulisi kookosmaitoa. Kiitos!
Ohjeita kookosmaidolle
murmeli-
3469
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
paista maustamattomat paloitellut kanafileet
lisää pannulle pussillinen grillattuja kasviksia (pakaste)
lisää vielä currupastaa (purkista, sellanen öljyinen mausteseos)
lisää KOOKOSMAITO (ja vähän kermaa)
vielä mustapippuria, currujauhetta, suolaa
lopuksi reilusti silputtua rucolaa tai koriantelia ja puolitettuja kirsikkatomaatteja
tarkista maku ja nauti
nopsa ja hyvä riisin tai perunamuusin kera
jos liian mausteiseksi pääsee tulemaan, niin lisää lautasella ruuan päälle vielä nokare maustamatonta (rasvaista) jogurttia tai ranskankermaa.
HYVÄÄ
Itse olen esimerkiksi tehnyt joskus jotain broileri-kookos-curry -kastiketta, oli hyvää. Hitsi vie, etten muista ohjetta sen paremmin...
Kattilaan loraus öljyä.
Sinne 1 tl currya.
Perään ananasta palasina, omppua palasina ja banaaniakin palasina. Sipuliakin saa laittaa jos tykkää.
Näitä pehmennetään viitisen minuuttia. Lisätään tölkillinen kookosmaitoa. Annetaan poreilla parikymmentä minuuttia.
Tästä eteenpäin on pari eri mahdollisuutta.
Siivilöi kastike (eli hedelmät ym. poistetaan), suurustetaan Maizenalla.
tai
Suurusta Maizenalla, jos tarvetta. Mielestäni kivan hedelmäinen kastike, sopii ei-irtoriisin (esim. jasmiini) kanssa.