Ostin tuota mozarella juustoa kun sitä kehutaan niin hyväksi. Kyllä on aivan mautonta ja sitkeää. Sopii ilmeisesti johonkin saosteeksi, mutta on siihen turhan kallista.
mozarella
nainostettu
2600
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Ai ei maistunut, harmi. Itse pidän kyseisestä juustosta kovin. Okei, ei se pelkiltään kaikista parhaimmalta juustolta maistu. Mut teenkin siitä aina jotain salaattia, tai teen voileipiä tomaatin ja peston kanssa, mitä millonkin keksii. Tykkään kuitenkin.
Tuo mainitsemasi sitkeys ei ole Mozzarellan vika, vaan ominaisuus. juusto valmistetaan "kehräämällä" juustomassaa, jolloin massaan syntyy sitko.Tämä juusto sopii erinomaisesti salaatteihin. Kokeile vaikka perisuomalaista tomaatti-sipulisalaattia johon lisäät Mozzarellaa ja oliiviöljyä kastikkeeksi. Tällöin pöydässäsi on pala Italiaa.
Toinen mieleeni tullut helppo ohje on panna Mozzarellaa kahden paahtoleivän väliin. Juuston seuraksi leipien väliin pannaan vielä pari anjovissiivua ja basilikaa tahi pestoa.Leipä kostutetaan muna-kermaseoksessa ja paistetaan oliiviöljyssä kauniin keltaiseksi.Hyvää aamupalalla.