intin resepti hukassa

markustaja

söin intissä (upinniemi 93) sellasta keittoa kun "tijuanakeitto"
siinä oli makaroonia ja salamia ja se oli tulista, mutta en löydä reseptiä mistään.
sanooko kellekkään mitä se oli oikeasti :)

23

8424

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • ruuissa

      Minusta makaroni on parempaa, kun siitä jättää sen toisen o:n pois.

      Itse muistan syöneeni Intissä ihan mielikseni pataljoonakeittoa. Siinä oli muun muassa nötköttiä (purkkilihaa) ja makaronia.

      Salamia ei varmaankaan ole ollut Upinniemessä edes keittolautasella. Salamathan kuuluvat viestimiesten hihamerkkiin ja viestimiehiä tehdään Riihimäellä jos jossakin.

      • Me syötiin

        Makaryynivelliä.


      • roimasti tietosi

        Salami on lähes metvurstia, ei ihan mutta melkein.
        Salamia iskee, muta salama on sähköinen kaasunpurkaus.Tuskin sitä kannattaa hihassaan pidellä, voi kärähtää perskarvatkin samalla salamalla.


      • III/82

        Kun puhutaan salamimakkarasta, oikea partitiivimuoto on nimenomaan salamia, kuten aloittajalla. Kun puhutaan sääilmiöstä, sanotaan salamoita. Eli turha näsäviisastella. Pataljoonakeitto eli supe a la batallion muuten oli intin kuvottavinta ruokaa metsäkeikoilla. Lihakuutioita, joissa oli ihraa enemmän kuin lihaa, ja makaronia, haaleana.


      • Insinöri

        Kumpi 'o'?


      • Tijuanakeitto 4ever

        Hitto että olet hyvä äidinkielessä! Ihan päivä pelastui kun luin viestisi ja huomasin miten hyviä sanantaitajia Suomesta vielä löytyy. Ääliö.


      • äitee_haki

      • laps_mees

      • Anonyymi
        III/82 kirjoitti:

        Kun puhutaan salamimakkarasta, oikea partitiivimuoto on nimenomaan salamia, kuten aloittajalla. Kun puhutaan sääilmiöstä, sanotaan salamoita. Eli turha näsäviisastella. Pataljoonakeitto eli supe a la batallion muuten oli intin kuvottavinta ruokaa metsäkeikoilla. Lihakuutioita, joissa oli ihraa enemmän kuin lihaa, ja makaronia, haaleana.

        Oli parasta.


    • Nämä reseptit joita intti käyttää ovat suurtalouksiin suunnattuja ja paikallinen emäntä sävyttää ne saamansa palautteen mukaan.
      En voi kuviella emännälle parempaa palautetta työstään, kuin että joku kysyy hänen suunnittelemansa ruuan reseptiä.
      Eli luuri käteen ja hae numeroa osoitteesta mil.fi tai jotain sinnepäin.

      • On nerokkuudessan

        Lyömätön, parempaa neuvoa tuskin kukaan pystyy antamaan. Kukapa sen parhaiten tietäisi kuin tekijä ja tekijähän on todellakin yhtä lähellä kuin lähin kännykkä. Loistavaa Arska!
        Sinänsä upea kiitos kyseiselle emännälle, sillä eipä noita intin muonia yleensä niin kovasti kaipaile, onnittelut hänellekin!


    • 123456780

      Sama keitto oli Upinniemen ruokalistalla vielä v. 2005, joten kyseessä lienee varsinainen perinneruoka. Täytyy myöntää, että kaikista tarjotuista ruoista tijuanakeitto oli ehkä yksi parhaista, varsinkin leirimuonana. Sopivan tulista, että varmasti pakeni kylmyys luista.

      En tietenkään tiedä reseptiä, mutta voin yrittää listata joitakin aineksia, jota keitossa mielestäni oli. Keitto itse oli luultavasti tomaattiin ja punaiseen mietoon paprikaan pohjautuva. Seassa oli spaghettisuikaleita (n. 4 cm), salamisuikaleita, ehkä jonkin verran kinkkusuikaleitakin, herneitä ja punaisia paprikasuikaleita. Keitto oli tosiaan tulista, ja nämä punaiset paprikat taisivat olla tulisuuden lähde. Seassa saattoi olla myös chilijauhetta.

      Mausteiksi jonkin verran suolaa ja rouhittua mustapippuria. Tasapainon vuoksi sekaan kannattaa lorauttaa hieman etikkaa (miel. punaviinipohjaista) ja kermaa sen verran, että väristä tulee pari astetta vaaleampaa.

      • kysynpävain

        Ja kun ottaa huomioon, että salami itsessään on erittäin suolainen kuivamakkaratyylinen tuote, niin ehkä kannattaa jättää ylimääräinen suola sopasta pois?


      • Anonyymi

        Tuo keitto oli yhden lutin bravuuri. Sitä oli tarjolla leirillä, kun hänen huoltoporukka oli matkassa. Hän sanoi tekevänsä sitä myös kotona, varsinkin krapulapäivinä.


    • Lottien_ohje_vm_1940

      Vanha ketju, mutta orkkis ohje 100:lle seuraava:
      55L vettä
      14kg naudanlihaa
      5rkl kokonaisia maustepippureita
      1,5kg sipulia ruskistettuna
      (lanttua ja porkkanaa)
      30L kuorittuja perunoita
      1,5kg makarooneja katkottuna
      suolaa
      Tehdään kuten lihakeitto. Makaroonit ja ruskistettu sipuli lisätään, kun perunat puolikypsiä.

    • ret_kelle
    • OnTheBayou
    • Reseptiä

      Pataljoonaa ne siellä vain tarjoaa, eli kaikki viikon tähteet sekaisin, lisätään vettä ja makaronia ja noppaperunaa.
      Viikon 1. satsiin 200 l vettä 50 l pottuja 0,2 kg noppalihaa, kourallinen suolaa.

    • Anonyymi

      1/99 upinniemi ja mä kaipaan ja saman safkan reseptiä. Mut mielestäni ei ollu tulista. Toinen safka mikä jääny mielee eikä oo koskaan tullu vastaan muualla niin nakkisipulikeitto.oli hyvää mut nälkä ei lähteny

    • Anonyymi

      II/98, samaa Tijuanakeiton reseptiä olen yrittänyt etsiä. Vieläköhän sitä tarjotaan Upinniemessä?

      • Anonyymi

        2/07 öbis. Muistan keiton ja reseptin haku myös olisi itselläni. Muistan kirkkaasti sen päivän kun syndalenin leirillä syötiin ja kukaan ei puhunut mitään kesken ruokailun.


    • Anonyymi

      Se oli makosaa, ollaan oltu saman padan ääressä

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Purra hyökkää nyt suomalaisen duunarin kimppuun teettämällä mamuilla palkatonta työtä

      Niinpä niin. Persut duunaripuolue, HAH. Joko alkaa kovapäisinkin persu älyämään, että persut ovat Suomen kansan vastain
      Maailman menoa
      173
      10661
    2. Mitä hyvää rikkaiden hyysääminen Suomelle tuonut?

      Minäpä vastaan: ei yhtikäs mitään, vaan pelkkää vahinkoa. Demareiden ansiosta Suomen valtio oli käytännössä vielä 1980-
      Maailman menoa
      85
      10159
    3. Tytti Tuppurainen häpäisi Suomen epäisänmaallisella lausunnollaan USA:n ulkoministerille Rubiolle.

      https://www.is.fi/politiikka/art-2000011816267.html Miksi Tytti Tuppurainen päästetään antamaan typeriä lausuntoja noin
      Maailman menoa
      232
      5599
    4. Purra ehdottaa vaan Tanskan mallia, joka on erittäin hyvä malli

      Purra ehdotti helmikuussa Suomeen Tanskan mallia, jossa maahanmuuttajilta vaaditaan työntekoa sosiaalitukien saamiseksi.
      Maailman menoa
      178
      4438
    5. Pystyisitkö olla

      Kanssani kaiken sotkun jälkeen? Ainakaan tunteet ei ole loppuneet
      Ikävä
      171
      2905
    6. Kokoomusnuoret: Sosiaalitukien työvelvoitteen tulisi koskea kaikkia

      Riikka Purra on esittänyt, että maahanmuuttajilta tulisi edellyttää palkatonta työtä sosiaalitukien vastineeksi. Kokoom
      Maailman menoa
      126
      2898
    7. L/OVER ikuisesti minun

      Aivan järkyttävä sarja. Ei voi olla katsomatta, mutta tuo omat muistot mieleen. Näyttelijät näyttelevät turhankin hyvin
      Ikävä
      38
      1706
    8. Mitä voisit miehenä tehdä?

      Suojellaksesi kaikkia naisia ja että heillä olisi juuri sinun käytöksen takia edes vähän turvallisempaa. Mitä miehenä
      Ikävä
      298
      1308
    9. Jyrki Linnankivi, Jyrki 69 - Goottirokkarista kirkonmieheksi Lappiin!

      Jyrki Linnankivi eli Jyrki 69 on The 69 Eyes -rockyhtyeen vokalisti. Lauluhommien lisäksi hän sanoittaa, säveltää ja sov
      Työ ja opiskelu
      4
      1142
    10. Onnea Maria ja Vilma Amazing Race -voitosta!

      Maria Guzenina ja Vilma Vähämaa voittivat Amazing Race Suomi -kisan. Voiton hetkellä Guzenina paljasti, miksi valitsi Vi
      Tv-sarjat
      16
      1074
    Aihe