intin resepti hukassa

markustaja

söin intissä (upinniemi 93) sellasta keittoa kun "tijuanakeitto"
siinä oli makaroonia ja salamia ja se oli tulista, mutta en löydä reseptiä mistään.
sanooko kellekkään mitä se oli oikeasti :)

22

7301

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • ruuissa

      Minusta makaroni on parempaa, kun siitä jättää sen toisen o:n pois.

      Itse muistan syöneeni Intissä ihan mielikseni pataljoonakeittoa. Siinä oli muun muassa nötköttiä (purkkilihaa) ja makaronia.

      Salamia ei varmaankaan ole ollut Upinniemessä edes keittolautasella. Salamathan kuuluvat viestimiesten hihamerkkiin ja viestimiehiä tehdään Riihimäellä jos jossakin.

      • Me syötiin

        Makaryynivelliä.

      • roimasti tietosi

        Salami on lähes metvurstia, ei ihan mutta melkein.
        Salamia iskee, muta salama on sähköinen kaasunpurkaus.Tuskin sitä kannattaa hihassaan pidellä, voi kärähtää perskarvatkin samalla salamalla.

      • III/82

        Kun puhutaan salamimakkarasta, oikea partitiivimuoto on nimenomaan salamia, kuten aloittajalla. Kun puhutaan sääilmiöstä, sanotaan salamoita. Eli turha näsäviisastella. Pataljoonakeitto eli supe a la batallion muuten oli intin kuvottavinta ruokaa metsäkeikoilla. Lihakuutioita, joissa oli ihraa enemmän kuin lihaa, ja makaronia, haaleana.

      • Insinöri

        Kumpi 'o'?

      • Tijuanakeitto 4ever

        Hitto että olet hyvä äidinkielessä! Ihan päivä pelastui kun luin viestisi ja huomasin miten hyviä sanantaitajia Suomesta vielä löytyy. Ääliö.

      • äitee_haki
      • laps_mees
      • Anonyymi
        III/82 kirjoitti:

        Kun puhutaan salamimakkarasta, oikea partitiivimuoto on nimenomaan salamia, kuten aloittajalla. Kun puhutaan sääilmiöstä, sanotaan salamoita. Eli turha näsäviisastella. Pataljoonakeitto eli supe a la batallion muuten oli intin kuvottavinta ruokaa metsäkeikoilla. Lihakuutioita, joissa oli ihraa enemmän kuin lihaa, ja makaronia, haaleana.

        Oli parasta.

    • Parta-Arska

      Nämä reseptit joita intti käyttää ovat suurtalouksiin suunnattuja ja paikallinen emäntä sävyttää ne saamansa palautteen mukaan.
      En voi kuviella emännälle parempaa palautetta työstään, kuin että joku kysyy hänen suunnittelemansa ruuan reseptiä.
      Eli luuri käteen ja hae numeroa osoitteesta mil.fi tai jotain sinnepäin.

      • On nerokkuudessan

        Lyömätön, parempaa neuvoa tuskin kukaan pystyy antamaan. Kukapa sen parhaiten tietäisi kuin tekijä ja tekijähän on todellakin yhtä lähellä kuin lähin kännykkä. Loistavaa Arska!
        Sinänsä upea kiitos kyseiselle emännälle, sillä eipä noita intin muonia yleensä niin kovasti kaipaile, onnittelut hänellekin!

    • 123456780

      Sama keitto oli Upinniemen ruokalistalla vielä v. 2005, joten kyseessä lienee varsinainen perinneruoka. Täytyy myöntää, että kaikista tarjotuista ruoista tijuanakeitto oli ehkä yksi parhaista, varsinkin leirimuonana. Sopivan tulista, että varmasti pakeni kylmyys luista.

      En tietenkään tiedä reseptiä, mutta voin yrittää listata joitakin aineksia, jota keitossa mielestäni oli. Keitto itse oli luultavasti tomaattiin ja punaiseen mietoon paprikaan pohjautuva. Seassa oli spaghettisuikaleita (n. 4 cm), salamisuikaleita, ehkä jonkin verran kinkkusuikaleitakin, herneitä ja punaisia paprikasuikaleita. Keitto oli tosiaan tulista, ja nämä punaiset paprikat taisivat olla tulisuuden lähde. Seassa saattoi olla myös chilijauhetta.

      Mausteiksi jonkin verran suolaa ja rouhittua mustapippuria. Tasapainon vuoksi sekaan kannattaa lorauttaa hieman etikkaa (miel. punaviinipohjaista) ja kermaa sen verran, että väristä tulee pari astetta vaaleampaa.

      • kysynpävain

        Ja kun ottaa huomioon, että salami itsessään on erittäin suolainen kuivamakkaratyylinen tuote, niin ehkä kannattaa jättää ylimääräinen suola sopasta pois?

      • Anonyymi

        Tuo keitto oli yhden lutin bravuuri. Sitä oli tarjolla leirillä, kun hänen huoltoporukka oli matkassa. Hän sanoi tekevänsä sitä myös kotona, varsinkin krapulapäivinä.

    • Lottien_ohje_vm_1940

      Vanha ketju, mutta orkkis ohje 100:lle seuraava:
      55L vettä
      14kg naudanlihaa
      5rkl kokonaisia maustepippureita
      1,5kg sipulia ruskistettuna
      (lanttua ja porkkanaa)
      30L kuorittuja perunoita
      1,5kg makarooneja katkottuna
      suolaa
      Tehdään kuten lihakeitto. Makaroonit ja ruskistettu sipuli lisätään, kun perunat puolikypsiä.

    • ret_kelle
    • OnTheBayou
    • Reseptiä

      Pataljoonaa ne siellä vain tarjoaa, eli kaikki viikon tähteet sekaisin, lisätään vettä ja makaronia ja noppaperunaa.
      Viikon 1. satsiin 200 l vettä 50 l pottuja 0,2 kg noppalihaa, kourallinen suolaa.

    • Anonyymi

      1/99 upinniemi ja mä kaipaan ja saman safkan reseptiä. Mut mielestäni ei ollu tulista. Toinen safka mikä jääny mielee eikä oo koskaan tullu vastaan muualla niin nakkisipulikeitto.oli hyvää mut nälkä ei lähteny

    • Anonyymi

      II/98, samaa Tijuanakeiton reseptiä olen yrittänyt etsiä. Vieläköhän sitä tarjotaan Upinniemessä?

      • Anonyymi

        2/07 öbis. Muistan keiton ja reseptin haku myös olisi itselläni. Muistan kirkkaasti sen päivän kun syndalenin leirillä syötiin ja kukaan ei puhunut mitään kesken ruokailun.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mihin sinussa haluan koskea

      Tilanne, että pääsisin tutustumaan eri kohtiin sinussa, mitä haluaisin kokeilla. Käsiin haluaisin tutustua, hieroa niitä
      Ikävä
      42
      2256

    2. Sairaammaksi menee: Musk alkaa sensuroida Zelenskyin viestintää X:ssä

      IL: Musk puuttuu Zelenskyin viestintään – X:ään tulossa muutoksia "Elon Musk sanoo korjaavansa X:n, jotta käyttäjät voi
      Maailman menoa
      228
      2014

    3. Kerro nyt jotain

      Itsestäsi minkä haluaisit kaivattusi tietävän?
      Ikävä
      111
      1548

    4. Toisen ihmisen sydämellä

      leikkiminen on äärettömän moraalitonta. Antaa turhiaa toiveita ja sitten olla kuin mitään ei olisi tapahtunut. Kuinka vo
      Ikävä
      144
      1281

    5. On tämä meidän ikäero jo turhan suuri

      Kannattaisi tutustua samanikäisiin.
      Ikävä
      115
      1207

    6. PAM:in mainos, älä mene tänään ruokakauppaan

      kannatan kovasti kaupan työntekijöille lisää liksa. MUTTA lakossa on huonoa, nyt kauppiaat näkevät kuinka vähällä henki
      Ammattiliitot
      138
      1114

    7. Oho! Toivo Sukari paljastaa erikoisista iltatoimista Nadja-vaimon kanssa: "Hän aina putsaa mun..."

      Oho! Onpa iltatoimet tällä pariskunnalla. Toivo Sukari ja Nadja Sukari menivät naimisiin v. 2019. Lue lisää: https://
      Suomalaiset julkkikset
      26
      1099

    8. Millaisena luonteena

      Pidät kaivattuasi??
      Ikävä
      74
      1009

    9. Mitä ajattelet kun

      Katsot kaivattuasi silmiin? Mitä näet silmissä?
      Ikävä
      65
      963

    10. Olen otettu, mutta turhaan kulta testailet

      Sinua minä vaan ❤️
      Ikävä
      70
      950
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt