intin resepti hukassa

markustaja

söin intissä (upinniemi 93) sellasta keittoa kun "tijuanakeitto"
siinä oli makaroonia ja salamia ja se oli tulista, mutta en löydä reseptiä mistään.
sanooko kellekkään mitä se oli oikeasti :)

23

8779

    Vastaukset 23

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • ruuissa

      Minusta makaroni on parempaa, kun siitä jättää sen toisen o:n pois.

      Itse muistan syöneeni Intissä ihan mielikseni pataljoonakeittoa. Siinä oli muun muassa nötköttiä (purkkilihaa) ja makaronia.

      Salamia ei varmaankaan ole ollut Upinniemessä edes keittolautasella. Salamathan kuuluvat viestimiesten hihamerkkiin ja viestimiehiä tehdään Riihimäellä jos jossakin.

      • Me syötiin

        Makaryynivelliä.


      • roimasti tietosi

        Salami on lähes metvurstia, ei ihan mutta melkein.
        Salamia iskee, muta salama on sähköinen kaasunpurkaus.Tuskin sitä kannattaa hihassaan pidellä, voi kärähtää perskarvatkin samalla salamalla.


      • III/82

        Kun puhutaan salamimakkarasta, oikea partitiivimuoto on nimenomaan salamia, kuten aloittajalla. Kun puhutaan sääilmiöstä, sanotaan salamoita. Eli turha näsäviisastella. Pataljoonakeitto eli supe a la batallion muuten oli intin kuvottavinta ruokaa metsäkeikoilla. Lihakuutioita, joissa oli ihraa enemmän kuin lihaa, ja makaronia, haaleana.


      • Insinöri

        Kumpi 'o'?


      • Tijuanakeitto 4ever

        Hitto että olet hyvä äidinkielessä! Ihan päivä pelastui kun luin viestisi ja huomasin miten hyviä sanantaitajia Suomesta vielä löytyy. Ääliö.


      • äitee_haki

      • laps_mees

      • Anonyymi
        III/82 kirjoitti:

        Kun puhutaan salamimakkarasta, oikea partitiivimuoto on nimenomaan salamia, kuten aloittajalla. Kun puhutaan sääilmiöstä, sanotaan salamoita. Eli turha näsäviisastella. Pataljoonakeitto eli supe a la batallion muuten oli intin kuvottavinta ruokaa metsäkeikoilla. Lihakuutioita, joissa oli ihraa enemmän kuin lihaa, ja makaronia, haaleana.

        Oli parasta.


    • Nämä reseptit joita intti käyttää ovat suurtalouksiin suunnattuja ja paikallinen emäntä sävyttää ne saamansa palautteen mukaan.
      En voi kuviella emännälle parempaa palautetta työstään, kuin että joku kysyy hänen suunnittelemansa ruuan reseptiä.
      Eli luuri käteen ja hae numeroa osoitteesta mil.fi tai jotain sinnepäin.

      • On nerokkuudessan

        Lyömätön, parempaa neuvoa tuskin kukaan pystyy antamaan. Kukapa sen parhaiten tietäisi kuin tekijä ja tekijähän on todellakin yhtä lähellä kuin lähin kännykkä. Loistavaa Arska!
        Sinänsä upea kiitos kyseiselle emännälle, sillä eipä noita intin muonia yleensä niin kovasti kaipaile, onnittelut hänellekin!


    • 123456780

      Sama keitto oli Upinniemen ruokalistalla vielä v. 2005, joten kyseessä lienee varsinainen perinneruoka. Täytyy myöntää, että kaikista tarjotuista ruoista tijuanakeitto oli ehkä yksi parhaista, varsinkin leirimuonana. Sopivan tulista, että varmasti pakeni kylmyys luista.

      En tietenkään tiedä reseptiä, mutta voin yrittää listata joitakin aineksia, jota keitossa mielestäni oli. Keitto itse oli luultavasti tomaattiin ja punaiseen mietoon paprikaan pohjautuva. Seassa oli spaghettisuikaleita (n. 4 cm), salamisuikaleita, ehkä jonkin verran kinkkusuikaleitakin, herneitä ja punaisia paprikasuikaleita. Keitto oli tosiaan tulista, ja nämä punaiset paprikat taisivat olla tulisuuden lähde. Seassa saattoi olla myös chilijauhetta.

      Mausteiksi jonkin verran suolaa ja rouhittua mustapippuria. Tasapainon vuoksi sekaan kannattaa lorauttaa hieman etikkaa (miel. punaviinipohjaista) ja kermaa sen verran, että väristä tulee pari astetta vaaleampaa.

      • kysynpävain

        Ja kun ottaa huomioon, että salami itsessään on erittäin suolainen kuivamakkaratyylinen tuote, niin ehkä kannattaa jättää ylimääräinen suola sopasta pois?


      • Anonyymi

        Tuo keitto oli yhden lutin bravuuri. Sitä oli tarjolla leirillä, kun hänen huoltoporukka oli matkassa. Hän sanoi tekevänsä sitä myös kotona, varsinkin krapulapäivinä.


    • Lottien_ohje_vm_1940

      Vanha ketju, mutta orkkis ohje 100:lle seuraava:
      55L vettä
      14kg naudanlihaa
      5rkl kokonaisia maustepippureita
      1,5kg sipulia ruskistettuna
      (lanttua ja porkkanaa)
      30L kuorittuja perunoita
      1,5kg makarooneja katkottuna
      suolaa
      Tehdään kuten lihakeitto. Makaroonit ja ruskistettu sipuli lisätään, kun perunat puolikypsiä.

    • ret_kelle
    • OnTheBayou
    • Reseptiä

      Pataljoonaa ne siellä vain tarjoaa, eli kaikki viikon tähteet sekaisin, lisätään vettä ja makaronia ja noppaperunaa.
      Viikon 1. satsiin 200 l vettä 50 l pottuja 0,2 kg noppalihaa, kourallinen suolaa.

    • Anonyymi

      1/99 upinniemi ja mä kaipaan ja saman safkan reseptiä. Mut mielestäni ei ollu tulista. Toinen safka mikä jääny mielee eikä oo koskaan tullu vastaan muualla niin nakkisipulikeitto.oli hyvää mut nälkä ei lähteny

    • Anonyymi

      II/98, samaa Tijuanakeiton reseptiä olen yrittänyt etsiä. Vieläköhän sitä tarjotaan Upinniemessä?

      • Anonyymi

        2/07 öbis. Muistan keiton ja reseptin haku myös olisi itselläni. Muistan kirkkaasti sen päivän kun syndalenin leirillä syötiin ja kukaan ei puhunut mitään kesken ruokailun.


    • Anonyymi

      Se oli makosaa, ollaan oltu saman padan ääressä

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Riikka Purra on mukana Suomen huutokauppakeisari -sarjassa

      Suomen huutokauppakeisari on tavallisten suomalaisten ohjelma. Sarjan suosiosta kertoo se, että nyt alkaa jo 19. kausi t
      Maailman menoa
      157
      1448
    2. Paljonko on etäisyytesi kiinnostavaan naiseen km?

      Kaipailen tärkeää miestä ja pohdin hänen ajatuksiaan... ❤️
      Ikävä
      103
      1193
    3. Kuuleppas

      ensimmäiset naissuhteet toimii miehelle eräänlaisena oppikouluna, mutta hän ei välttämättä itse ymmärrä oppineensa mitää
      Ikävä
      255
      1033
    4. Olet mieleni päällä edelleen, J

      En voi sille mitään. Ja olen yrittänyt voida, monen monta kertaa. Miten jäinkin näin kiinni sinuun... 😞
      Ikävä
      42
      856
    5. On meillä harvinaisen törkeä valtuuston puheenjohtaja

      Ja tyhmä! Kannattaisi googlettaa "julkisuuslaki" ja nojata siihen vasta sitten. Samalla voisi googlettaa muiden kuntien
      Kemijärvi
      75
      837
    6. Mitä näät

      Siinä miehessä?
      Ikävä
      55
      797
    7. Olet aika julma minua kohtaan

      Antaisit vähän armoa.
      Ikävä
      69
      725
    8. Olisitko valmis

      Siihen?
      Ikävä
      47
      695
    9. Kuinka nainen jaksat ja voit

      Toivottavasti hyvin.
      Ikävä
      43
      671
    10. Mulla ei ole Suomessa enää mitään

      4 vuotta joutuu asumaan henkisessä vankilassa. Sitten voi muuttaa takaisin ulkomaille.
      Turku
      175
      664
    11. Oletko miettinyt

      Mikä minusta tekee sinulle niin erityisen? Onko se samanlaiset lapsuusmaisemat? Työpaikan liian pitkät katseet? Selvittä
      Ikävä
      37
      650
    12. Provider miehistä..

      Tietyt miehet puhuvat ilkeästi naisista, jotka haluavat elää miehen tuloilla. Eikö? Mutta miksi tietyt miehet siitä pah
      Ikävä
      199
      618
    13. Mikko Leppilampi loi TTK:ssa ankaran tavan - Jatkaako Veronica Verho haastavaa perinnettä?

      Suorien lähetysten juontaminen vaatii rautaista ammattitaitoa ja kovaa työtä. Tanssii Tähtien Kanssa -ohjelmassa on näh
      Kotimaiset julkkisjuorut
      30
      597
    14. Miksi älyllinen ponnistelu ei ole kaikille ihanaa?

      Auttakaa minua, en ymmärrä. 🥵 Miten on mahdollista, että joku ei pidä pähkäilystä ja älyllisestä ponnistelusta? Minus
      Sinkut
      104
      565
    15. Mihin hävisi Sofia?

      Palasiko mies ex-vaimon luo takaisin?
      Kotimaiset julkkisjuorut
      201
      544
    16. Sinulle nainen

      En ehkä koskaan osannut sanoa tätä oikein. Minun vaikeuteni luottaa liittyi ennen kaikkea menettämisen pelkoon. Siihen
      Ikävä
      59
      533
    17. Jasmin Vähäkangas

      Jasminin poika on tänään jo puolitoistavuotias.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      106
      518
    18. Ottaisit yhteyttä!

      🙄
      Ikävä
      35
      511
    19. Oulaisten kaupunki/ Honkamajan kuntolenkit

      Mikä ihme riivaa Oulaisten kaupunkia,kun honkamajan kuntopolut jääneet koko kesältä heinät ja pajut niittämättä? Kenelle
      Oulainen
      18
      492
    20. Miten tehdään Todellavaikeeta hulluksi?

      Tässä on nainen, jolla on korkea vaatimustaso! Todellavaikeeta voisi lukea tämän ja kiehua kateudessaan. 🤭 "[Etunimi
      Sinkut
      91
      478
    Aihe