intin resepti hukassa

markustaja

söin intissä (upinniemi 93) sellasta keittoa kun "tijuanakeitto"
siinä oli makaroonia ja salamia ja se oli tulista, mutta en löydä reseptiä mistään.
sanooko kellekkään mitä se oli oikeasti :)

23

8376

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • ruuissa

      Minusta makaroni on parempaa, kun siitä jättää sen toisen o:n pois.

      Itse muistan syöneeni Intissä ihan mielikseni pataljoonakeittoa. Siinä oli muun muassa nötköttiä (purkkilihaa) ja makaronia.

      Salamia ei varmaankaan ole ollut Upinniemessä edes keittolautasella. Salamathan kuuluvat viestimiesten hihamerkkiin ja viestimiehiä tehdään Riihimäellä jos jossakin.

      • Me syötiin

        Makaryynivelliä.


      • roimasti tietosi

        Salami on lähes metvurstia, ei ihan mutta melkein.
        Salamia iskee, muta salama on sähköinen kaasunpurkaus.Tuskin sitä kannattaa hihassaan pidellä, voi kärähtää perskarvatkin samalla salamalla.


      • III/82

        Kun puhutaan salamimakkarasta, oikea partitiivimuoto on nimenomaan salamia, kuten aloittajalla. Kun puhutaan sääilmiöstä, sanotaan salamoita. Eli turha näsäviisastella. Pataljoonakeitto eli supe a la batallion muuten oli intin kuvottavinta ruokaa metsäkeikoilla. Lihakuutioita, joissa oli ihraa enemmän kuin lihaa, ja makaronia, haaleana.


      • Insinöri

        Kumpi 'o'?


      • Tijuanakeitto 4ever

        Hitto että olet hyvä äidinkielessä! Ihan päivä pelastui kun luin viestisi ja huomasin miten hyviä sanantaitajia Suomesta vielä löytyy. Ääliö.


      • äitee_haki

      • laps_mees

      • Anonyymi
        III/82 kirjoitti:

        Kun puhutaan salamimakkarasta, oikea partitiivimuoto on nimenomaan salamia, kuten aloittajalla. Kun puhutaan sääilmiöstä, sanotaan salamoita. Eli turha näsäviisastella. Pataljoonakeitto eli supe a la batallion muuten oli intin kuvottavinta ruokaa metsäkeikoilla. Lihakuutioita, joissa oli ihraa enemmän kuin lihaa, ja makaronia, haaleana.

        Oli parasta.


    • Nämä reseptit joita intti käyttää ovat suurtalouksiin suunnattuja ja paikallinen emäntä sävyttää ne saamansa palautteen mukaan.
      En voi kuviella emännälle parempaa palautetta työstään, kuin että joku kysyy hänen suunnittelemansa ruuan reseptiä.
      Eli luuri käteen ja hae numeroa osoitteesta mil.fi tai jotain sinnepäin.

      • On nerokkuudessan

        Lyömätön, parempaa neuvoa tuskin kukaan pystyy antamaan. Kukapa sen parhaiten tietäisi kuin tekijä ja tekijähän on todellakin yhtä lähellä kuin lähin kännykkä. Loistavaa Arska!
        Sinänsä upea kiitos kyseiselle emännälle, sillä eipä noita intin muonia yleensä niin kovasti kaipaile, onnittelut hänellekin!


    • 123456780

      Sama keitto oli Upinniemen ruokalistalla vielä v. 2005, joten kyseessä lienee varsinainen perinneruoka. Täytyy myöntää, että kaikista tarjotuista ruoista tijuanakeitto oli ehkä yksi parhaista, varsinkin leirimuonana. Sopivan tulista, että varmasti pakeni kylmyys luista.

      En tietenkään tiedä reseptiä, mutta voin yrittää listata joitakin aineksia, jota keitossa mielestäni oli. Keitto itse oli luultavasti tomaattiin ja punaiseen mietoon paprikaan pohjautuva. Seassa oli spaghettisuikaleita (n. 4 cm), salamisuikaleita, ehkä jonkin verran kinkkusuikaleitakin, herneitä ja punaisia paprikasuikaleita. Keitto oli tosiaan tulista, ja nämä punaiset paprikat taisivat olla tulisuuden lähde. Seassa saattoi olla myös chilijauhetta.

      Mausteiksi jonkin verran suolaa ja rouhittua mustapippuria. Tasapainon vuoksi sekaan kannattaa lorauttaa hieman etikkaa (miel. punaviinipohjaista) ja kermaa sen verran, että väristä tulee pari astetta vaaleampaa.

      • kysynpävain

        Ja kun ottaa huomioon, että salami itsessään on erittäin suolainen kuivamakkaratyylinen tuote, niin ehkä kannattaa jättää ylimääräinen suola sopasta pois?


      • Anonyymi

        Tuo keitto oli yhden lutin bravuuri. Sitä oli tarjolla leirillä, kun hänen huoltoporukka oli matkassa. Hän sanoi tekevänsä sitä myös kotona, varsinkin krapulapäivinä.


    • Lottien_ohje_vm_1940

      Vanha ketju, mutta orkkis ohje 100:lle seuraava:
      55L vettä
      14kg naudanlihaa
      5rkl kokonaisia maustepippureita
      1,5kg sipulia ruskistettuna
      (lanttua ja porkkanaa)
      30L kuorittuja perunoita
      1,5kg makarooneja katkottuna
      suolaa
      Tehdään kuten lihakeitto. Makaroonit ja ruskistettu sipuli lisätään, kun perunat puolikypsiä.

    • ret_kelle
    • OnTheBayou
    • Reseptiä

      Pataljoonaa ne siellä vain tarjoaa, eli kaikki viikon tähteet sekaisin, lisätään vettä ja makaronia ja noppaperunaa.
      Viikon 1. satsiin 200 l vettä 50 l pottuja 0,2 kg noppalihaa, kourallinen suolaa.

    • Anonyymi

      1/99 upinniemi ja mä kaipaan ja saman safkan reseptiä. Mut mielestäni ei ollu tulista. Toinen safka mikä jääny mielee eikä oo koskaan tullu vastaan muualla niin nakkisipulikeitto.oli hyvää mut nälkä ei lähteny

    • Anonyymi

      II/98, samaa Tijuanakeiton reseptiä olen yrittänyt etsiä. Vieläköhän sitä tarjotaan Upinniemessä?

      • Anonyymi

        2/07 öbis. Muistan keiton ja reseptin haku myös olisi itselläni. Muistan kirkkaasti sen päivän kun syndalenin leirillä syötiin ja kukaan ei puhunut mitään kesken ruokailun.


    • Anonyymi

      Se oli makosaa, ollaan oltu saman padan ääressä

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. SDP on vastuunkantaja, ja siksi suosituin kansan keskuudessa

      Kiusaamiseenkin SDP puuttuu heti sellaisen tultua ilmi. Esimerkiksi persut lakaisevat nämä maton alle ja pahentavat site
      Maailman menoa
      138
      6305
    2. Punavihreät puolueet haluavat Suomeen satoja tuhansia kehitysmaalaisia

      SDP, vihreät ja vassarit haluavat nostaa esim. pakolaiskiintiötä todella paljon. Orpon hallituksen aikana maahanmuutto
      Maailman menoa
      70
      5237
    3. Miksei Korhonen (pers) vastaa Kokon (sd) esittämiin kysymyksiin?

      Hyviin käytöstapoihin kuuluu kysymyksiin vastaaminen, eikä alkaa syyttelemään kysymyksen esittäjää. Mikä vaivaa Korhost
      Maailman menoa
      14
      3675
    4. Häirintäkohun keskellä olevalta kansanedustajalta Jani Kokolta (sd) rajua tekstiä somessa.

      https://www.is.fi/politiikka/art-2000011772322.html Ajaakohan tämä SDP:n kansanedustaja Jani Kokko oikein täysillä valoi
      Maailman menoa
      121
      3270
    5. Nyt tuli Suomen somaleista todella ikävää faktaa

      sillä osa somalivanhemmista lähettää lapsiaan kotimaahansa kurinpitolaitoksiin, joissa heitä pahoinpidellään. Illan MOT
      Maailman menoa
      115
      2438
    6. Kähmijä puolueen kannatus romahtamassa

      Erityisesti naiset ovat suuttuneet SDP:lle kertoo asiantuntijat
      Maailman menoa
      71
      2286
    7. Kommentti: oikeuslaitos korvattava SDP:n johdolla

      Näkisin että Suomessa tuomiovalta pitäisi olla demareiden johtoportaalla. Koska porvarimedia säestettynä persujen kirku
      Maailman menoa
      1
      2028
    8. Persut pettävät ja valehtelevat aina

      Petoksistahan jää kiinni kuten olemme persujen kannatusromahduksesta nähneet, mutta siitä huolimatta persut jatkavat val
      Maailman menoa
      27
      1618
    9. Sinä et halunnut sitoutua

      Samalla tavalla kyin minä ja koen vihdoinkin että se on ihan ok. Sitoutuminen merkitsi meille erilaisia asioita, eikä ne
      Ikävä
      16
      1313
    10. Onko kaivattusi spesiaali?

      Millä tavalla ja miten?
      Ikävä
      81
      1188
    Aihe