Ostin luomutuottajalta valmiiksi paloitellun karitsan - yhteensä 12 kg lihaa. Ne tulivat valmiiksi vakuumiin pakattuna. Esim. kyljysten osalta vakuumi vain ei ole kovin hyvä, vaan siellä on selvästi ilmaa.
Mites nämä lihat säilytetään ja mureutetaan parhaiten? Pitääkö kaikki tai vain huonossa vakuumissa olevat nakata saman tien pakkaseen, vai kannattaako (voiko?) niitä pitää tavallisessa jääkaapissa?
Vai tarvitseeko tuollaista karitsaa nyt mureuttaa ollenkaan?
Mites nämä lihat säilytetään ja mureutetaan parhaiten? Pitääkö kaikki tai vain huonossa vakuumissa olevat nakata saman tien pakkaseen, vai kannattaako (voiko?) niitä pitää tavallisessa jääkaapissa?
Vai tarvitseeko tuollaista karitsaa nyt mureuttaa ollenkaan?
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.