Itsetehty toffee

toffee_himo

Onko kukaan tehnyt itse toffeeta? (tai nekkuja)
Miten sen saa onnistumaan? Itselläni se massa ei koskaan jähmety tarpeeksi, kertokaa vinkkejä miten voisin onnistua? Mieluiten selllaista mihin tulee siirappia. Pakko saada tehdä jouluna ja jos vaikka vihdoin onnistuisi!

3

4956

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • catso

      Massaa pitää keitellä vähintään puoli tuntia, jotta toffeesta tulee kovaa. Ja levy saa olla aika kuumalla, seoksen pitää kiehua kunnolla.

      Tällä ohjeella olen tehnyt jouluisin todella kovia ja sitkeitä karkkeja:

      1dl kuohukermaa
      1dl siirappia
      1dl sokeria
      1tl voita

      Keitä kermaa, sokeria ja siirappia puolisen tuntia ja sekoittele välillä. Seos on valmista, kun siitä saa helposti muotoiltua pienen pallon (tiputa pisara kylmään veteen ensin ettei näpit pala). Sekoita voi joukkoon ja kaada pieniin vuokiin (tulee niin kovaa ettei kannata tehdä levyä - ei saa leikattua palasiksi). Äläkä käytä paperisia vaan foliovuokia, paperisista ei irtoa.

      • toffo1

        tuleekohan tällä ohjeella niin kovia että voi kääriä esim sellofaaniin?

        itse keittelin juuri herkullista toffeeta muuten samanmoisella reseptillä, mutta siihen tuli lisäksi siirappia 1/2 dl ja voita oli 25g. Toffee on todellakin herkullista, mutta niin tahmeaa ettei sit voi kääriä minkäänlaisiin papereihin vaan pitää syödä levystä suoraan. (Menee siis omiin suihin eikä joululahjaksi kuten oli ajateltu... tosi harmillista:)


    • MaikkuBöö

      2rkl sokeria
      2rkl margariinia
      2rkl siirappia
      2rkl kermaa

      sulata margariini kattilassa,lisää siirappi ja sokeri,sekoittele hetki. lisää kerma norona,koko ajan hyvin sekoittaen. anna kiehahtaa hetki ja kaada joko karkkivuokiin/pellille/tms.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Epäily: Oppilas puukotti kolmea Pirkkalan koululla

      Tämänhetkisen tiedon mukaan ainakin kolme oppilasta on loukkaantunut puukotuksessa Pirkkalan Vähäjärven koululla. Myös e
      Pirkanmaa
      316
      7953
    2. Jos yhdistät nimikirjaimet

      Jos yhdistät sinun ja kaivattusi ensimmäisten nimien alkukirjaimet mitkä nimikirjaimet tulee? Sinun ensin ja sitten häne
      Ikävä
      91
      6188
    3. Jos olisit täällä

      Tosin en tiiä miks oisit. (Ja hävettää muutenkin kun ei muka muulla tavoin osaa kertoa tätäkään) Jos jollain pienellä
      Ihastuminen
      173
      3611
    4. Kyllä se taitaa olla nyt näin

      Minusta tuntuu et joku lyö nyt kapuloita rattaisiin että meidän välit menisi lopullisesti. Sinä halusit että tämä menee
      Ikävä
      32
      2177
    5. Odotan että sanot

      Sitten siinä että haluaisit vielä jutella kahdestaan kanssani ja sitten kerrot hellästi että sinulla on ollut vaikea san
      Ikävä
      22
      2086
    6. Paljon niitä puheita

      susta liikkuu. 🤮
      Tunteet
      39
      2053
    7. Pirkkalan koulussa puukotus, oppilas puukotti kolmea

      Ilmeisesti tyttöjä ollut kohteena.
      Maailman menoa
      196
      1974
    8. Mitä haluat sanoa tällä hetkellä

      Hänelle 🫶 ⬇️
      Ikävä
      76
      1756
    9. Oletko katkera kun

      Et saanut kaivattuasi
      Ikävä
      52
      1718
    10. Olet kiva

      Olet kiva :)
      Ikävä
      46
      1537
    Aihe