Itsetehty toffee

toffee_himo

Onko kukaan tehnyt itse toffeeta? (tai nekkuja)
Miten sen saa onnistumaan? Itselläni se massa ei koskaan jähmety tarpeeksi, kertokaa vinkkejä miten voisin onnistua? Mieluiten selllaista mihin tulee siirappia. Pakko saada tehdä jouluna ja jos vaikka vihdoin onnistuisi!

3

4946

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • catso

      Massaa pitää keitellä vähintään puoli tuntia, jotta toffeesta tulee kovaa. Ja levy saa olla aika kuumalla, seoksen pitää kiehua kunnolla.

      Tällä ohjeella olen tehnyt jouluisin todella kovia ja sitkeitä karkkeja:

      1dl kuohukermaa
      1dl siirappia
      1dl sokeria
      1tl voita

      Keitä kermaa, sokeria ja siirappia puolisen tuntia ja sekoittele välillä. Seos on valmista, kun siitä saa helposti muotoiltua pienen pallon (tiputa pisara kylmään veteen ensin ettei näpit pala). Sekoita voi joukkoon ja kaada pieniin vuokiin (tulee niin kovaa ettei kannata tehdä levyä - ei saa leikattua palasiksi). Äläkä käytä paperisia vaan foliovuokia, paperisista ei irtoa.

      • toffo1

        tuleekohan tällä ohjeella niin kovia että voi kääriä esim sellofaaniin?

        itse keittelin juuri herkullista toffeeta muuten samanmoisella reseptillä, mutta siihen tuli lisäksi siirappia 1/2 dl ja voita oli 25g. Toffee on todellakin herkullista, mutta niin tahmeaa ettei sit voi kääriä minkäänlaisiin papereihin vaan pitää syödä levystä suoraan. (Menee siis omiin suihin eikä joululahjaksi kuten oli ajateltu... tosi harmillista:)

    • MaikkuBöö

      2rkl sokeria
      2rkl margariinia
      2rkl siirappia
      2rkl kermaa

      sulata margariini kattilassa,lisää siirappi ja sokeri,sekoittele hetki. lisää kerma norona,koko ajan hyvin sekoittaen. anna kiehahtaa hetki ja kaada joko karkkivuokiin/pellille/tms.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Työsuhdepyörän veroetu poistuu

      Hallituksen veropoliittisen Riihen uutisia: Mitä ilmeisimmin 1.1.2026 alkaen työsuhdepyörän kuukausiveloitus maksetaan
      Pyöräily
      223
      6809

    2. Pakko tulla tänne

      jälleen kertomaan kuinka mahtava ja ihmeellinen sekä parhaalla tavalla hämmentävä nainen olet. En ikinä tule kyllästymää
      Ikävä
      39
      1209

    3. Fuengirola.fi: Danny avautuu yllättäen ex-rakas Erika Vikmanista: "Sanoisin, että hän on..."

      Danny matkasi Aurinkorannikolle Helmi Loukasmäen kanssa. Musiikkineuvoksella on silmää naiskauneudelle ja hänen ex-raka
      Kotimaiset julkkisjuorut
      27
      1022

    4. Yksi kysymys

      Yksi kysymys, minkä kysyisit kaivatultasi. Mikä se olisi?
      Ikävä
      75
      881

    5. Hävettää muuttaa Haapavedelle.

      Joudun töiden vuoksi muuttamaan Haapavedelle, kun työpaikkani siirtyi sinne. Nyt olen joutunut pakkaamaan kamoja toisaal
      Haapavesi
      47
      814

    6. Katseestasi näin

      Silmissäsi syttyi hiljainen tuli, Se ei polttanut, vaan muistutti, että olin ennenkin elänyt sinun rinnallasi, jossain a
      Ikävä
      59
      804

    7. Työhuonevähennys poistuu etätyöntekijöiltä

      Hyvä. Vituttaa muutenkin etätyöntekijät. Ei se tietokoneen naputtelu mitään työtä ole.
      Maailman menoa
      93
      774

    8. Toinen kuva mikä susta on jäänyt on

      tietynlainen saamattomuus ja laiskuus. Sellaineen narsistinen laiskanpuoleisuus. Palvelkaa ja tehkää.
      Ikävä
      38
      771

    9. Tietenkin täällä

      Kunnan kyseenalainen maine kasvaa taas , joku huijannut monen vuoden ajan peltotukia vilpillisin keinoin.
      Suomussalmi
      14
      716

    10. Jäähalli myynnissä!

      Pitihän se arvata kun tuonne se piti rakentaa väkisin.
      Äänekoski
      43
      713
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt