Piparit + koristelu

Kundi leipoo

No moro!
Nyt tartteis hiukan jeesiä,
aattelin tehä äiteelle siskolle yllätyksen ja väsätä muutaman piparkakun.

1. Onko ne kauppojen piparkakkutaikinat hyviä?
Onko joku parempi kuin toinen?
Pitääkö ne levyt kaulia vai voiko niistä
ottaa suoraan sen piparkakkumuotin/hahmon?

2. Miten se pipareitte koristelu?
Tomusokeria vettä, mutta pitääkö se keittää?
Paistaa? Entäs jos haluaa jotain väriä sekaan?
Mistä sitä väirä voi ostaa?

Jep, tossahan noita kyssäreitä tuliki ;)

8

8378

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • leipomiseen

      Kaupan valmis piparkakkutaikina on varmasti tilanteessasi näppärä valinta. Myllyn Paras -sivuilta löytyi hyvät ohjeet, kuinka valmistat valmistaikinasta piparkakkuja. Tässä linkki:

      http://www.myllynparas.fi/portal/suomi/kuluttajat/reseptit/joulu/joulupiparit/

      Kuorrutuksen voit valmistaa joko ohjeen mukaan tai sitten ihan vain tomusokerista ja vedestä eikä sitruunanmehusta. Kuorruteen voi värjätä itse elintarvikeväreillä, joita saa ainakin isommista marketeista leivontaosastolta. Samoilla osastoilla myydään myös valmiita tuubeja erivärisiä kuorrutteita. Kuorrutusta ei tarvi keittää ja se pursotetaan valmiiden, jäähtyneiden piparkakkujen päälle ja annetaan kuivahtaa huoneenlämmössä.

      Mukavia leipomishetkiä! Äiti ja sisko varmasti tykkäävät. :)

      • suklaahirviö

        Saitkin jo hyviä neuvoja. Nuo kaupan valmiit taikinat ovat oikeasti hyviä - eroa itse tehtyyn en ole ainakaan minä huomannut. :) Siis siihen aikaan kun meillä pipareita leivottiin.

        Sellaisen neuvon vielä annan tuosta tomusokeri-kuorrutteesta.. JOS päädyt tekemään sen itse, niin älä sitä virhettä tee että säikähdät kuorrutteen "paksuutta" ja ala ohentaa sitä vedellä. :( Tämä on sellainen moka, jonka itse tein joskus vuonna 0 kun tein tomppelisokerikuorrutusta itse. Eli koristelu tosiaan onnistuu paremmin kun kuorrutus on PAKSUA. Ohkainen luiru lähtee valumaan. Mutta melkein tässäkin tapauksessa suosittelisin niitä kaupan leivontahyllystä löytyviä valmiita koristelutuubeja. On käteviä käyttää.

        Toinen juttu jossa moni erehtyy on elintarvikevärin käyttö. Sitä oikeasti tuohon kuorrutteeseen tulee tosi tosi vähän.. jos siis värillistä kuorrutusta edes haluaa itse tehdä.

        T: suklaahirviö

      • sarix
        suklaahirviö kirjoitti:

        Saitkin jo hyviä neuvoja. Nuo kaupan valmiit taikinat ovat oikeasti hyviä - eroa itse tehtyyn en ole ainakaan minä huomannut. :) Siis siihen aikaan kun meillä pipareita leivottiin.

        Sellaisen neuvon vielä annan tuosta tomusokeri-kuorrutteesta.. JOS päädyt tekemään sen itse, niin älä sitä virhettä tee että säikähdät kuorrutteen "paksuutta" ja ala ohentaa sitä vedellä. :( Tämä on sellainen moka, jonka itse tein joskus vuonna 0 kun tein tomppelisokerikuorrutusta itse. Eli koristelu tosiaan onnistuu paremmin kun kuorrutus on PAKSUA. Ohkainen luiru lähtee valumaan. Mutta melkein tässäkin tapauksessa suosittelisin niitä kaupan leivontahyllystä löytyviä valmiita koristelutuubeja. On käteviä käyttää.

        Toinen juttu jossa moni erehtyy on elintarvikevärin käyttö. Sitä oikeasti tuohon kuorrutteeseen tulee tosi tosi vähän.. jos siis värillistä kuorrutusta edes haluaa itse tehdä.

        T: suklaahirviö

        elikkä tuota pipareiden koriste hommaa sanotaan pikeriksi, siis leipurit sanoo.
        Oikea pikerin ohje on:
        1 kananmunan valkuainen
        0,5 pkt tomusokeria saat hyvän kovan pikerin joka kovettuu n. 15min päästä pursotuksesta tai riippuu kuinka paksuja viivoja teet?

        tällä onnistuu mm. jääpuikot piparitalon katolle, ja pikeri kruunut prinsessa kakun päälle.

        http://sarix.vuodatus.net näet mitä tarkoitan jääpuikoilla :D

      • 19 v tyttö
        sarix kirjoitti:

        elikkä tuota pipareiden koriste hommaa sanotaan pikeriksi, siis leipurit sanoo.
        Oikea pikerin ohje on:
        1 kananmunan valkuainen
        0,5 pkt tomusokeria saat hyvän kovan pikerin joka kovettuu n. 15min päästä pursotuksesta tai riippuu kuinka paksuja viivoja teet?

        tällä onnistuu mm. jääpuikot piparitalon katolle, ja pikeri kruunut prinsessa kakun päälle.

        http://sarix.vuodatus.net näet mitä tarkoitan jääpuikoilla :D

        Voiko tuota pikeri juttua( 1 kananmunan valkuainen ja 0,5 pkt tomusokeria) käyttää myös piparkakkutalon seinien kiinnitykseen. Eli pysyykö piparkakkutalo pysyssä tuolla "tahnalla" vai sopiiko se ainoastaan koristeluun?
        Onko kokemuksia jos ostaa kaupan valmista koristelu-ainetta niin pysyykö piparitalon seinät sillä kiinni vai kannattaako tehdä itse. Sulatetulla sokerilla pysyy kuulemma parhaiten, mutta kokoamisessa omat ongelmansa ettei sokeri jämähdä liian aikaisin ja parhaan maun saa kun kuulemma käyttää seinien kiinnitykseen samaa ainetta millä koristellaan.

      • ......
        19 v tyttö kirjoitti:

        Voiko tuota pikeri juttua( 1 kananmunan valkuainen ja 0,5 pkt tomusokeria) käyttää myös piparkakkutalon seinien kiinnitykseen. Eli pysyykö piparkakkutalo pysyssä tuolla "tahnalla" vai sopiiko se ainoastaan koristeluun?
        Onko kokemuksia jos ostaa kaupan valmista koristelu-ainetta niin pysyykö piparitalon seinät sillä kiinni vai kannattaako tehdä itse. Sulatetulla sokerilla pysyy kuulemma parhaiten, mutta kokoamisessa omat ongelmansa ettei sokeri jämähdä liian aikaisin ja parhaan maun saa kun kuulemma käyttää seinien kiinnitykseen samaa ainetta millä koristellaan.

        Valmis sokerikuorrute kuivuu nopeasti, on helppo pursottaa haluttuun paikkaan ja saa tarvittaessa eri väreissä. Sitä meillä käytettiin aina, ikinä en ole sulatettua sokeria käyttänyt piparitalon kasaamiseen (voi olla helpompi purkaakin?).

    • Lachicadelahabitaciondealado

      Niin sen verran ajattelin tarkentaa että, sitä kuorrutusta ei tosiaan paisteta vaan se laitetaan jäähtyneiden piparien päälle :)

    • Leipuri

      Kyllä sillä pikerillä voi piparkakku talon kasata ja se pysyy ihan hyvin koossa jos vain antaa sen kuivua rauhassa. Kaupasta saa myöskin väri aineita joilla voi pikerin itse värjätä sen väriseksi kun haluaa.

      T: leipuri

    • Gretsuliini

      No käytä elintarvikeväriä!

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Suomen kansa haluaa Antti Lindtmanista pääministerin

      Lindtman on miltei tuplasti suositumpi kuin etunimikaimansa Kaikkonen. Näin kertoo porvarimedian teettämä kysely. http
      Maailman menoa
      265
      4630

    2. Vain 21% kannattaa Lindtmania pääministeriksi

      se on selvästi vähemmän kuin puolueen kannatus, mites nyt noin?
      Maailman menoa
      133
      3011

    3. Miten löydän sinut

      Ja saan sanottua kaiken mitä haluan sinulle kertoa? Ja kuinka kuuntelisit minua sen hetken? Kuinka voin ilmaista sen mit
      Ikävä
      44
      2807

    4. Yöllinen autolla kaahari Heinolan seudulla

      Asukkaita häiriköivän nuoren herran autokaahaus keskustelu poistettu, onko jokin hyvävelijärjestelmä käytössä ?
      Heinola
      76
      1771

    5. Vaikea tilanne

      Hieman kolkuttaa omatuntoa, kun on osoittanut kiinnostusta väärää naista kohtaan. En ymmärrä miten toinen on voinut te
      Ikävä
      106
      1624

    6. Jouluksi miettimistä: kuka tai mikä valmistaa rahan?

      Nyt kun on ollut vääntöä rahasta ja eritoten sen vähyydestä, niin olisi syytä uida rahan alkulähteille, eli mistä se syn
      Maailman menoa
      28
      1503

    7. Milloin kaivatullasi

      .. on nimipäivä?
      Ikävä
      59
      1370

    8. Kehtaisitko näyttäytyä

      kaivattusi seurassa?
      Ikävä
      95
      1262

    9. Missä kunnassa kaivattusi asuu

      Kuinka tarkkaa uskalla sanoa?
      Ikävä
      47
      1139

    10. Julkinen sektori on elänyt aivan liian leveästi yli varojensa!

      Viimeisen 15 vuoden aikana julkisen puolen palkat ovat nousseet n. 40%, kun taas yksitysellä sektorilla vain n. 20%. En
      Maailman menoa
      212
      1138
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt