No moro!
Nyt tartteis hiukan jeesiä,
aattelin tehä äiteelle siskolle yllätyksen ja väsätä muutaman piparkakun.
1. Onko ne kauppojen piparkakkutaikinat hyviä?
Onko joku parempi kuin toinen?
Pitääkö ne levyt kaulia vai voiko niistä
ottaa suoraan sen piparkakkumuotin/hahmon?
2. Miten se pipareitte koristelu?
Tomusokeria vettä, mutta pitääkö se keittää?
Paistaa? Entäs jos haluaa jotain väriä sekaan?
Mistä sitä väirä voi ostaa?
Jep, tossahan noita kyssäreitä tuliki ;)
Piparit + koristelu
Kundi leipoo
8
8288
Vastaukset
- leipomiseen
Kaupan valmis piparkakkutaikina on varmasti tilanteessasi näppärä valinta. Myllyn Paras -sivuilta löytyi hyvät ohjeet, kuinka valmistat valmistaikinasta piparkakkuja. Tässä linkki:
http://www.myllynparas.fi/portal/suomi/kuluttajat/reseptit/joulu/joulupiparit/
Kuorrutuksen voit valmistaa joko ohjeen mukaan tai sitten ihan vain tomusokerista ja vedestä eikä sitruunanmehusta. Kuorruteen voi värjätä itse elintarvikeväreillä, joita saa ainakin isommista marketeista leivontaosastolta. Samoilla osastoilla myydään myös valmiita tuubeja erivärisiä kuorrutteita. Kuorrutusta ei tarvi keittää ja se pursotetaan valmiiden, jäähtyneiden piparkakkujen päälle ja annetaan kuivahtaa huoneenlämmössä.
Mukavia leipomishetkiä! Äiti ja sisko varmasti tykkäävät. :)- suklaahirviö
Saitkin jo hyviä neuvoja. Nuo kaupan valmiit taikinat ovat oikeasti hyviä - eroa itse tehtyyn en ole ainakaan minä huomannut. :) Siis siihen aikaan kun meillä pipareita leivottiin.
Sellaisen neuvon vielä annan tuosta tomusokeri-kuorrutteesta.. JOS päädyt tekemään sen itse, niin älä sitä virhettä tee että säikähdät kuorrutteen "paksuutta" ja ala ohentaa sitä vedellä. :( Tämä on sellainen moka, jonka itse tein joskus vuonna 0 kun tein tomppelisokerikuorrutusta itse. Eli koristelu tosiaan onnistuu paremmin kun kuorrutus on PAKSUA. Ohkainen luiru lähtee valumaan. Mutta melkein tässäkin tapauksessa suosittelisin niitä kaupan leivontahyllystä löytyviä valmiita koristelutuubeja. On käteviä käyttää.
Toinen juttu jossa moni erehtyy on elintarvikevärin käyttö. Sitä oikeasti tuohon kuorrutteeseen tulee tosi tosi vähän.. jos siis värillistä kuorrutusta edes haluaa itse tehdä.
T: suklaahirviö - sarix
suklaahirviö kirjoitti:
Saitkin jo hyviä neuvoja. Nuo kaupan valmiit taikinat ovat oikeasti hyviä - eroa itse tehtyyn en ole ainakaan minä huomannut. :) Siis siihen aikaan kun meillä pipareita leivottiin.
Sellaisen neuvon vielä annan tuosta tomusokeri-kuorrutteesta.. JOS päädyt tekemään sen itse, niin älä sitä virhettä tee että säikähdät kuorrutteen "paksuutta" ja ala ohentaa sitä vedellä. :( Tämä on sellainen moka, jonka itse tein joskus vuonna 0 kun tein tomppelisokerikuorrutusta itse. Eli koristelu tosiaan onnistuu paremmin kun kuorrutus on PAKSUA. Ohkainen luiru lähtee valumaan. Mutta melkein tässäkin tapauksessa suosittelisin niitä kaupan leivontahyllystä löytyviä valmiita koristelutuubeja. On käteviä käyttää.
Toinen juttu jossa moni erehtyy on elintarvikevärin käyttö. Sitä oikeasti tuohon kuorrutteeseen tulee tosi tosi vähän.. jos siis värillistä kuorrutusta edes haluaa itse tehdä.
T: suklaahirviöelikkä tuota pipareiden koriste hommaa sanotaan pikeriksi, siis leipurit sanoo.
Oikea pikerin ohje on:
1 kananmunan valkuainen
0,5 pkt tomusokeria saat hyvän kovan pikerin joka kovettuu n. 15min päästä pursotuksesta tai riippuu kuinka paksuja viivoja teet?
tällä onnistuu mm. jääpuikot piparitalon katolle, ja pikeri kruunut prinsessa kakun päälle.
http://sarix.vuodatus.net näet mitä tarkoitan jääpuikoilla :D - 19 v tyttö
sarix kirjoitti:
elikkä tuota pipareiden koriste hommaa sanotaan pikeriksi, siis leipurit sanoo.
Oikea pikerin ohje on:
1 kananmunan valkuainen
0,5 pkt tomusokeria saat hyvän kovan pikerin joka kovettuu n. 15min päästä pursotuksesta tai riippuu kuinka paksuja viivoja teet?
tällä onnistuu mm. jääpuikot piparitalon katolle, ja pikeri kruunut prinsessa kakun päälle.
http://sarix.vuodatus.net näet mitä tarkoitan jääpuikoilla :DVoiko tuota pikeri juttua( 1 kananmunan valkuainen ja 0,5 pkt tomusokeria) käyttää myös piparkakkutalon seinien kiinnitykseen. Eli pysyykö piparkakkutalo pysyssä tuolla "tahnalla" vai sopiiko se ainoastaan koristeluun?
Onko kokemuksia jos ostaa kaupan valmista koristelu-ainetta niin pysyykö piparitalon seinät sillä kiinni vai kannattaako tehdä itse. Sulatetulla sokerilla pysyy kuulemma parhaiten, mutta kokoamisessa omat ongelmansa ettei sokeri jämähdä liian aikaisin ja parhaan maun saa kun kuulemma käyttää seinien kiinnitykseen samaa ainetta millä koristellaan. - ......
19 v tyttö kirjoitti:
Voiko tuota pikeri juttua( 1 kananmunan valkuainen ja 0,5 pkt tomusokeria) käyttää myös piparkakkutalon seinien kiinnitykseen. Eli pysyykö piparkakkutalo pysyssä tuolla "tahnalla" vai sopiiko se ainoastaan koristeluun?
Onko kokemuksia jos ostaa kaupan valmista koristelu-ainetta niin pysyykö piparitalon seinät sillä kiinni vai kannattaako tehdä itse. Sulatetulla sokerilla pysyy kuulemma parhaiten, mutta kokoamisessa omat ongelmansa ettei sokeri jämähdä liian aikaisin ja parhaan maun saa kun kuulemma käyttää seinien kiinnitykseen samaa ainetta millä koristellaan.Valmis sokerikuorrute kuivuu nopeasti, on helppo pursottaa haluttuun paikkaan ja saa tarvittaessa eri väreissä. Sitä meillä käytettiin aina, ikinä en ole sulatettua sokeria käyttänyt piparitalon kasaamiseen (voi olla helpompi purkaakin?).
- Lachicadelahabitaciondealado
Niin sen verran ajattelin tarkentaa että, sitä kuorrutusta ei tosiaan paisteta vaan se laitetaan jäähtyneiden piparien päälle :)
- Leipuri
Kyllä sillä pikerillä voi piparkakku talon kasata ja se pysyy ihan hyvin koossa jos vain antaa sen kuivua rauhassa. Kaupasta saa myöskin väri aineita joilla voi pikerin itse värjätä sen väriseksi kun haluaa.
T: leipuri - Gretsuliini
No käytä elintarvikeväriä!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 823193
- 922905
- 532152
Mietin että
Onko tästä enää paluuta entiseen? Ainut asia joka päiviini toi taannoin iloa, oli meidän yhteinen hassuttelu ja huumorin201605Nyt rupeaa löytymään talonmiestä ja muuta sankaria hallipaloon
Kyllä on naurettavia juttuja tuossa paikallislehdessä, että saa tosiaan nauraa niille..61379- 151369
- 191354
Aaamu on täällä taas!
Hyvää ja rauhallista työpäivää rakkauteni. Kunpa vaan hymyilisit enemmän. Toivon, että joku kaunis päivä kanssani et vaa131321Tajusin vaan...
Että olen pelkkä kroonistunut mielisairas. Olen sairauspäissäni luullut itsestäni liikaa. Luulin, että olen vain korkein141317Noin ulkonäkö-jutut ei multa
Nainen, koskaan en ole kirjoittanut siitä mitään ilkeää. Ei kuulu tapoihin351275