Viiriäisen

täyte - miten

Löysin vain Viiriäiset ranskalaisittain
Kukkoa viinissä on klassinen ranskalainen ruokalaji, samoin elkein syntyy ateria viiriäisistä. Vaikka lähipiirissä ei olisi metsästäjiä, pääset viiriäisten makuun melko helposti, sillä niitä tarhataan jo jonkin verran sekä Suomessa että Virossa. Alkoholi haihtuu haudutettaessa, mutta yhtä hyvin voit käyttää alkoholitonta viiniä tai omenamehun ja miedon kanaliemen sekoituksta. Ohje sopii myös kokonaisen riekon valmistukseen, mutta silloin kypsennysaika on tunnista puoleentoista. Sienet saavat olla itse poimittuja tai viljeltyjä.
4 annosta:
4 patavalmista viiriäistä
1 rkl öljyä
1 tl suolaa
0,5 tl jauhettua valkopippuria
(4 valkosipulinkynttä)
(1 pieni sipuli)
4 dl kuivaa valkoviiniä
3 oksaa tuoretta rakuunaa tai 1 tl kuivattua rakuunaa
Suurustus: n. 2 rkl vaaleaa kastikesuurustetta
Lisukkeeksi:
200 g sieniä
2 porkkanaa
200–300 g vihreitä papuja

3

1461

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ruumis ojassa

      Kukahan lie ollu, mistä lie löydetty. No ikävä tataus.
      Oulainen
      17
      2373

    2. Mitä piirteitä rakastat

      Eniten kaivatussasi?
      Ikävä
      44
      1261

    3. Piilorikollisuutta Puolangan päätöksentekoelimissä? Kyllä! Julkisesti todistettu!

      Kyösti (kesk) rehenteli julkisissa tiedotusvälineissä tehneen jo ennen vaaleja sopimuksen kokoomuksen ehdokkaiden kanssa
      Puolanka
      70
      907

    4. Miten suomalaiset miehet

      On usein niin aikaansaamattomia? Odottavat prinsessapalvelua. Odottavat, että nainen tekee aloitteen, että nainen pyytää
      Ikävä
      135
      838

    5. Anna mulle vielä tilaisuus

      näyttää kuinka susta tykkään.
      Ikävä
      45
      831

    6. Mitkä asiat tekevät

      kaivatustasi vetovoimaisen?
      Ikävä
      59
      797

    7. Muistatko vielä

      Missä nähtiin ensimmäisen kerran? Miehelle.
      Ikävä
      42
      766

    8. Eräs läheinen sanoi

      Että mies kyllä ottaa aina itse yhteyttä, jos on kiinnostunut. Oli tilanne mikä hyvänsä. Kuulemma kuvittelin koko jutun.
      Ikävä
      44
      735

    9. Eduskunnassa valmistaudutaan jo persujen täydelliseen romahdukseen - Koko paska kaatuu hetkessä

      – On mahdollista, että käy kuin Assadin Syyrialle tai Ceaușescun Romanialle: koko paska kaatuu aivan hetkessä, kun tarpe
      Perussuomalaiset
      164
      722

    10. Iloista ja aurinkoista pääsiäistä kaikki palstan kivat sinkut :)

      Täällä on näköjään vähän huono meininki tarttunut kuin tuolta muualta mutta pidetään edelleen tämä puoli suht positiivis
      Sinkut
      130
      684
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt