Osaako kukaan neuvoa? Söin vuosi sitten Tanskassa heidän jouluherkkuaan, joka oli hieman tahmeaa, ruskeaa "mokkapalan pohjaa", joka maistui hieman raa'alta piparitaikinalta. Tietääkö joku kyseisen herkun nimeä? Osaisitteko myös kertoa kyseisen herkun reseptin, sillä haluaisin itsekin valmistaa sitä?
Osaisiko joku myös kertoa tanskalaisen kirsikkakastikkeen (syödään tanskalaisen riisipuuron kanssa) reseptin?
Auttakaa!
Osaisiko joku myös kertoa tanskalaisen kirsikkakastikkeen (syödään tanskalaisen riisipuuron kanssa) reseptin?
Auttakaa!
Vastaukset 5
Vanhimmat
..vain tuohon kirsikkakastikkeen tekoon eli mulla on kotona tanskasta ostettuja kirsikoita purkissa (sokeriliemessä), ne kattilaan ja vettä päälle...annetaan kiehua hetki ja suurustetaan sitten perunajauhoilla. Eli siis kiisseli tehdään samalla tavalla kun mikä vain kiisseli.
Mutta... tähän ei siis käy coktailkirsikat vaan pitää olla ihan niitä "oikeita", enkä tiedä mistä näitä saa suomesta.
Kiitos paljon kirsikkaohjeesta!
Osaisitko vielä kertoa, kuinka tuo jälkiruokaleivonnainen tehdään? Se on siis tahmeaa ja ruskeaa. Se tehdään uunipellille ja leikataan neliöiksi. Se maistuu hieman raa'alta piparitaikinalta. Sitä siis syödään jokaisessa tanskalaisessa kodissa joulun aikaan. Osaisitko siis kertoa sen nimeä ja reseptiä?
...minä en tiedä, eikä kyllä tiennyt tanskalainen poikaystävänikään, vaikka hänelle sitä koitin selostaa. Ei siis kuulu ainakaan heidän jouluherkkuihin. =)
Mutta Ris ala Malta ja kirsikkakastike on nannaa. =)
... mutta ei kyllä ole tietoa meneekö lähellekkään...=)
Honningekage (hunajakakku)http://www.maxhavelaar.dk/Files/Billeder/Forbrugere/Honningforbrug/Honningkage_udsnit.jpg
Voisiko olla kladdkaka, joka on ainakin Ruotsissa tosi yleinen ja tykätty, ei tosin erityisesti jouluun liittyvä. Samantapainen kuin amerikkalaisten mud cake, mutakakku. Netistä näkyy paljon reseptejä löytyvän vähän eri variaatioin. Esim http://www.kladdkakan.se/
Ja suklaata kannattaa aina laittaa vaikka se ohjeesta puuttuiskin =)