Sinappiresepti hukassa

Mummo on jo haudassa

Sain aivan ihanan sinappireseptit yhdeltä herttaiselta mummolta ja minä onneton hukkasin sen!
Siihen tulee muistini mukaan
1.Sinappijauhoa
2.Kermaa
3.Felix kurkkujen lientä
4.Sokeria
5.Suolaa
muuta???

En muista määriä, enkä sitä onko tuossa kaikki ne tarvikkeet mitä siihen ihanaan sinappiin tarvitaan. Tuo sinappi ei säily kauan koska siihen tulee kermaa.
Kinkun kera se on lyömätön!!!!

Muistaako joku teistä tuota reseptiä; jos, niin olisitteko kilttejä kirjoittaisitte tänne ohjeen ja määrät aineet!

Kiitos etukäteen!

Hyvää Joulua kaikille!!!

13

8067

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • on vielä

      kananmunia muutama ja maissijauhoja suurusteeksi

      • määrät

        Eli tämäkin ohje on peritty mummulta:
        1,5 dl sinappijauhetta
        1,5 dl sokeria
        2 dl kermaa
        tai 1 dl kermaa ja 1 dl kahvia
        4 munaa
        1 tl maissijauhoa
        1 rkl öljyä
        1 tl etikkaa/konjakkia/madeiraa/sherryä
        Kaikki aineet sekoitetaan huolellisesti keskenään ja kiehautetaan nopeasti koko ajan hämmentäen.Jäähdytä nopeasti vaikka lumihangessa tai erittäin kylmässä vedessä.Tämä sinappi säilyy hyvin,maku vaan paranee.


      • ehdottomasti
        määrät kirjoitti:

        Eli tämäkin ohje on peritty mummulta:
        1,5 dl sinappijauhetta
        1,5 dl sokeria
        2 dl kermaa
        tai 1 dl kermaa ja 1 dl kahvia
        4 munaa
        1 tl maissijauhoa
        1 rkl öljyä
        1 tl etikkaa/konjakkia/madeiraa/sherryä
        Kaikki aineet sekoitetaan huolellisesti keskenään ja kiehautetaan nopeasti koko ajan hämmentäen.Jäähdytä nopeasti vaikka lumihangessa tai erittäin kylmässä vedessä.Tämä sinappi säilyy hyvin,maku vaan paranee.

        pitää olla myös aina hyvässä sinapissa.
        1,5 dl sokeria on ihan liikaa. ei kai kukaan vaivaudu Turun Sinappia itse tekemään, kun sitä moskaa saa eurolla tuubi kaupasta.


      • sinappiako?
        ehdottomasti kirjoitti:

        pitää olla myös aina hyvässä sinapissa.
        1,5 dl sokeria on ihan liikaa. ei kai kukaan vaivaudu Turun Sinappia itse tekemään, kun sitä moskaa saa eurolla tuubi kaupasta.

        Ei kyllä muistuta Turun Sinappia.Ei kai sitä täyttä sokerimäärää mikään pakko ole laittaa,tämmöisenä reseptin mummoltani olen saanut,enkä lähtenyt sitä tänne muuttelemaan.Pistä sitten vaikka suolaa sokerin tilalle mun puolesta.


      • ole mitenkään
        ehdottomasti kirjoitti:

        pitää olla myös aina hyvässä sinapissa.
        1,5 dl sokeria on ihan liikaa. ei kai kukaan vaivaudu Turun Sinappia itse tekemään, kun sitä moskaa saa eurolla tuubi kaupasta.

        makeimmasta päästä, paitsi sinikorkkinen versio, joka on tarkoituksellisesti tosi makea.

        Ei silti, en minä käytä noita roskasinappeja vaan ranskalaisia ja omatekemiäni.


      • vanha nakki
        ehdottomasti kirjoitti:

        pitää olla myös aina hyvässä sinapissa.
        1,5 dl sokeria on ihan liikaa. ei kai kukaan vaivaudu Turun Sinappia itse tekemään, kun sitä moskaa saa eurolla tuubi kaupasta.

        No nyt tämä riivatun klovni on hyökännyt jo tännekin....


      • meininki se
        vanha nakki kirjoitti:

        No nyt tämä riivatun klovni on hyökännyt jo tännekin....

        täällä nykyisin.On muutama kuukausi aikaa,kun olen viimeks täällä vieraillut.On siis Teppo-moin lisäks tullut uusia ärsykkeitä.Joka asiaan älähdetään,jollei muuta niin sanamuodosta,ja pahimman jälkeen.Tuntuu joillakin olevan ylimääräistä aikaa,vahdataan toisten tekemisiä ja sanomisia.Hankkikoot elämän.


      • Viestisi kohde
        vanha nakki kirjoitti:

        No nyt tämä riivatun klovni on hyökännyt jo tännekin....

        Kirjoituksesi on varsin törkeä kommentti täysin asialliseen puheenvuorooni.


      • Nimetön
        määrät kirjoitti:

        Eli tämäkin ohje on peritty mummulta:
        1,5 dl sinappijauhetta
        1,5 dl sokeria
        2 dl kermaa
        tai 1 dl kermaa ja 1 dl kahvia
        4 munaa
        1 tl maissijauhoa
        1 rkl öljyä
        1 tl etikkaa/konjakkia/madeiraa/sherryä
        Kaikki aineet sekoitetaan huolellisesti keskenään ja kiehautetaan nopeasti koko ajan hämmentäen.Jäähdytä nopeasti vaikka lumihangessa tai erittäin kylmässä vedessä.Tämä sinappi säilyy hyvin,maku vaan paranee.

        Meillä syödään samaa mutta mömmöä kannattaa seisottaa jääkaapissa ennen keittoa päivä (ilman etikkaa tietysti) ja etikka (tai etikkakurkkujen liemi) lisätä vasta keiton jälkeen. Sinappijauheessa
        kun on jotain entsyymiä joka muuttaa sitä tulisemmaksi ja keittäminen hidastaa tuota tulistumista niin näin valmistuu nopeammin.

        Ei oo tosiaankaan mitään turun/auran sinappia. Paras kinkkusinappi mun mielestäni.


      • oli mielenkiintoinen

        sinappi resepti joulukuun numerossa. Siihen tuli päärynämehua ja aurajuustoa. Oli tosi hyvää. Kannattaa kokeilla


    • sinappi...

      jossa on Felix-kurkkujen lientä ei ihan sentään voi olla "perinneruokaa"...

    • tälläkertaa

      lasillinen sinapijauhoa,lasillinne sokeria,loraus hunajaa,nesteeksi puhaviini,tai vesi kaikki sekoitetaan hyvin.Vois olla loraus ruokaöljyä.Ja se on stydiä kamaa,ei lapsille.

    • resepti lisää

      annoin sen mummon reseptin ennen joulua.Sattumalta surffaillessa löytyi sivu:
      http://lapanen.blogspot.com/search/label/MAUSTAMINEN
      Siinä on kurkkujen lientä ym.
      Olisko tämä se alkuperäisen kysyjän haluama ohje?

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Työsuhdepyörän veroetu poistuu

      Hallituksen veropoliittisen Riihen uutisia: Mitä ilmeisimmin 1.1.2026 alkaen työsuhdepyörän kuukausiveloitus maksetaan
      Pyöräily
      223
      6945
    2. Pakko tulla tänne

      jälleen kertomaan kuinka mahtava ja ihmeellinen sekä parhaalla tavalla hämmentävä nainen olet. En ikinä tule kyllästymää
      Ikävä
      40
      1231
    3. Fuengirola.fi: Danny avautuu yllättäen ex-rakas Erika Vikmanista: "Sanoisin, että hän on..."

      Danny matkasi Aurinkorannikolle Helmi Loukasmäen kanssa. Musiikkineuvoksella on silmää naiskauneudelle ja hänen ex-raka
      Kotimaiset julkkisjuorut
      27
      1032
    4. Yksi kysymys

      Yksi kysymys, minkä kysyisit kaivatultasi. Mikä se olisi?
      Ikävä
      75
      891
    5. Katseestasi näin

      Silmissäsi syttyi hiljainen tuli, Se ei polttanut, vaan muistutti, että olin ennenkin elänyt sinun rinnallasi, jossain a
      Ikävä
      61
      837
    6. Hävettää muuttaa Haapavedelle.

      Joudun töiden vuoksi muuttamaan Haapavedelle, kun työpaikkani siirtyi sinne. Nyt olen joutunut pakkaamaan kamoja toisaal
      Haapavesi
      47
      834
    7. Työhuonevähennys poistuu etätyöntekijöiltä

      Hyvä. Vituttaa muutenkin etätyöntekijät. Ei se tietokoneen naputtelu mitään työtä ole.
      Maailman menoa
      93
      794
    8. Toinen kuva mikä susta on jäänyt on

      tietynlainen saamattomuus ja laiskuus. Sellaineen narsistinen laiskanpuoleisuus. Palvelkaa ja tehkää.
      Ikävä
      38
      781
    9. Tietenkin täällä

      Kunnan kyseenalainen maine kasvaa taas , joku huijannut monen vuoden ajan peltotukia vilpillisin keinoin.
      Suomussalmi
      14
      756
    10. Jäähalli myynnissä!

      Pitihän se arvata kun tuonne se piti rakentaa väkisin.
      Äänekoski
      43
      733
    Aihe