miksi suomalainen ei anna tippiä ?
tippi
palvelija-
133234
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 13
Vanhimmat
tännekin vonkaamaan sitä typerää tippiäsi!
Et takuulla saa! Elä palkallasi kuten muutkin ihmiset!
Häpeä!
Tippi on vähän niinkun pikavippi.
Suomalaiseen ravintolakulttuuriin ei kuulu tipin antaminen. Eri asia on olla suomalaisena asiakkaana (maasta riippuen) ulkomailla - siellä voit, ja on jopa hyvien tapojen mukaista, jättää tarjoilijalle ja ovimiehelle tippiä.
tosin suomalainen osaa valitta muttei tippiä annoi :-(
Tarkoitatko että valittamisen oikeudesta pitäisi maksaa? Tipin muodossa?
Idiootti olet.
edes siellä ulkomailla, vaikka puolet tarjoilijan palkasta esim espanjassa koostuu tipeistä! kyllä alennuksia ym sellaista tinkitään varsinkin jos olet suomalainen ja töissä ulkomailla. kyllä se piika auringon paisteellakin elää :))
Varmaan joissakin tapauksissa noin todella on ulkomailla.
Mutta nyt oli puhe Suomesta. Ja täällä me emme tippaile. Älä edes unta näe.
aina hyvästä palvelusta. Olen ollut alalla 30 vuotta ja ainoastaan nuoriso ei tippaa ymmärtämättömyyttään.
Aikuinen ihminen, jos ei ole persaukinen, jättää aina tipin, vaikka pienenkin.
Tottahan persaukisuuden ymmärtää, mutta sen huomaa jo siinä vaiheessa kun asiakas tekee tilausta. Kun valitaan halvin vaihtoehto ja jaetaan annos kaverin kanssa ja juodaan jäävettä.
Ei silloin oletakaan olevan varaa tippiin.
Suomessa tarjoilijat ovat kuukausipalkkaisia eivätkä tarjoiluraha palkkaisia. Kuukausipalkka takaa tarvittavan toimeentulon kaikissa tilanteissa, eikä näin ollen tarvitse jättää yleensä tippiä.Monikaan nykyisistä tarjoilioista ei edes osaisi toimia tarjoiluraha palkkaisena. (sen verran huonoa ja epäasiallista käytöstä näkee) Tänään olen jo kahvilla käydessäni todennut nuoren tarjoilian olleen täysin tietämätön ja epäsopiva palveluammattiin, niskojen nakkelu, törkeä puhe asiakkaalle. Ei tyttö osannut edes käyttää kahvikonetta, tiuski asiakkaalle, `" ottakaa tota tavallista kahvia , mä en tee tolla koneella kahvia". Onko asiakkaan vika jos haluaa esim: cafe lattea.
Tuollaisiin "pimuihin" todella törmää lähes joka kerta kun Suomessa jonkinasteiseen kahvilaan eksyy.
Siksipä ei viitsikään mennä kuin korkeintaan Ekbergille, Fazerille, Café Engeliin, Strindbergille, Kafkaan jne.
Suomessa maksetaan yleiseen palkkatasoon ja elinkustannuksiin nähden niin pientä palkkaa kahvila- ja ravintolatyöstä, että niihin hommiin ei saada muita kuin välivuoden viettäjiä tai muiden aloen opiskelijoita. Alalle oikeasti halunneet ja asianmukaisesti koulutetut eivät koske pitkällä tikullakaan ketjujen (Coffee House, Picnic, Arnold's, Amarillo, Rosso, Chico's, jne jne jne) tarjoilijan hommiin, koska palkalla hädin tuskin tulee toimeen ja työ on niin ketjuideologian ja -määräysten rajaamaa ettei ammattitaitoa pääse käyttämään.
Siksi palvelu on usein mitä sattuu, ja siksi ne motivoituneet ja kenties koulutetutkin hakeutuvat niihin harvoihin parempiin (ja kalliimpiin) kahviloihin, hotelleihin ja ravintoloihin töihin. Siinä on sentään edes maineikkaan kuppilan status kompensoimassa matalaa palkkatasoa ja työssäkin vaaditaan jotain osaamista. Kehtaa kertoa missä on töissä, ymmärrätkös.
Nimim. vuosia alalla ollut
Tippi on aina palkkio hyvästä palvelusta, hyvästä ruuasta, hyvästä hinta/-laatusuhteesta. Yleensä mikään tai joku näistä ei toteudu Suomalaisessa ravintolassa. Tarjoilijoilla ei ole ammattiylpetyttä ja -taitoa. Monet tarjoilijat eivät osaa edes toiletiin neuvoa saatikka tarjoilla. Tarjoileminen ravintolassa ei ole tyhmän homma. Kyllä tippi tulee kun sen ansaitsee!!!!
Aikoinaan, siis kymmeniä vuosia sitten ainakin paremmissa ravintoloissa tarjoilijat ja ovimiehet saivat runsaastikin tippiä. Mutta he osasivatkin olla nöyriä, ammattitaitoisia ja paneutua rooliinsa. Kyllä, hyvä asiakaspalvelija jättää "minänsä" pukuhuoneeseen ja asettuu palvelijan rooliin, asia jota eivät nykyajan ravintolatyöntekijät juurikaan osaa. Syynä on vuosikymmenien aikana tapahtunut muutos kasvatuksessa. On ollut vapaata kasvatusta, laiminlyöntejä kasvatuksessa, lasten itsetuntoa on pönkitetty ylisuuriin mittoihin. Oli sitten hyvä tai ei, mutta esim. nykynuoriso on niin itseriittoista ja nenäkkäitä, että väitän ettei heistä koskaan tule palvelualan todellisia ammattilaisia. Tässäpä hiuka syytä siihen miksei tippejä juurikaan heru. Toki syitä on muitakin, kuten vaikkapa yleinen hinta/laatutaso ravintoloissa, mikä ei juurikaan vastaa keskimääräistä tulotasoa vaan on roimasti sen yli. Aikoinaan ruokalistoissa luki "tarjoilupalkkio sisältyy hintaan" ja perässä oli prosenttiluku. Tämä oli muistaakseni jopa lailla säädetty, jotta asiakas näki tarjoilupalkkion määrän ja näin pystyi vertailemaan palvelun tasoa suhteessa maksamaansa tarjoilupalkkioon. Tämä käytäntö taisi poistua jossain vaiheessa juuri senvuoksi että ravintoloitsijat nostivat palkkion hintaa samalla kun palvelun taso alkoi muuttua ammattitaidottomammaksi...noh, toki EU:n liittyminenkin vaikutti asiaan.
Joku vertaili Espanjan oloja Suomeen ja sitä kuinka siellä tipit kuuluvat tapoihin. Kyllä vaan, mutta Espanjassa ei tarjoilupalkkio ole koskaan kuulunut hintaan ja sehän näkyy halpoina hintoina. Suomessa tipit on "leivottu" jo annoksen hintaan ja näin taattu tarjoilijoille tasainen palkkataso, mikä lienee myös osasyynä siihen että palvelun taso on suomessa romahtanut monissa ravintoloissa.