Miten voisi tehdä suklaamassaa, jota voisi pursottaa ja se kovettuisi niin, että kestäisi vähintään omaa painoa (ei menisi kasaan, mutta ei välttämättä kovettuisi niiiiin kovaksi niinkuin tav. sulatettu suklaa kovettuu jäähtyessään). Pursotuksesta pitäisi jäädä selvä jälki (jämäkän kermavaahdon tyyliin) eli ei saisi valua.
Massa tulisi omatekoiseen konvehtiin...
Massa tulisi omatekoiseen konvehtiin...
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.