Tiedättekös saako jostain Suomesta pastöroimattomasta ja homogenoimattomasta maidosta valmistettua kermaa tai voita?
Tokihan sitä voisi itse tehdä raakamaidosta kuorimalla, mutta on niin turkasen hidasta ja tilaavievää hommaa ainakin meidän kerman ja voin kulutuksella.
Onko ainoa mahdollisuus hakea Ranskasta tai Sveitsistä?
Tokihan sitä voisi itse tehdä raakamaidosta kuorimalla, mutta on niin turkasen hidasta ja tilaavievää hommaa ainakin meidän kerman ja voin kulutuksella.
Onko ainoa mahdollisuus hakea Ranskasta tai Sveitsistä?
Vastaukset 3
Vanhimmat
Luomuvoita olen löytäny Hakaniemen Kauppahallin Lentävästä Lehmästä. Mielestäni se on pastöroitua, mutta hiton hyvää silti. Hakaniemen metroasemalta olen löytäny ternimaitoa silloin tällöin.
juu mutta kun tää idea nyt oli että PASTOROIMATONTA kyseli Hän,saahan niitä maukuja aikaiseksi vaikka mistä mutta kun nykyisin osa ihmisistä alkaa kaipaamaan sitä aitoa ruokaa:)
Voita teet helposti itse,
Osta 2 litraa luomukermaa ja purkki luomupiimää.
Tyhjennä kermat astiaan (2,l) ja 2-4 desiä piimää.
Kansi päälle ja 1-2 päivää huoneenlämmössä hapattumassa.
Kun kermä hyytyy laita jääkaappiin kylmenemään.
Parituntia ainakin ei haittaa pidempikään aika, ja
sitten yleiskoneeseen isolla vispilällä kirnuuntumaan.
Jonkun minuutin kuluttua kirnupiimä erottuu voista.
Kaada k.piimä talteen ja lisää voihin ruususuolaa,
tai jos leivot pullaa tms, käytä sinällään.
Pakkaa voi lasipurkkeihin ja sitten jääkaappiin.
Kaada sitten kirnupiimä kattilaan hitaalle lämmölle
ja pintaan nousee hyvää juustoa.
siivilöi ja mausta juusto makusi mukaan.
Kattilaan jää lopuksi hera joka on hyvää vaikka keittoon,
tai leivontaan jne.
Helppoa hauskaa ja maukasta.