olisko kellään ideoita kahvimaidon korvikkeeks... juon kahvia enkä selviä kupillisesta ilman maitoo...
kahvimaidon korviketta?
hiniii
174271
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 17
Vanhimmat
ei kökköydy kuten muut laadut (hyvä lopputulos myös espresso minkä tahansa soijamaitolaadun kanssa).
kiitos tästä... sit sellasta kyselisin et onko totta että kaikki lisäaineet on testattu eläimillä?
Venäläinen säilykemaito Moloko. Purkkeja myyvät ainakin etniset kaupat.
ei se vegaanille käy.
Ei ihan kaikkia ole, eikä niitä vanhoja varmaan säännöllisesti testata. Uudet varmaankin testataan.
Eli voi kyllä sanoa, että ne on joskus testattu, mutta monien aineiden kohdalla siitä voi olla aikaa jo muutama kymmenen vuotta. Eli ei varmaankaan mikään iso huolen aihe. Useimmat vegaanit mieluummin huolehtivat siitä, että heidän käyttämänsä lisäaineiden valmistuksessa ei ole käytetty eläimestä peräisin olevia tuotteita.
Miksi täytyy viljellä tuota korvike-sanaa? Ihan kuin kasvisruoka olisi liharuoan korviketta eikä mitään "oikeaa" ruokaa. Oksettaa koko sana! Ei lehmänmaitoa tarvitse korvata millään senkun laittaa soijamaitoa kahviinsa.
varmaan siksi, koska monet ovat alkujaan sekasyöjiä ja ovat käyttäneet lehmänmaitoa, ja sitten haluavat korvata sen jollain muulla.
Jos ihmisiä alkaa syntyä enemmän vegaaniperheissä, korvike-sana jäänee tarpeettomaksi :)
- otatko kahvia?
- voi kiitos, kyllä nyt kupponen maistuisi
- saako olla sokeria
- ei kiitos
- tässä maitoa
- ei kiitos lehmän maitoa, mutta soijamaitoa kyllä
Jo pelkästään sana maito kertoo, että tuo valkoinen, hieman makeahko soijapapu-uute on tehty käytettäväksi siellä, missä enemmistä käyttää lehmän maitoa. Eli kyllä se siinä mielessä on korvike tai vastike.
kookosmaitoakin sanotaan maidoksi, eikä tulisi mieleen laittaa sitä kahviin.
kokeilepa muuten laittaa kookosmaitoa kahviin. Ihan sellaisenaan tulee liian vahvan makuista, mutta kun laitat n. 2tl sitä n. 1/2 desilitraan maitoa, niin tulee jännän makuista, vähän niin kuin lehmäkerman vastiketta.
Niin, eihän sitä kaikkia maitoja kahviin laiteta, esim. äidinmaitoa tai linnunmaitoa.
tai lisäys: eli laitat pari teelusikallista kookosmaitoa noin puoleen desilitraan soijamaitoa niin tulee soijamaidosta vähän kermamaisempaa ja eksoottisen makuista.
linnunmaito? Vai tarkoitatko ulosteita... sitä varmaan.
Täytyy kokeilla tuota kookosmaitokahvia :)
Saattaisi löytyä nykysuomen sanakirjasta parempi selitys, mutta ymmärtääkseni linnunmaito on sanonta "on kuin linnunmaitoa", jolla viitataan johonkin, mikä on erityisen hyvänmakuista, harvinaista ja vaikeasti saatavaa. Eli linnut eivät lypsä, ja vaikka lypsäisivätkin, olisi niiden maitoa tosi hankala saada, ja sitä tulisi yhdeltä linnulta tosi vähän.
Mun taas alkoi tehdä mieli kokeilla äidinmaitokahvia. Nuorena sinkkuna se vain minulle melko vaikeasti saatavaa ;)
jota emolinnut oksentavat poikastensa ravinnoksi.
Tuo ei mene möykkyiseksi kahvissa, varsinkaan jos kuumentaa senkin. ei tosin maistu kovin hyvältä
Lisää kauramaitoon raakasokeria tai melassia ja kuumenna. Tätä sitten kahvin joukkoon, niin maistuu vähän makeammalta. Lehmän- ja soijamaidoissakin on sokeria, edellisessä laktoosia ja jälkimmäisessä lisättyä ruokosokeria, joten ei kauramaito niitä huonommaksi muutu kun siihen sokeria lisää.
Oli kahvimaidot lopussa eikä kauppaan päässyt. Oli kaapissa paketti pikakaurahiutaleita. Lisäsin niitä veteen, vähän sokeria ja aavistuksen verran suolaa. Sitten pari minuuttia tehosekoittimella ja lopuksi teesihdin läpi. Tuli ihan kelvollista kauramaitoa tai -kermaa paremminkin. Piti nimittäin vähän laimentaa vedellä. Ja loput sitten käytin kastikkeen pohjaksi. Niin hyvää oli, että aion tehdä jatkossakin.