Osaisko joku sanoa, mikä on syynä, kun leipäni repeävät uunissa alalaidasta.
Olen tehnyt joululeipää nyt parina vuonna melk. samalla ohjeella. Kohotusajasta se ei liene kiinni, koska viimeiset limput saivat kohota melk 1,5h??
Olen tehnyt joululeipää nyt parina vuonna melk. samalla ohjeella. Kohotusajasta se ei liene kiinni, koska viimeiset limput saivat kohota melk 1,5h??
Vastaukset 1
Vanhimmat
niin kyllä se nostatus ajasta on kiinni,vesi on aina eri lämpöistä, koitappa tehdä uunistasi kohotus kaappi eli laitat leipäsi uuniin ja uuni niin pienelle lämmölle kuin saat eikä mitään liinoja päälle ja vesi astia uuniin. sitten kun tuntuu siltä että leivät olisivat nousseet paina sormella (HELLÄSTI) leivän pintaan jos kuoppa nousee ne ovat valmiit jos taas ei niin anna olla vielä.
t. leipuri-kondiittori ;D