Mitä uutta teette täksi jouluksi joulupöytään ?
Ehtiikö vielä jotain pikkuherkkua laittaa ?
Onko joulun vanha perinneruoka, lasimestarin silli monimutkainen ja onko sillä joku "kypsymis tai muhimisaika" ?
Ehtiikö vielä jotain pikkuherkkua laittaa ?
Onko joulun vanha perinneruoka, lasimestarin silli monimutkainen ja onko sillä joku "kypsymis tai muhimisaika" ?
Vastaukset 1
Vanhimmat
Muistaakseni tällaisille tuotteille esitetään kahden päivän tekeytymisaikaa valmistuksesta. Jos maanantaina teet, niin jouluaaton pöytään ehtii vielä maustumaan.
Jos silli on kovin suolainen vaatisi se pienen liotusajan, mutta nykyiset kevytsillit eivät ole niin suolaisia.
Pieni vinkki, jos haluat nähdä vaivan: nypi ihmeessä kaikki näkyvät ruodot pois pinseteillä niin saat loistoluokan sillin, josta kaikki pitävät.
Käytän itse mausteena myös piparjuurilastuja ja sinapinsiemeniä.