Voisiko joku kertoa keksikakun ohjeen siis sen missä on suklaata ja keksejä
keksikakku
koira
7811
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
Valkosuklaajuustokakku
Pohja:
vajaa 4 dl suklaapipareita murskattuna
n. 50 g sulatettua voita
Täyte:
700 g tuorejuustoa (maustamaton Hovi, Philadelphia tai vastaava)
1.2 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
3 munaa
225 g sulatettua valkoista suklaata
Lämmitä uuni n. 150-175 asteeseen. Sekoita pohjan ainekset, levitä irtokakkuvuuan pohjalle ja paista 10 min.
Vatkaa tuorejuusto ja sokerit hyvin sekaisin, lisää munat yksitellen, sekoittaen hyvin joka välissä. Sekoita lopuksi joukkoon sulatettu valkoinen suklaa ja kaada pohjan päälle.
Paista 35 min, sammuta uuni ja anna jäähtyä uunissa vähintään tunti. Irrota kakku, ja anna jäähtyä huoneenlämmössä, siirrä sen jälkeen jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi, mieluiten yön yli.
Ohje on osoitteessa
http://www.finfood.fi/finfood/ffom.nsf/0c0aa8187130c1d24225685f0075031b/287cded47c4e683cc22567000032b56c?OpenDocument
Hauskaa matkaa menneisyyteen!
Kyllä minäkin Rex-kakun muistan, vaan meillä äiti/mummu teki sen kyllä muistaakseni vuokaan, johon se koottiin.
Makea ja suklainen mielikuva on jäänyt mieleen tuolta lapsuuden ajoilta, jolloin makea oli tosi vähissä.
Oletkos muuten itse koskaan tehnyt tai maistanut?
olen sitä tehnyt. Se oli kokkausurani alku joskus 40 vuotta sitten!
Teitkö sitä juuri sellaiseen pitkän malliseen vuokaan, kuin muistan, että äitini sitä teki?
Oletko muuten kuullut sellaisesta kuin pullakakusta, johon tulee mausteitakin mukaan? Se tehdään pullataikinasta ja siihen tulee muistaakseni normaalia enemmän muniakin. Vai oletko peräti joskus itse tehnyt?
Lacey sellaista kyseli ja olen koittanut haeskella, vaan en ole löytänyt juuri sellaista kuin tiedän, että hän tarkoittaa. Ei löydy itseltänikään kuin Saksalainen joulupulla ja ne mitä löysin netistä haulla eivät olleet oikeita.
vuoassahan sitä.
Vaikea kuitenkin kuvitella että nykymaailman aikaan niin rasvainen ja äkkimakea maistuisi monellekaan.
Pullakakku? Ainoa joka tulee mieleen on bostonkakku, mutta siitä ei liene kyse. Mutta en ole mikään sokerileipuri.
Se minunkin mielikuvani on, että oli todella rasvainen ja makea. Niitä keksejä ja sitä rasvaista suklaaseosta välissä. Se oli siis todella makeata.
Ei se ollut bostonkakku. Kyllä minä bostonit sun muut osaan leipoa, vaikken sokerileipuri olekaan, sen paremmin kuin mikään muukaan leipuri.
Vain tällainen itseoppinut jokapaikan höylä.
Tiedän kyllä periaatteessa mikä se on vaan en löydä.
No antaa olla. Kiitos avusta joka tapauksessa.