Minkälaisia tortilloja olette tehneet?
Hesburgerin kanatortillan inspiroimana aloin itsekin kyhätä moisia - en ole vain kovin mielikuvituksekas täytteiden suhteen. Olen pistänyt vaan jauhelihan sekaan tortillamaustepussin ja muina täytteinä kurkkua, tomaattia, fetajuustoa ja jalopenoa. Lisukkeeks vielä oon pistäny jotain dippiä esim. tzatzikia tai muita vastaavia.
Siinä Hesen kanatortillassa on jotain kastiketta, joka maistuu pirun hyvälle meikäläisen makuanturoissa. Kellään tietoa mitä kyseinen kastike mahtaa olla? Yleensäkin kaikennäköiset kastikevinkit otetaan mielellään vastaan. Ja kaikki muukin.
Hesburgerin kanatortillan inspiroimana aloin itsekin kyhätä moisia - en ole vain kovin mielikuvituksekas täytteiden suhteen. Olen pistänyt vaan jauhelihan sekaan tortillamaustepussin ja muina täytteinä kurkkua, tomaattia, fetajuustoa ja jalopenoa. Lisukkeeks vielä oon pistäny jotain dippiä esim. tzatzikia tai muita vastaavia.
Siinä Hesen kanatortillassa on jotain kastiketta, joka maistuu pirun hyvälle meikäläisen makuanturoissa. Kellään tietoa mitä kyseinen kastike mahtaa olla? Yleensäkin kaikennäköiset kastikevinkit otetaan mielellään vastaan. Ja kaikki muukin.
Vastaukset 4
Vanhimmat
tortillassa ole mitään kastiketta, vaan paprikamajoneesia. Sitä ei myydä kuin annospusseissa heseissä.
Tässä hyvä ohje, miten useinmiten teen tortilloja:
- keitä 2 annosta riisiä
- paista 400g jauhelihaa ja 1 iso sipuli
- 1 prk ananasta pieninä kuutioina
- 0,5 pussia pakastemaissia
- 1 paprika pieninä kuutioina
-> sekoita aineet yhteen ja lisää lasipurkillinen valmista salsakastiketta (medium tai hot) ja paista kunnes ylimääräinen vesi haihtuu.
Tortillan väliin tämän täytteen lisäksi olen laittanut vähän juustoa, tuoretta salaattia ja tomaattia. Tärkein raaka-aine on ranskankerma, sitä vielä väliin tasoittamaan tulisuutta.
itellä on kans aika vakiintunu setti millasia tulee tehtyä
jauhelihaa, jossa seassa sipulia ja siihen santamarian maustepussi sekoitettuna
salaattia
tomaattia
salsakastiketta
juustokastiketta (nam)
ranskankermaa tasapainottamaan tulisuutta
lisäksi vielä mahdollisesti raakaa sipulia, jalapenoja,tykkään myös ottaa mukaan maissilastuja joita voi samalla dippailla :)
Tortillan sisään jäävuorisalaattia, kanaa tai jauhelihaa, salsakastiketta, tomaattia, jalopenoviipaleita, kermaviiliä. Lisäksi voi maun mukaan laittaa fetaa, sipulia tai vaikka paprikaa. Nami