ostin muutaman köntän pakastettua broiskunjauhelihaa pakkaseen ja nyt on mieli avoin uusille resepteille.mitä kaikkea hyvää SINÄ osaat tehdä ko. tavarasta,kerro se mulle ja muillekkin tämän palstan lukijoille.
ohjeita kaivataan!
broiskujauhelihasta
3379
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Luulisin sopivan wok-ruokiin. Erilaisia vihannessekoituksia on pakasteessa, ja lisäämällä esim sweet cinese saucia, niin eikökän maistuisi hyvältä. En ole kokeillut, koska broiskun jauheliha on minulle tuntematonta.
jos tarkoitat broilerin jauhelihaa.. broisku on minulle ihan tuntematon sana, vaikka arvaan sen olevan samaa (pitaisi tulla kielikylpyyn sinne;).
mina kaytan jauhettua broileria ja kalkkunaa usein muun jauhelihan tilalla mm. spagetinkastikkeessa, chilissa ja lihapullissa.
tassa yksi resepti joka oli aamulehdessa.
Porkkana-broilerimureke
350 g broilerin jauhelihaa
5 (n. 300 g) porkkanaa
1 dl korppujauhoja
1 dl kermaviiliä, kevytkermaa, ruoanvalmistuskermaa tai vettä
2 kananmunaa
1 tl rakuunaa
1 tl kirveliä
1–2 tl suolaa
mustapippuria
Kuori ja raasta porkkanat raastimen hienoimmalla terällä. Yhdistä korppujauhot, kermaviili ja porkkanaraaste. Anna korppujauhojen turvota hetki.
Lisää turvonneen porkkana-korppujauhoseoksen joukkoon kananmunat sekä kaikki mausteet. Yhdistä massaan lopuksi myös broilerin jauheliha. Sekoita tasaiseksi.
Muotoile murekemassa voideltuun pitkulaiseen tai soikeaan uunivuokaan kostutetuin tai öljytyin käsin. Kypsennä 200 asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
Porkkana-broilerimurekemassa ei ole aivan yhtä kiinteää kuin perinteinen jauhelihamurekemassa, mutta kiinteytyy uunissa kypsennettäessä jääden herkullisen mehukkaaksi.
taalla toinen,
http://www.mammadieetti.net/keittokirja/2003/broileripyorykat.htm
Paista broiskut, pilkottua sipulia, raastettua porkkanaa ja muuta sopivaa mitä kaapistasi löytyy. Lisää kuutioitua tuorekurkkua, tomaattia ja vaikkapa raakaa hopeasipulia ja mausta esim.mustapippurilla. Sitten vaan koko mössö pitaleivän täytteeksi.