Tuli ystävän kanssa juttua suolasta ja hän sanoi karkean suolan olevan terveellisempää kuin hienon suolan. Ihmettelin mihin perustuu väite, ei muistanut syytä eikä mistä tietonsa saanu. Mua alkoi kiinnostaa onko näin ja mistäköhän johtuu....????
karkeaa suolaa
vai hienoa
9
1959
Vastaukset
- siltä
perusteluja väitteelleen!
Taitaa olla pelkkää urbaanilegendaa.- ettei muista
Juurihan sanoin että hän ei muista mistä tietonsa saanut!
- Oli karkeaa tai
ettei muista kirjoitti:
Juurihan sanoin että hän ei muista mistä tietonsa saanut!
Hienoa. Merisuola parasta, joko karkeana tai hienona. Hieno suola imeytyy nopeammin kuin karkea, ehkä siinä on sen ero. Keittoruuissa ei mitään väliä kumpaa laittaa kun grammamäärät ovat samat.
- Hienoon suolaan
Oli karkeaa tai kirjoitti:
Hienoa. Merisuola parasta, joko karkeana tai hienona. Hieno suola imeytyy nopeammin kuin karkea, ehkä siinä on sen ero. Keittoruuissa ei mitään väliä kumpaa laittaa kun grammamäärät ovat samat.
lisätään paakkuuntumisenestoainetta, joka estää ulosteenkin paakkuuntumisen ja se lentääkin tavallista kauemmas.
- vai onko
Hienoon suolaan kirjoitti:
lisätään paakkuuntumisenestoainetta, joka estää ulosteenkin paakkuuntumisen ja se lentääkin tavallista kauemmas.
Teepä uuden vuoden lupaus ja päätä hankkia oma ELÄMÄ!!!!!!!!!
Ja suolasta kysyjälle vastaisin että saatko yhteyttä aki wahlmaniin,laittaa joka ruokaan myllystä karkeaa suolaa eli kyllä siinä joku ero on..... - w46uw6u
vai onko kirjoitti:
Teepä uuden vuoden lupaus ja päätä hankkia oma ELÄMÄ!!!!!!!!!
Ja suolasta kysyjälle vastaisin että saatko yhteyttä aki wahlmaniin,laittaa joka ruokaan myllystä karkeaa suolaa eli kyllä siinä joku ero on.....Suolaa laitetaan myllystä, että se maistuisi voimakkaammalle ja sitä tarvitaankin silloin vähemmän (eli samalla vähän terveellisempää). Eli kun kokonainen kide/vastaava hajoaa juuri myllystä käännettäessä, se ei ehdi "väljähtyä", niin kuin jopa vuoden purkissa ollut sirotesuola.
Terveydellistä eroa näissä ei ole, molemmissa noin 40% natriumia, joka on juuri se liiallisesti syötynä haitallinen aine.
Ehkä alkuperäisen ystävä tarkoitti mineraalisuolaa? Siinä osa natriumista on korvattu kaliumilla ja on näin vähän terveellisempää.
Itse käytän eniten gourmetsuolaa, eli sormisuolaa. Ei myllystä vaan suoraan ruoan pintaan isoina kiteinä pakkauksesta; vähän rouhennan pienemmäksi sormien välissä. Tällä tavalla suola tulee esille maksimaalisesti ja sitä tulee käytettyä grammoina huomattavasti vähemmän kuin jos "tönkkösuolaisin" ruoan sitä valmistettaessa.
Eri suolalajeja on useita - merestä liuotettu suola, vuorisuola päälajeina, mutta myös suolan tuotantotapa vaikuttaa suolan makuun. Samoin kuin suolan raekoko vaikutta sen käyttötarkoitukseen.
Suola ei olekaan niin yksinkertainen asia kuin luulisi.
Aihhesta on olemassa hyvä kirja: Marki Kurlansky - Suola, eräs maailmanhistoria. Kannattaa lukea!- Vanha kokki
Löytynee jostain kirjastosta, ellei kotipaikkakuntasi kirjastosta sitä löydy.
Muuten olen samaa mieltä, kannattaa ehdottomasti lukea. Vanha kokki kirjoitti:
Löytynee jostain kirjastosta, ellei kotipaikkakuntasi kirjastosta sitä löydy.
Muuten olen samaa mieltä, kannattaa ehdottomasti lukea.Olet aivan oikeassa, vanha kokki, kirjasto on oikea paikka, jollei halua hankkia omaan kirjastoon.
Ja tervetuloa palstoille vuodenvaihteen tauon jälkeen!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
En löydä sinua
En löydä sinua täältä, etkä sinä varmaankaan minua. Ennen kirjoitin selkeillä tunnisteilla, nyt jätän ne pois. Varmaan k232642- 652586
Eelin, 20, itsemurhakirje - Suomalaisen terveydenhuollon virhe maksoi nuoren elämän
Yksikin mielenterveysongelmien takia menetetty nuori on liikaa. Masennusta sairastava Eeli Syrjälä, 20, ehti asua ensi1062310- 341599
Hajoaako persut kuten 2017?
https://www.is.fi/politiikka/art-2000011217813.html Tämä on totisinta totta. Persut on murroksessa. Osa jättää puolueen2391553- 321537
Kamala uutinen: Henkilö kuoli Tokmannin pihaan Kankaanpäässä- Jäi trukin alle
IL 9.5.2025 Ihminen kuoli Kankaanpään Tokmannin edustalla perjantaina aamupäivästä. Poliisin mukaan henkilö oli jäänyt371462- 281260
Ne oli ne hymyt
Mitä vaihdettiin. Siksi mulla on taas niin järjetön ikävä. Jos haluat musta eroon päästä niin älä huomioi mua. Muuten kä201216- 951181