Hei,
ajatuksenani on jättää broileri ja liha kokonaan pois. Kalaa ja äyriäisiä sekä eläintuotteita (maito, voi, munat) aion kuitenkin käyttää.
Tähän löytyy syitä. On eettinen, ekologinen sekä tärkeimpänä, terveyssyyt.
Kysymyksenä olisikin mitä pitäisi muistaa jättäessä liha pois ruokavaliosta? Tarvitseeko ostaa joitain vitamiinipilleireitä tai vastaavia? Ja mitkä kasvistuotteet vastaavat ravintoarvoiltaan parhaiten lihaa (mm, proteiinin määrä)?
Vaikuttaako lihan pois jättäminen jotenkin jaksamiseen, pitääkö syödä useammin?
En asiasta tiedä, joten olisi mukava saada tietoa.
ajatuksenani on jättää broileri ja liha kokonaan pois. Kalaa ja äyriäisiä sekä eläintuotteita (maito, voi, munat) aion kuitenkin käyttää.
Tähän löytyy syitä. On eettinen, ekologinen sekä tärkeimpänä, terveyssyyt.
Kysymyksenä olisikin mitä pitäisi muistaa jättäessä liha pois ruokavaliosta? Tarvitseeko ostaa joitain vitamiinipilleireitä tai vastaavia? Ja mitkä kasvistuotteet vastaavat ravintoarvoiltaan parhaiten lihaa (mm, proteiinin määrä)?
Vaikuttaako lihan pois jättäminen jotenkin jaksamiseen, pitääkö syödä useammin?
En asiasta tiedä, joten olisi mukava saada tietoa.
Vastaukset 9
Vanhimmat
Suosittelisin,että käyttäisit riistalihaa sekä pyydettyä kalaa(ei kasvatuskaloja)!Luomukananmunia ja luonnonrasvoja(voi,kookosrasva)Eettisesti itsekkin käytän mielummin riistalihaa,kuin tehotuotettua stressilihaa. Valitettavasti kasviproteiini on ihmisille vaikeasti imeytyvässä muodossa,varsinkin pavut ovat uusi tulokas ihmisen ravinnossa.Siksi esim.soija aiheuttaa monenlaisia terveysongelmia.Mmm.kilpirauhasvaivoja. Jos käytät kalaa,voita ja munia(2-3 kpl/pv raakana)pitäis riittää.Kuuntele kehoasi, se kertoo mikä riittää.Ihmiset ovat yksilöitä. Liian tiuhaan syöminen rasittaa ruoansulatusjärjestelmää.Itse olen paleootisella ruokavaliolla ollut n.4 vuotta,ja syön 2 kertaa päivässä ja se riittää. Tärkeintä on pitää huolta riittävästä proteiinien saannista joka on hyvin yksillöllistä.Ei ole olemassa kaikille sopivaa ohjetta,vaikka nämä "ravitsemusasiantuntijat" toista väittävät. Lisäravinteista en osaa sanoa,mutta kannattaa kysyä luontaiskaupan fytonomeilta.
Jos aiot syödä kalaa ja noita muita mainitsemiasi eläintuotteita, ei ole yhtään mitään ongelmaa proteiinin eikä muunkaan saannissa. Ja vaikket käyttäisikään, ei siltikään ole. Kyllä monipuolinen kasvisruoka, ei pelkät ruohot vaan myös täysjyväviljat, palkokasvit, siemenet, pähkinät, riittää antamaan ihan kaiken tarvitsemasi ravinnon. Mitään ravintolisäpillereitä ei kannata alkaa syömään varmuuden vuoksi vaan vasta siinä vaiheessa, jos jotain puutoksia todetaan. Nuo soijan vaarat-puheetkin voit jättää omaan arvoonsa, samasta pytystä alas kuin suositukset riistalihan käytöstä. Ei se riistaliha ole sen enempää kasvisruokaa kuin muukaan liha eikä edes ekologisesti perusteltua. Siis soijaa ihan kohtuudella, muttei pelkästään sitä. Osan siitä voit korvata mm. hampulla, hampputofu eli hefu tai hampunsiemenöljy salaatinkastikkeessa.
kirjoitat:
"Tähän löytyy syitä. On eettinen, ekologinen sekä tärkeimpänä, terveyssyyt."
Tarkoitatko, että noista syistä jätät kalan, maitotuotteet ja munan ruokavalioon? Vai ovatko nuo syitä punaisesta ja valkoisesta lihasta luopumiseen?
Kysyn siksi, että itsellä oli samanlaisia suunnitelmia n. vuosi sitten, mutta sitten päätinkin tehdä asian kerralla kunnolla eli alkaa kasvissyöjäksi, melkein vegaaniksi (paitsi hunaja ja villavaatteet). Eikä se päätös ole kaduttanut yhtään. Oli helpompaa kuin luulin, eikä ole ollut ravinnon saannin tai terveyden kanssa ongelmia.
Tuohon miksen jätä kaikkea lihaa löytyy syyksi se, että olen luullut, että jos kalan jättää se olisi terveellisempi vaihtoehto. Mutta jos kerran ilman kalaakin pärjää hyvin ja saa kaikki ravintoaineet joita tarvitaan niin voihan sitä kalan pois jättää (en edes tykkää kalasta ;D).
Eli lakto-ovo-vegetaristiksi (oikea nimitys?), kun kerran kalan pois voi jättää. Syinä oli sekä syyt jotka olin maininnut, että syiksi valkoisesta ja punaisesta lihasta luopumiseen.
Ja myös se, että luin olikos se nyt PETAn sivuilta mielenkiintoisen artikkelin siitä kuinka ihmistä ei edes ole tarkoitettu lihansyöjäksi vaan hampaamme ovat samanlaiset kuin kasvissyöjillä ja täten ihmisen ei edes kuuluisi olla edes sekasyöjä.
Nuo muut eläinkunnan tuotteet aion kuitenkin ruokavalioon ainakin tällä hetkellä jättää. Katson sitten jos koen hyödylliseksi luopua niistäkin.
Tuosta, että mihin ihminen on biologisesti "tarkoitettu" ja mihin ei. Totuus lienee, että ihminen on erittäin monipuolinen otus, joka selviää melkein ruokavaliolla kuin ruokavaliolla. Mikä on sitten se aidoin, siitä ei vallitse yksimielisyyttä. Aivojen ja ajattelun kehitys toki puoltaa sitä ajatusta, että ihminen ei ole "luontonsa" uhri, vaan pystyy tekemään valintoja, ja niitä meidän kuuluukin tehdä, ja siihen suuntaan, mihin haluamme maailmaa videä. Se on minun perusteeni kasvissyönnille.
Kyllä, jos syöt vain maitotuotteita, kananmunaa ja kasviksia, olet lakto-ovo-vegataristi. Maitotuotteiden kohdalla sitten vain pitää tutkia, että sisältävätkö ne muita eläinkunnan tuotteita kuten luista ja teurasjätteistä keitettyä gelatiiniä (liivate). Sitä on jopa joissain jogurteissa (ja ulkomaisissa pähkinöissä mm.), monissa kakuissa jne. Suurin osa juustoista sisältää kaseiinia ja juoksutetta, joka on vasikan mahanesteistä eristettyä ainetta. Eli tarkkana saat sittenkin olla.
Ehkä puolen vuoden kokeilukauden jälkeen käyt vaikka lääkärillä ja verikokeissa katsomassa, miten kasvissyönti on vaikuttanut ravintoaineiden saantiin ja terveyteen.
Ihmisen hampaat eivät ole samanlaiset kuin pelkästään kasviksia syövillä eläimillä eikä meillä ole samanlaista ruuansulatuselimistöä tai kykyä hyödyntää pelkästään kasviksista saatuja ravintoaineita.
Kasviksissa ei ole mitään niistä aminohapoista mitä ihminen tarvitsee; soijassa on n. 7 ja soija pitäis aina olla sillon aitoa, aasialaisittain valmistettua, monet länsimaissa myytävät soijatuotteet ei oo kovin laadukkaita, netistäkin löytyy tietoa.
Aasiassa soijaa ei myöskään syödä pelkkänä proteiininlähteenä kuten useimmat vegaanit tekee, vaan kala- ja liharuuan lisäks.
Liian runsas soijan syönti on länsimaissa aiheuttanu jo runsaasti ihmisille kilpirauhasen toimintahäiriöitä.
Kalasta saa kaikki ihmisen tarvitsemat proteiinit, aminohapot ja lisäks omega 3,6 ja 9-happoja; kala on terveellistä ja mielekästä ravintoa, ainoastaan tyhmä jättää sen pois ravinnostaan.
Niin, ja ihmisen hampaat on tyypilliset sekasyöjän hampaat, samantyyppiset ku sudella, karhulla etc. Meillä ei siis ole suolistoa tai hampaistoa kuten norsuilla, hevosilla, lehmillä muttei toisaalta myöskään hyvin suoraa suolistoa kuten esim kissaelämillä eikä runsaasti raateluhampaita kuten lihaa saalistavilla pedoilla.
Hampaistossamme on kuitenkin terävät kulmahampat ja elimistömme tarvitsee eläinkunnasta saatavia aminohappoja joille soija on ykspuolinen ja kiistanalainen korvike johon monet haluaa uskoa.
Itse en lähtis pelkän soijan avulla pelleilemään, pelkkä vuosi soijan syöntiä nuorella iällä ei vielä kerro mikä on henkilön terveystilanne 10 vuoden kuluttua.
Kyllä siitä on vuosituhansien kokemus, että ihminen pärjää myös pelkällä kasvisruualla. Ja kyllä kasvisravinnosta saa oikein yhdistelemällä kaikki tarvittavat ravintoaineet. Sen sijaan kalasta saa runsaasti ympäristömyrkkyjä, joten sen syöntiä tulisi jo tästä syystä välttää. Hamppu on vielä soijaakin parempi ravinnon lähde, joten kannattaa kokeilla mm. hefua eli hampputofua. Eikä soijassakaan mitään vikaa ole. Puheet sen vaarallisuudesta ovat vain USA:n lihantuottajajärjestöjen rahoittamaa propagandaa.
Ihmisen hammaskartta, ole hyvä (7. kuva ylhäältä laskettuna): http://www.oum.ox.ac.uk/thezone/animals/life/move1.htm
Karhun hampaat: http://www.michigan.gov/dnr/0,1607,7-153-10363_10856_10890-27479--,00.html
Ja hevosen hampaat: http://www.hanne.com/teeth-anatomy.html
Ensin väität meillä olevan sekasyöjän hampaiston, sitten samanlaisen kuin karhulla tai sudella, sitten meillä ei olekaan niin paljon raateluhampaita kuin pedoilla (mihin susi kuuluu) vaan "terävät kulmahampaat". Toisin sanoen sinulla ei ole todellisuudessa aavistustakaan mitä 1) Eroa on kulma- ja raateluhampailla 2) eroa on lihan-, seka- ja kasvissyöjien hampaistolla ja 3) mitä eroa on raateluhampaalla ja "terävällä kulmahampaalla", mikä on melko tyypillinen piirre jopa heinänsyöjillä.
Ja kasvissyöjät ei käytä soijaa pelkkänä proteiininlähteenä kuten useimmat sekasyöjät luulee, vaan proteiinia saadaan myös mm. viljatuotteista, siemenistä, pähkinöistä ja kirjosta eri papu-, herne- ja linssilajikkeita. Kasvikunnan tuotteista saa myös ihmisen kaikki tarvitsemat rasvahapot ja DHA/EPA-yhdisteetkin (merilevät).
Vegaaniliitto.fi
Ja kansanterveyslaitoksen sivulta voi laittaa kaikki ruoka-aineet järjestykseen mitä ne sisältää(esimerkiksi proteiinia).