olen joskus näitä pikkuleipiä saanut, tällä nimellä niistä muistaakseni puhuttiin. Todennäköisesti fariinia taikinaan laitettu. Tosi ihania ja olisi kiva niitä joskus leipoa. Jos joku tietää niin ohje olisi kiva saada!
Serena pikkuleipä
ohjetta kaivataan
32893
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
jos olemme samoissa pikkuleivissä, ovat tosi hyviä,
ns. vanhanajan pikkuleipiä.
Oman ohjeeni olen hukannut mutta tuollainen löytyi:
http://www.kotiliesi.fi/ruokaohjeet/serinakakut
375 gr margariinia/voita
150 gr ( 3,5 dl) sokeria
2-3 rkl siirappia
1 muna
1 tl vaniliinisokeria
1 tl hirvensarvisuolaa (apteekista)
550 gr vehnäjauhoja
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, lisää siirappi,
vatkaa muna joukkoon ja lisää keskenään sekoitetut jauhot. Voitele kananmunalla, päälle joko rouhittua mantelia tai hienoa sokeria, tai
molempia, maun mukaan.
Hirvensarvisuola ehdoton, olen kokeillu soodaan ja leivinjauheeseen, ei tule saman makuisia.