Hei,
olen tässä aikomassa ovo-lakto-vegetaristiksi.
Harrastan urheilua tunnista kahteen päivittäin, elikkä kulutus on kova.
Osaako kukaan antaa linkkejä urheilijoille sopiviin resepteihin tai osaatteko suositella jotain keittokirjaa, jossa olisi hyviä ohjeita?
Eli tiivistettynä, sellaista ei normaalia suurempaa vaivaa vaativia ohjeita ja mielellään nämä ruoat olisivat täyttäviä ja terveellisiä ja hyviä ajatellen urheilua (siis ettei tarvitse huomata, että lihakset alkavat surkastumaan).
olen tässä aikomassa ovo-lakto-vegetaristiksi.
Harrastan urheilua tunnista kahteen päivittäin, elikkä kulutus on kova.
Osaako kukaan antaa linkkejä urheilijoille sopiviin resepteihin tai osaatteko suositella jotain keittokirjaa, jossa olisi hyviä ohjeita?
Eli tiivistettynä, sellaista ei normaalia suurempaa vaivaa vaativia ohjeita ja mielellään nämä ruoat olisivat täyttäviä ja terveellisiä ja hyviä ajatellen urheilua (siis ettei tarvitse huomata, että lihakset alkavat surkastumaan).
Vastaukset 1
Vanhimmat
http://www.vegaaniliitto.fi/esitteet/urheiluesite.pdf
Eläinoikeusfoorumin urheiluosio: http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showforum=73
Ja ehdottomasti tutustumisen arvoinen mikäli ulkomaat sujuu: http://www.veganfitness.net/
(Ok, nämä ovat kaikki vegaanisia mutta pohjaltaan sopivat myös muille vegetaristeille)
Helppoja ja nopeita tuotteita ovat soijatuotteet, esim. chilillä tai currylla maustettua tofua muruiksi pannulle, runsaasti rasvaa ja vihanneksia ja nopea paistaminen, avot. Sitten monet urheilijoille suunnatut tuotteet ovat juuri soija- tai herapohjaisia. Toki soijalle löytyy vaihtoehtojakin, mm. erilaiset siemenet ja pähkinät (esim. paahdettuna) ovat loistavaa naposteltavaa ja erittäin proteiinipitoista. Myös kananmuna ja juustot sisältävät runsaasti sekä energiaa että proteiinia, mutta koko tarvetta niillä ei ehkä kannata tyydyttää monipuolisuuden ja hyvän kasvirasvan saannin turvaamiseksi.