minä kun olen ens kertalainen ruuanlaitossa pistin 5 kpl kananmunia mikroon mutta ne yllätykseksi räjähtivät miksi näin, olihan sitä siivoa vähän mutta en lannistu ensimmäisellä kerralla, mikä aste olisi sopiva ja aika
teinkö väärin
kalle
5556
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
elikkäs, jos olit tosissas mikromunien kaa, niin parempi keitellä ihan vaan kattilassa kiehuvassa vedessä,sillä valmistaminen ei onnistu mikrossa, asteilla ei merkitystä!
mieluiten munasi mikrossa, niin on olemassa erityisesti mikromunakuppia joihin laitat munan ja se muna rikotaan ensin siis kuori pois ja tarkat ohjeet saat lukea pakkauksesta. On siis nopea tapa valmistaa syötävää munaa.
Mutta ei ole keitetyn munan veroinen näöltään.
Tavallinen juomalasi käy esim. yhden munan kokkelin valmistukseen. Lasiin sipaistaan hiukan öljyä, muna rikotaan sinne, joukkoon laitetaan rkl nestettä, suolaa ja mustapippurirouhetta tai tabascoa.
Kypsyy nopeasti. Pitää vain välillä sekoitella haarukalla. Kypsennys on hyvä tehdä hieman miedommalla lämmöllä ei siis täysillä.
Myös pekonista saa hyvää mikrossa, kun laittaa lautaselle ensin leivinpaperia, pekonisuikaleet lautasen reunoille, toinen paperi päälle. Toisen kerroksen voi laittaa niin, että suikaleet ovat edellisten yhtymäkohdissa, ei siis suoraan alimmaisten päällä. Taas leivinpaperi päälle. Useampaa kerrosta en suosittele, muutoin päällimmäiset jäävät raa'ahkoiksi ja alimmaiset ylikypsyvät.
Rasva kaadetaan pois ja pekonit kuivataan talouspaperilla. Joissakin ohjeissa käsketään käyttämään leivinpaperia tai talouspaperia mikrossa siivujen välissä, mutta kokemuksesta voin sanoa, että pekonit tarttuvat niihin kiinni ja on pirun vaikea repiä irti, varsinkin talouspaperista.
On myös olemassa erillisiä munankeittimiä, joihin laitettaviin muniin tehdään reiät päähän. Kypsyvät nopeasti, ei tarvitse vahtia, eivätkä riku. Pojan luona olen sellaista käyttänyt. Itse tosin kypsennät munat perinteisesti kattilassa.
UNOHDA mikromunat,ja tee mielummin kunnon munakas paistinpannulla,joukkoon kinkkua ja juustoa,suolaa ja pippuria ja vähän pizzamaustetta.paista miedolla lämmöllä.Eli riko 3munaa kuppii,lisää mausteet ja n.1dl maitoa ja sekoita.Laita n.1rkl voita pannuu ja anna sulaa.Kaada munamaitoseos pannuun ja ja ota haarukka esille.Ala vetelemää haarukan kyljellä reunasta kohti keskustaa,kunnes munakas on melkein hyytynyt,lisää kinkkusiivut ja juusto ja käännä puolet toisenpuolen päälle.paista vielä n.2min.Ja kas näin sinulla on edessäsi maukas puolikuun muotoinen munakas.ps:älä lannistu jos taittaminen ei heti onnistu,harjoitus tekee mestarin.
...ettei onnistunu.Useiden mikrojen käyttöoppaassa jo kielletään munien laitto mikroon.Vika ei siis ollu kokissa,vaan siinä ettei munia voi semmoseltaan laittaa mikroon.
Eriasia sit jos munat on rikottu js kyseessä on esim.munakokkelitaikina kuten edellä jo taidettiin mainita.