Makaroonisalaatti

Juhlatar

Viime keväänä käytiin juhlissa, jossa oli aivan ihanan makuista makarooni salaattia. Olen kokeillut itse tehdä mutta ei siittä tule yhtä hyvää.. Onko muilla hyväksi havaittuja ohjeita, mieluiten tarkoilla määrillä?
Salaatissa saisi mieluiten olla kinkkua kuin tonnikalaa.

10

9302

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • vaikka näitä

      Kinkkusuikaleita, merwurstisuikaleita, ananaspaloja, omenaa, suolakurkkua. Kastikkeeksi niukasti kreem freessiä tai hapankermaa eli smetanaa (selkosuomella).

      • Hourula

        Mukaan sopii hyvin myös perus herne-maissi-paprika-combo. Lisäksi jotain kevyttä juustoa kuutioina, ei välttämättä kuitenkaan fetaa. Polar tai vastaava sopii mielestäni hyvin...


      • porkkanapää

        Pitkälle samat vermeet on mullakin, suolakurkku tässä on ihan ehdoton. Soosiin laitan myös majoneesia, eli noin puolet ja puolet.

        Salaatti saa seistä tekeytymässä tunnin pari että maut tasaantuu kunnolla.

        Vimeiksi taisin tehhä siitä fusilli-vai mikäseon-
        makaroonista, elikkäs niistä jengoista


      • Il Macaroni
        Hourula kirjoitti:

        Mukaan sopii hyvin myös perus herne-maissi-paprika-combo. Lisäksi jotain kevyttä juustoa kuutioina, ei välttämättä kuitenkaan fetaa. Polar tai vastaava sopii mielestäni hyvin...

        HeMaPaa ja makaroonia salaattiin! Näitä "reseptejähän" pitäisi oikein ryhtyä keräämään, niputtaa kansiin ja myydä kovaan hintaan jonnekin ruokakulttuuriltaan kehittymättömämpiin maihin. Otsikoksi "Bizarre Cooking" tms...

        Hyvä meininki!


    • helmikanana

      Ihan ehdoton kastike pastasalaateille on Saarioisten kartanonkastike.
      Siitä on kevytversiokin mutta sillä ei tee mitään.

      Parasta salaatissa on joku kuviomakaroni että kastike jumittuu kivasti kuvioihin/kierteisiin.

      Maustekurkku on ehdoton aines. Salaatti saa olla jotain jämäkkä laatua eli vaikka ruukkujääsalaattia.

      Kinkku on parempi leikata esim. saunapalvista tai ylikypsästä leikkeleestä kuin että ostaisi valmiita suikaleita.

    • teen...

      ...pastasalaattini suurinpiirtein seuraavalla ohjeella (tietenkin raaka-aineet vaihtelevat saatavuuden ja mielialan mukaan):

      - Keitä pasta RUNSAASTI SUOLATUSSA vedessä. Tämä on ihan ehdoton, koska muuten pastasta tulee heti alkuunsa mautonta.
      - "Täytteiksi" esim. tonnikalaa/kinkkua, maissia, paprikaa, tomaattia, sipulia (pilko hyvin pieniksi paloiksi!) ja suolakurkkua. Toinen yksinkertaisempi yhdistelmä josta itse pidän on kanan filesuikaleita, rucolaa ja parmesaanilastuja. Jos käytät tuoreita kasviksia (tomaatti, paprika), suolaa ne kevyesti ja anna suolan imeytyä hetki.
      - Kastikkeeksi vähintään puolet majoneesia ja loput creme fraichea tai kermaviiliä. Joukkoon esim. mustapippuria, loraus valko-/omenaviinietikkaa, ripaus sokeria ja suolaa, valkosipulijauhetta, ja ehkä hieman chiliä tai paprikajauhettakin. Sinappia voit myös lisätä kastikkeeseen; varsinkin kinkkusalaattiin ja mainitsemaani kanasalaattiin se sopii mielestäni hyvin. Mausta kastike melko reilusti, sillä se kuitenkin imeytyy osittain pastaan ja maku laimenee.
      - Sekoita kastike pastasalaattiin ja anna seisoa viileässä vähintään puoli tuntia.

    • Makaroonni66

      Makaronisalaatti

      1 dl makaroneja
      vettä, suolaa
      1 keitetty porkkana
      100 g keittokinkkua
      1 vihreä omena
      1 dl pakastettuja herneitä
      1 suolakurkku

      kastike:
      ½ dl kuohukermaa
      1 dl majoneesia
      ripaus suolaa ja valkopippuria

      Keitä makaronit, valuta ja jäähdytä.
      Hienonna keitetty porkkana. kinkku, omena ja suolakurkku. Yhdistä ainekset.
      Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi ja lisää siihen majoneesi. Mausta ja kaada salaatinaineksille. Sekoita salaattia varoen ja tarjoile se viileänä.

      Käyttää voi muitakin raaka aineita. Tää on hyvää kesällä makkaran ja pihvin kanssa.

    • samanmoinen

      Kinkku-makaronisalaatti
      Isolle porukalle!!

      1 pss makaronia
      2-3 omenaa
      1 pss herne-maissi-paprikasekoitus
      250 g kinkkua tai valmis kinkkukuutioita
      (1 pss )
      100 g juustoa kuutioina (mieli juustoa tai useaa juustolajia mutta ei kovin pehmeää
      1 –2 prk kermaviiliä
      Maustetta oman mielen mukaan...

      Ensin keitetään makaronit ja annetaan niitten jäähtyä.
      Sillä aikaa kuutioidaan muut tuotteet.
      Kun makaroni on jäähtynyt sekoitetaan kaikki aineet keskenään myös kermaviili..

      Muuta: Ollut todella hyvä salaatti juhlissa, loppunut aina kesken... sitä ei voi vastustaa...

    • salaatti ;o)

      - Keitettyä makaroonia
      - Kaiser-leikettä (tai kinkkua)
      - Juustoa (esim. Emmental)
      - Tomatti
      - Tuorekurkku
      - Omenaa
      ja
      - Ranskalainen salaattikastike (Saarioinen)

    • Salaatti

      Tässäpä makaroonisalaatti mitä itse teen: hemapa, omenaa, suolakurkkua, makaroonia käytän välillä mitä tahansa, snellmanin kinkku suikaleita ja felixin majo.. Joskus ollut myös feta tae juustoa..

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ikävä sua j-mies!

      Enkä oikeesti ymmärrä miksi. Eihän me tunneta ees kovin hyvin. Mut haluaisin sun kanssa jotain säätöä sit kai vaan 🫦
      Ikävä
      51
      4957
    2. Kysymyksiä paIstavasemmistoIaisiIIe

      Mistä johtuu teidän kroonisesti negatiivinen, synkkä, katkera ja kateellinen mentaliteetti? Milloin olette viimeksi aido
      Maailman menoa
      167
      3960
    3. Voi itku! Sanna Marinilla EI OLLUT mitään tekemistä jäänmurtajakauppojen kanssa

      Miten tässä näin kävi? Sanna-kultti paniikissa.
      Maailman menoa
      90
      3841
    4. Ähtärin eläinpuisto oy ja Hotelli Mesikämmen oy hakeutuvat konkurssiin

      Ähtärin eläinpuisto oy ja Hotelli Mesikämmen oy hakeutuvat konkurssiin, Ähtärin eläinpuisto tiedottaa. Yritykset ovat t
      Ähtäri
      179
      3366
    5. En välttämättä koskaan aikaisemmin tosissani uskonut mihinkään sielunkumppanuuteen ym

      Ennen kuin tapasin sinut. Oudointahan tässä on että ollaan tiedetty toisemme kuitenkin vuosia ja enemmän vuosia, mutta v
      Ikävä
      15
      3113
    6. Tykkäys ei tarkoita

      yhtään mitään!
      Ikävä
      37
      2704
    7. Jäänmurtajan kauppa oli kuin olikin SANNA MARININ ansiota

      "Lähteiden mukaan Trump käytännössä päätti asiasta 2. lokakuuta 2019, jolloin Washingtonissa juhlistettiin Yhdysvaltain
      Maailman menoa
      316
      2578
    8. Tässä on sielunkumppanisi postilaatikko

      Laita postia sielunkumppanillesi 💌❤️
      Ikävä
      130
      2198
    9. Mulle riittäisi halaukset

      Ja juttelut mut sulle ei taida riittää
      Ikävä
      43
      2148
    10. Tarvitseeko

      kaivattusi suojelua?
      Tunteet
      39
      2126
    Aihe