Viime keväänä käytiin juhlissa, jossa oli aivan ihanan makuista makarooni salaattia. Olen kokeillut itse tehdä mutta ei siittä tule yhtä hyvää.. Onko muilla hyväksi havaittuja ohjeita, mieluiten tarkoilla määrillä?
Salaatissa saisi mieluiten olla kinkkua kuin tonnikalaa.
Makaroonisalaatti
Juhlatar
10
9429
Vastaukset
- vaikka näitä
Kinkkusuikaleita, merwurstisuikaleita, ananaspaloja, omenaa, suolakurkkua. Kastikkeeksi niukasti kreem freessiä tai hapankermaa eli smetanaa (selkosuomella).
- Hourula
Mukaan sopii hyvin myös perus herne-maissi-paprika-combo. Lisäksi jotain kevyttä juustoa kuutioina, ei välttämättä kuitenkaan fetaa. Polar tai vastaava sopii mielestäni hyvin...
- porkkanapää
Pitkälle samat vermeet on mullakin, suolakurkku tässä on ihan ehdoton. Soosiin laitan myös majoneesia, eli noin puolet ja puolet.
Salaatti saa seistä tekeytymässä tunnin pari että maut tasaantuu kunnolla.
Vimeiksi taisin tehhä siitä fusilli-vai mikäseon-
makaroonista, elikkäs niistä jengoista - Il Macaroni
Hourula kirjoitti:
Mukaan sopii hyvin myös perus herne-maissi-paprika-combo. Lisäksi jotain kevyttä juustoa kuutioina, ei välttämättä kuitenkaan fetaa. Polar tai vastaava sopii mielestäni hyvin...
HeMaPaa ja makaroonia salaattiin! Näitä "reseptejähän" pitäisi oikein ryhtyä keräämään, niputtaa kansiin ja myydä kovaan hintaan jonnekin ruokakulttuuriltaan kehittymättömämpiin maihin. Otsikoksi "Bizarre Cooking" tms...
Hyvä meininki!
- helmikanana
Ihan ehdoton kastike pastasalaateille on Saarioisten kartanonkastike.
Siitä on kevytversiokin mutta sillä ei tee mitään.
Parasta salaatissa on joku kuviomakaroni että kastike jumittuu kivasti kuvioihin/kierteisiin.
Maustekurkku on ehdoton aines. Salaatti saa olla jotain jämäkkä laatua eli vaikka ruukkujääsalaattia.
Kinkku on parempi leikata esim. saunapalvista tai ylikypsästä leikkeleestä kuin että ostaisi valmiita suikaleita. - teen...
...pastasalaattini suurinpiirtein seuraavalla ohjeella (tietenkin raaka-aineet vaihtelevat saatavuuden ja mielialan mukaan):
- Keitä pasta RUNSAASTI SUOLATUSSA vedessä. Tämä on ihan ehdoton, koska muuten pastasta tulee heti alkuunsa mautonta.
- "Täytteiksi" esim. tonnikalaa/kinkkua, maissia, paprikaa, tomaattia, sipulia (pilko hyvin pieniksi paloiksi!) ja suolakurkkua. Toinen yksinkertaisempi yhdistelmä josta itse pidän on kanan filesuikaleita, rucolaa ja parmesaanilastuja. Jos käytät tuoreita kasviksia (tomaatti, paprika), suolaa ne kevyesti ja anna suolan imeytyä hetki.
- Kastikkeeksi vähintään puolet majoneesia ja loput creme fraichea tai kermaviiliä. Joukkoon esim. mustapippuria, loraus valko-/omenaviinietikkaa, ripaus sokeria ja suolaa, valkosipulijauhetta, ja ehkä hieman chiliä tai paprikajauhettakin. Sinappia voit myös lisätä kastikkeeseen; varsinkin kinkkusalaattiin ja mainitsemaani kanasalaattiin se sopii mielestäni hyvin. Mausta kastike melko reilusti, sillä se kuitenkin imeytyy osittain pastaan ja maku laimenee.
- Sekoita kastike pastasalaattiin ja anna seisoa viileässä vähintään puoli tuntia. - Makaroonni66
Makaronisalaatti
1 dl makaroneja
vettä, suolaa
1 keitetty porkkana
100 g keittokinkkua
1 vihreä omena
1 dl pakastettuja herneitä
1 suolakurkku
kastike:
½ dl kuohukermaa
1 dl majoneesia
ripaus suolaa ja valkopippuria
Keitä makaronit, valuta ja jäähdytä.
Hienonna keitetty porkkana. kinkku, omena ja suolakurkku. Yhdistä ainekset.
Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi ja lisää siihen majoneesi. Mausta ja kaada salaatinaineksille. Sekoita salaattia varoen ja tarjoile se viileänä.
Käyttää voi muitakin raaka aineita. Tää on hyvää kesällä makkaran ja pihvin kanssa. - samanmoinen
Kinkku-makaronisalaatti
Isolle porukalle!!
1 pss makaronia
2-3 omenaa
1 pss herne-maissi-paprikasekoitus
250 g kinkkua tai valmis kinkkukuutioita
(1 pss )
100 g juustoa kuutioina (mieli juustoa tai useaa juustolajia mutta ei kovin pehmeää
1 –2 prk kermaviiliä
Maustetta oman mielen mukaan...
Ensin keitetään makaronit ja annetaan niitten jäähtyä.
Sillä aikaa kuutioidaan muut tuotteet.
Kun makaroni on jäähtynyt sekoitetaan kaikki aineet keskenään myös kermaviili..
Muuta: Ollut todella hyvä salaatti juhlissa, loppunut aina kesken... sitä ei voi vastustaa... - salaatti ;o)
- Keitettyä makaroonia
- Kaiser-leikettä (tai kinkkua)
- Juustoa (esim. Emmental)
- Tomatti
- Tuorekurkku
- Omenaa
ja
- Ranskalainen salaattikastike (Saarioinen) - Salaatti
Tässäpä makaroonisalaatti mitä itse teen: hemapa, omenaa, suolakurkkua, makaroonia käytän välillä mitä tahansa, snellmanin kinkku suikaleita ja felixin majo.. Joskus ollut myös feta tae juustoa..
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
S-kauppa nosti hintoja, K-kauppa laski
Elintarvikkeiden arvonlisävero laski vuodenvaihteessa 13,5 prosenttiin. S-kauppa siirsi alennuksen suoraan katteisiin pi1617553Hiihtäjä Vilma Nissisen kommentit aiheutti paniikkia
ja hernettä vedettiin nenään. Nissinen kertoi torstaina haastattelussa, kun häneltä kysyttiin, että tykkääkö hän hiihtä1305189Huuto yltyy persujen piirissä Venezuelan johdosta.
Kohta kakofonia yltyy kun persut tajuavat mitä Venezuelassa tapahtui. Von den Leydenki jo kipuilee kuten persut EU:ssa y432680- 2692305
Nyt ottaa persua pattiin: sähköauto joulukuun myydyin
🤣 prööt prööt pakoputkellaan pörisevää persua ottaa nyt saamaristi pattiin, kun paristoilla kulkeva sähköauto on noussu812218Ovatko Perussuomalaiset kommunisteja?
Toiset sanovat että ovat, toiset sanovat että eivät. Ainakin heillä on paljon sen aatteen piirteitä, koska haluavat kont672078Yhdysvaltain hyökkäys Venezuelaan on YK:n peruskirjan mukaan laiton hyökkäyssota
Oman sävynsä tähän tuo vielä se, että hyökkäys kohdistettiin nimenomaan valtiojohtoa vastaan. Toki, kun tavoitteena on v5672065Ei tule uni
Kuten epäilin. Onneksi viime yön sain ihan hyvin nukutuksi. Tiesin kyllä, ettei tästä mitään tänään tule.571116Miksi juuri Venezuela?
Kaikista maailman valtioista Trump otti silmätikukseen Venezuelan. Mutta minkä ihmeen takia? Kyseessä on kuitenkin vähäp2911077Laittaisin whatsuppissa viestin
Jos olisin täysin varma että se on toivottua vielä kun aikaa on mennyt ja että toivot sitä edelleen.661065