Erinomainen

Kuivia herneitä tarvitaan n. 2,5dl/l keittoa. Liota herneitä 12-18h, huuhtele haalealla vedellä ja idätä saman verran. Tänä aikana varastotärkkelystä muuttuu ravitsevaksi proteiiniksi.

Lisää herneisiin n. litra vettä hiukan suolaa. Hauduta keittoa niin, että herneet hajoavat ja pehmenevät täysin (useita tunteja).Lisää välillä vettä gtarvittaessa. Lisää lopuksi pieniksi kuutioiksi leikattua savutofua n. puoli pakettia /1l keittoa sekä sinappia ja/tai meiramia maun mukaan. Tarkista suola.
2256
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 2

Vanhimmat

Hei, kiitos mielenkiintoisesta ohjeesta! Onko siis idea, että tuota keittoa ei varsinaisesti keitetä ollenkaan, eli niin, että se poreilee? Tehdäänkö haudutus siis alhaisessa lämpötilassa? Voiko käyttää arompiesää tms. haudutuslaatikkoa haudutukseen?

Äänestä
  • Kattilassa olen hellalla haudutellut ykkösellä ja silloin tällöin sekotellut ja lisäillyt vettä. Siis ihan niin kuin perinteinenkin hernekeitto.

    Äänestä

Kommentoi aloitusta


hernekeitto! kirjoitti:

Kuivia herneitä tarvitaan n. 2,5dl/l keittoa. Liota herneitä 12-18h, huuhtele haalealla vedellä ja idätä saman verran. Tänä aikana varastotärkkelystä muuttuu ravitsevaksi proteiiniksi.

Lisää herneisiin n. litra vettä hiukan suolaa. Hauduta keittoa niin, että herneet hajoavat ja pehmenevät täysin (useita tunteja).Lisää välillä vettä gtarvittaessa. Lisää lopuksi pieniksi kuutioiksi leikattua savutofua n. puoli pakettia /1l keittoa sekä sinappia ja/tai meiramia maun mukaan. Tarkista suola.

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu