Manhattan Steakhousen maustevoi?

jkk

Vaimoke on ihastunut tuohon maustevoihin, jota käytetään Manhattan Steakhousessa, eli jos joku sattuisi tietämään mitä siihen tulee??

9 kommenttia

Vastaukset

  • Olen itse myös ihastunut samaiseen voihin, tässä ohje jonka pyysin kerran Espan steakhousen apulaiskokilta (vanha koulukaveri)...

    Manhattan Steakhousen maustevoi
    10 annosta

    200 g voita

    n. 50 g rucolaa

    2 rkl tulista sinappia

    Ota voi huoneenlämpöön. Hienonna rucola. Notkista voi haarukalla kulhossa. Lisää rucola ja sinappi. Sekoita. Nosta voi leivinpaperille tai kelmuun tai folioon. Muotoile tangoksi. Pane jääkaappiin vähintään muutamaksi tunniksi. Leikkaa viipaleita.

    • Kiitos erittäin nopeasta vastauksesta!
      Ja eikun pihvejä ostaan... :)


    • Ainakin Tampereen Manhattan Steakhousen maustevoi on sellasta punertavaa, joten ei se voi tolla ohjeella tehtyä olla?
      Löytyiskö sille reseptiä joltain?


  • Tietääkö kukaan tampereen manhattan steak housen punertavan maustevoin reseptiä?

  • Aito resepti on:

    - voita
    - hieman valkosipulia
    - persilijaa hienoksi leikattuna
    - suolaa, pippuria
    - hieman tuoretta rosmariinia
    - smoked sea saltia

    Tällä reseptillä saat taivaallisen maustevoin.

  • ... niin ja se punaisuus ei vaikuta makuun. Laita joukkoon paprikaa. Mutta en suosittele mitään muita punaista makua antavia juttuja.

    • "Mutta en suosittele mitään muita punaista makua antavia juttuja."
      Väriä, joo. Minä voisin kyllä suositella chiliä. Punaista tai muun väristä.


  • >punaista makua

    Sorry - siis punaista väriä:)

  • Parasta ikinä

Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.