Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Pariisin leipä?

    Löytyisikö joltain ohjetta sellaiselle leivonnaiselle kuin Pariisin leipä? Se on ymmärtääkseni pehmeä leivonnainen, jossa on piparkakkumausteita...
    43125
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 4

    Vanhimmat

    nimeltään.
    Kutsutaan myös ranskikseksi.
    Piparkakut ovat sitten erikseen...

    Äänestä

    Keittotaito-kirja (Helmi Koskimies ja Eva Somersalo vuonna 1933):

    Ohje 1073 Pariisinleivät:
    125 g margariinia t. voita,
    50 g sokeria,
    1/2 munaa,
    175 g jauhoja (ei sanottu mitä, mutta kokeilisin Anni-Helenaa).
    Koristeeksi: hedelmävoita.

    Voi ja sokeri hierotaan vaahdoksi, siihen lisätään muna sekä vaivataan vielä vähäisen. Sen jälkeen lisätään jauhot. Pursottimella tehdään lyhyitä nauhoja, joiden keskelle puserretaan punainen raita. Paistetaan pellillä vaalean ruskeiksi.

    Äänestä

    Voi kun harmittaa mulla on ohje,mutta mökillä.Siihen tulee tosiaan kanelia,neilikkaa,inkivääriä kohotusaineena käytetään soodaa,leivinjauhetta,hirvensarvensuolaa ja ohje sanoo että kaikkia näitä on laitettava jotta taikina nousis.Lisäksi siihen murskataan kakkupohjaa jota liotetaan vedessä.usein leivonnainen on myös kuorrutettu vaaleenpunaisella sokerikuorrutteella.Tuleehan siihen toki rasvaa yms.

    Äänestä

    • otahan ohje mukaan ja heitä tänne. Olisi tosi mukavaa saada se. =)

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Nalletar kirjoitti:

    Löytyisikö joltain ohjetta sellaiselle leivonnaiselle kuin Pariisin leipä? Se on ymmärtääkseni pehmeä leivonnainen, jossa on piparkakkumausteita...

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu