pannarin ohjeeni: maidon määrästä puolet vehnäjauhoja ja puoleen litraan 1 muna, suolaa sokeria. Kuivat aineet yhteen ja vähitellen lisään maitoa muut. Turvotetaan ja uuniin 200 asteeseen n. puoli tuntia. Mikähän tässä nyt mättää, kun kaksi viimeistä kertaa pannarini on jäänyt raa-aksi. Ekaks luulin et uunini on mennyt huonoksi, mutta mittasin lämmön ja se oli ihan ok!???
pannarin
teosta.....
4
1087
Vastaukset
- paistamisesta, mutta
olen viimeisten vuosien aikana vispannut tehosekoittimella taikinan, niin on letut ja pannarit tulleet "kevyemmäksi" tai kuohkeammaksi.Voi vaikuttaa myös paistamiseen.
- paistan
225-250 asteessa 45 min. loppuajasta voi laittaa leivinpaperia pannarin päälle ettei pinta tummu liikaa.. Ja raaka-aineethan pitäis olla huoneenlämpösiä aloittaessa kokkailun... En tiiä vaikuttaako, mut kantsii kokeilla :)
- kokki mnb
neljä munaa litralle
- salaisuus.
kokki mnb kirjoitti:
neljä munaa litralle
Munia minäkin lisäisin, niillä saa kuohkeutta ja kaunista väriä maun lisäksi. Jauhojen määrää voi silloin hieman vähentää.
Loraus rypsiöljyä suoraan taikinaan helpottaa käsittelyä. Muutama kipene voita / voimariinia taikinan pinnalle ennen uuniin laittoa antaa myös makua ja väriä.
Jos sitten haluaa olla oikein herkkupe**e, niin maitoa voi korvata kermalla tai muulla rasvaisemmalla maitotuotteella.
Ja lopuksi omaan tekotapaani viitaten sanon, että litran taikinasta tulee kyllä aika paksu pannari. Paksuus riippuu tietysti pellin koosta, mutta ohuemmassa pannarissa ei haittaa, vaikka jossakin kohtaa pannari jäisi vähemmän kypsäksi. Satun inhoamaan sellaista sentin paksuista pannaria, joka on sisältä kaameaa puoliraakaa taikinaa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1273467
Katso: Ohhoh! Miina Äkkijyrkkä sai käskyn lähteä pois Farmi-kuvauksista -Kommentoi asiaa: "En ole.."
Tämä oli shokkiyllätys. Oliko tässä kyse tosiaan siitä, että Äkkijyrkkä sanoi asioita suoraan vai mistä.... Tsemppiä, Mi943189- 172378
Kyllä poisto toimii
Esitin illan suussa kysymyksen, joka koska palstalla riehuvaa häirikköä ja tiedustelin, eikö sitä saa julistettua pannaa281831"Joka miekkaan tarttuu, se siihen hukkuu"..
"Joka miekkaan tarttuu, se siihen hukkuu".. Näin puhui jo aikoinaan Jeesus, kun yksi hänen opetuslapsistaan löi miekalla211688Haluan jutella kanssasi Nainen
Olisiko jo aika tavata ja avata tunteemme...On niin paljon asioita joihin molemmat ehkä haluaisimme saada vastaukset...O151559Poliisiauto Omasp:n edessä parkissa
Poliisiauto oli parkissa monta tuntia Seinäjoen konttorin edessä tänään. Haettiinko joku tai jotain pankista tutkittavak181534Haluan tavata Sinut Rakkaani.
Olen valmis Kaikkeen kanssasi...Tulisitko vastaa Rakkaani...Olen todella valmistautunut tulevaan ja miettinyt tulevaisuu291476Onko mies niin,
että sinulle ei riitä yksi nainen? Minulle suhde tarkoittaa sitoutumista, tosin eihän se vankila saa olla kummallekaan.181441Hermo mennyt sotealueeseen?
Nyt hammaslääkäriaika peruttiin neljännen kerran. Perumiset alkoi tammikuussa. Nyt uusi aika elokuulle!????841390