Kyse on siis lappapuurosta.
Lappapuuro on perinteisesti tehty puolukasta.
Onko se LAPPA puolukkaa vai tarkoittaako se vispausta. Ja näinollen onko LAPPAPUURO ja VISPIPUURO sama asia?
Mitä sellainen puuro on, joka tehdään mannasuurimoista, mutta puolukan sijaan käytetäänkin jotain muuta marjaa, esim. punaherukkaa?
Lappapuuro
mitä nimi tarkoittaa?
3
3791
Vastaukset
Lappapuuro on sama kuin vispipuuro - uskoakseni. Lappapuuroksi kutsuttiin lapsuudessani kaikkia sellaisia puuroja, joita "lapattiin" eli vispattiin ahkeraan ja pitkään ja jossa oli jotain marjaa tai hedelmää matkassa.
Olisikohan nimi tullut siitä yhtäjaksoisesta liikkeestä, mitä vispaaminen on. Puita lapottiin pinoon, heinää lapataan seipäälle...
Mannapuuroon ei taasen yleensä tullut marjoja - jollei sitten mehukeiton muodossa tai puuron päälle erikseen. Eiköhän tuo mannapuurokin ole eräänlainen vispipuuro - joutuuhan sitäkin ahkeraan "lappomaan".
Olisikohan tuo "lappaaminen" jotenkin onomatopoeettinen sana - kielitieteilijät hoi! Ruotsin sana "lappa" merkitsee vähän muuta, joten sieltä se tokko tulee.- Pohjanmaalta?
Nimityksenä "lappapuuro" lienee peräisin Pohjanmaalta tai peräti Pohjois-Pohjanmaalta?
Ja samaa se on kuin vispipuuro.- Vanha kokki
Kutsutaan pohjoisessa suomessa mannaryyneistä ja puolukoista keitettyä puuroa, joka vatkataan (vispataan)ilmavaksi, mielellään pitäen kattilaa kylmässä vedessä tai lumessa.
Jos taas puolukkasurvos sekoitetaan ruispuuroon, sitä ei vispata, eli kyseessä ei ole lappapuuro, vaan puolukkapuuro.
Mainittakoon, että kemijokivarressa "menhän puolamethään". Kun lähdetään puolikoita poimimaan, ei siis lappamethän.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Nyt tajusin mitä haet takaa
En epäile etteikö meillä olisi kivaa missä vaan. Se on iso hyppy henkisellä tasolla sinne syvempään päätyyn, kuten tiedä403057- 802801
- 1842428
Kukapa se Ämmän Kievarissa yöllä riehui?
En ole utelias, mutta haluaisin tietää, kuka riehui Ämmän Kievarissa viime yönä?362155- 181476
Naiselle mieheltä
Huomasin tuossa, että jääkaapissani on eräs sinun ostamasi tuote edelleen avaamattomana. Arvaatko mikä?231403Salilla oli toissapäivänä söpö tumma
Nuori nainen, joka katseli mua. Hymyili kun nähtiin kaupan ovella sen jälkeen411396- 101274
- 131269
- 221241