päätin mielenkiinnosta ostaa ensimmäistä kertaa elämässäni soijasuikaleita ja nyt tarvitsisin hieman vinkkejä niiden käyttöön :D !!
olisiko jotain hyviä (ja helppoja) vinkkejä tai reseptejä? miten liotus kannattaa toteuttaa? kannattaako suikaleet laittaa jonkinlaiseen "maustesotkuun" marinoitumaan (sellaisestakin olen jostain kuullu)? vinkkejä tähän?
olisi tosiaankin kiva saada vinkkejä, aloittelija kun olen :)
olisiko jotain hyviä (ja helppoja) vinkkejä tai reseptejä? miten liotus kannattaa toteuttaa? kannattaako suikaleet laittaa jonkinlaiseen "maustesotkuun" marinoitumaan (sellaisestakin olen jostain kuullu)? vinkkejä tähän?
olisi tosiaankin kiva saada vinkkejä, aloittelija kun olen :)
Vastaukset 2
Vanhimmat
Yleensä pussin kyljessä on ohjeet, joissa suikaleet neuvotaan keittämään about 10 min. Sen jälkeen ne voi laittaa marinoitumaan "maustesotkuun" ja mitä pidemmän aikaa annat niiden lillua siellä, sitä paremmin suikaleet ehtii maustua. Voit vaikka laittaa ne marinoitumaan yön yli. Mausteet voi valita omien mieltymysten tai kunkin käyttötarkoituksen mukaan, esim. curryjauhetta ja soijakastiketta.
Suikaleet sopivat esimerkiksi wokkeihin, eli paistat suikaleita pannulla pienessä määrässä öljyä ja lisäät joukkoon wok-vihanneksia ja vaikka nuudeleita, joita myös paistat hetken aikaa pannulla. Herkullista, täyttävää ja nopeasti valmista ruokaa.
Mausta keitinlimi kunnolla. Itse käytän kasvislientä, soijakastiketta, chiliä (paljon), valkosipulia ja pippuria. Keitän hyvissä ajoin, jopa edellisenä päivänä ja laitan jääkaappiin liemineen.
Ennen paistamista puristelen suikaleet kuivahkoiksi, pyöräyrän jauho-mausteseoksessa ja paistan pannulla runsaassa öljyssä kullankeltaisiksi ja rapeiksi.
Joskus syön ne burritoissa, joskus dippailen salsaan lohkoperunoiden kera, tai heitän wokin sekaan, salaattiin jne.