Ostin merilohi palan, niin mitä sen kans vois tarjota. Täytyykö se lämmittää ja voiko syödä kylmänä? Se on jo savustettu valmiiksi.
Savu merilohi
Zana
134290
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 13
Vanhimmat
Vaikka minkälaisia karsinogeenejä kun se on savustettu.
Savustettu ruoka on erittäin epäterveellistä, sanoo viimeisin tieto. Yleensäkin kaikki missä savua esiintyy on epäterveellistä, kuten saunan lämmitys ja puiden poltto takassa tai nuotiossa, puhumattakaan savusaunasta, myös grillihiilien poltto ja tupakin poltto, viinan poltto ei niinkään, mutta se on luvatonta.
Osta lohesi siis tuoreena ja keitä se kattilassa sähkölevyllä, ei tule savua ja kalossisi jälki maailmankuvassa pysyy pienenä.
Globaali jalanjälkesi pitää säilyä hienon kiinalaisen naisen jalanjäljen kokoisena!
Siis vielä kerran, älä syö, ei kuumana, eikä kylmänä, vaan vie se lohesi ongelmajätteisiin!
Koska nyt olet sen lohen ostanut - älä häkelly tuosta toisesta viestistä! - niin tee sille hyvä munakokkeli ja ripottele kokkelin päälle ruohosipulia.
Kalaa ei tarvitse lämmittää.
Taidan kokeille heti sun neuvoa! :)
Et sitten enää sekoile savujuttuihin ja lopeta se tupakin polttosikin.
Munakokkeli ei muuten ole hassumpaa mutusteltavaa, syö sitä vaikka ilman ruohosipuliakin.
Mutta muista, ei enää savustettua, hrrrrr!
Salaaatteihin, alkupalaleipiin, sellaisenaan tarjottavaksi vaikka yrttikermaviilikastikkeen ja keitettyjen perunoitten kanssa, pastakastikkeeseen, monenlaisia vaihtoehtoja on.
Kiitos tiedosta. Kiva saada hyviä neuvoja. :)
Savukala sopii myös keittoon hyvin,varsinkin kermaiseen!!!
ja tee Kedgeree:
http://www.deliaonline.com/recipes/buttery-kedgeree,1284,RC.html
Lisää reseptejä löytyy Googlesta (myös suomeksi).
Oletko oikein tosissasi: tämä ruoka tehdään englantilaisesta savukoljasta ja maku tulee olemaan aivan toinen. Ei taida edes onnistua savulohesta - kalan rakennekin aivan erilainen.
Mutta ainahan voi kokeilla.
reinkarnaatio.:) AJP kun ei suostunut Vatsan muistelmia -kirjassaan antamaan KALAbouillabaissen reseptiä, koska Suomesta ei saa alkuperäisessä keitossa käytettäviä Välimeren kaloja (antoi sen sijaan MUNAbouillabaissen reseptin, jossa kalat korvattiin uppomunilla).
Olkoon minun puolestani sitten vaikka LOHIkedgeree!:)
Oikein mielelläni olisinkin Pullan reinkarnaatio - oli sen verran kulturelli eurooppalainen, että kävisi monelle malliksi. Unohtamatta jopa Ryhmyjä ja Romppaisia...
Tuo englantilainen savukolja on melko erikoisen makuinen, että varoituksen sana oli paikallaan. Mutta kuten kommenttini lopussa sanoin: "Mutta ainahan voi kokeilla."
En ole koskaan maistanut, saatikka tehnyt, tällaista kedgereetä, mutta yleensä intialainen siirtomaasävähdys ei ole tuonut kuin hyvää englantilaiseen kulinariaan.
Kuorittua keitettyä perunaa, kananmuna-tilli-sitruunakastikeeella. Sopii sekä lohelle että
perunalle
Kalaa ei tarvitse lämmittää.
Jos jää yli, pakasta (muista ruotia ekaksi)
Voit käyttää tuonnempana leivontaan; piirakoihin,
voileipäkakun täytteeksi,tuulihattuihin.
Tuossa tullut varoituksen sanaa savusta; kerta-annoksesta ei tule mitään ongelmaa. Karsinogeenejä saat jos vetäiset joka päivä
kärvähtäneen pihvin tai grillimakkaran.
Minun kissani on hakki savukalan nakhan perään,
jos olisi epäterveellistä , nirsona elukkana
se ei varmaan edes nykäisisi sitä :o)
Eräs kuolemattomia kirjoja, mutta kuka on lukenut siihen liittyvän jatko-osan; "Mutta perunat sopivat paronille"?