Paistoin juuri annoksen kotimaisia luomuviljapihvejä rypsiöljyssä. En ole ennen kokeillut näitä viljapihvejä ja kuvittelin lopputuloksen muistuttavan enemmän jotain paistettua leipää, mutta tämä olikin positiivinen yllätys. Pihveistä tuli varsin maukkaita, pysyivät hyvin koossa paistettaessa ja kypsyivät nopeasti. Suolaakaan ei ollut liikaa. Jotain jäin vielä kaipaamaan pihveihin, ehkä sipulia tai jotain juuresta pitäisi lisätä hieman. Onko kokemuksia näistä viljapihveistä, mitä juureksia olette käyttäneet lisukkeena niissä? Ajattelin kokeilla seuraavaksi juuriselleriraastetta ja salottisipulia, ehkä aurinkokuivattu tomaattikin sopisi.
Luomuviljapihvit
tubulus
2964
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 3 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Valmistaja:Sysmän Luomuherkut Oy Ainekset: Vehnähiutale,kaurahiutale,speltjauho,kauralese,cameliansiemen,vehnägluteeni,sipuli,valkosipuli,merisuola,persilja,lipstikka,purjosipuli.
Tuon perusteella voisin itse kuvitella lisääväni esim. jotain grillausmaustetta (ei-eläinperäistä tietenkin).
Itse olen muuten tehnyt pihvejä idätetystä vehnästä ja rukiista. Keitettyjen kasvien kanssa, esim. porkkana, peruna, lanttu tehosekoittimeen idätettyjä ja hieman hapatettuja jyviä ja jauhaminen ihan muussiksi. Sitten vähän gram-jauhoa joukkoon ja jääkaappin yön yli. Seuraavana päivänä voi sitten paistaa.
Meillä tehdään aika harvoin viljapihvejä, vaikka onkin hyvin maukas mausteseos. Yleensä lisätään seokseen vielä kikherneitä tai linssejä. Maukasta kerma- tai valkokastikkeen sekä puolukkasurvoksen kera. Nam...