Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Sipulirenkaiden paneeraus

    Haluaisin kokeilla itse, ettei tarvitsisi ostaa valmiita.
    42945
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 4

    Vanhimmat

    Friteeratut sipulirenkaat

    1 iso sipuli (esim. salaattisipuli)

    Frityyritaikina:

    2 2 rkl vehnäjauhoja
    1 rkl perunajauhoja
    1 tl leivinjauhetta
    kivennäisvettä
    ripaus suolaa

    Sekoita jauhot keskenään (säästä 2 rkl vehnäjauhoja) ja lisää kivennäisvettä niin, että taikinasta tulee sopivan paksua - sen tulee tarttua sipulin pintaan eikä valua siitä pois. Leikkaa sipuli 1/2-1 cm paksuiksi renkaiksi, pyörittele renkaat lopuissa vehnäjauhoissa ja kastele taikinassa. Friteeraa sipulit varoen kuumassa öljyssä. Nosta renkaat talouspaperin päälle valumaan.

    Näitä kannattaa sitten tehdä melkoinen määrä, koska tuota öljyä ei ihan välttämättä pysty enää käyttämään uudelleen vaikka sen koittaisi suodattaakin. Pieni määrä käy hintoihinsa.

    Tämä ohje on vain yhdelle isolle sipulille. Sipulimäärän lisääntyessä tarvitset tietysti enemmän taikinaa.

    Äänestä

    • Onko friteeraus siis välttämätöntä? Paistinpannulla ruskistaminen ei riitä?

      Mehän ollaan ostettu noita valmiita pakastesipulirenkaita ja paistettu. Kuvittelin että ne vois silleen tehdä itsekin.

      Äänestä

    • ap. kirjoitti:

      Onko friteeraus siis välttämätöntä? Paistinpannulla ruskistaminen ei riitä?

      Mehän ollaan ostettu noita valmiita pakastesipulirenkaita ja paistettu. Kuvittelin että ne vois silleen tehdä itsekin.

      Kyllähän nämä tulisi uppopaistaa runsaassa öljyssä, jotta sekä frityyritaikina ja itse sipuli kypsyisivät tasaisesti, mutta kun sipulirenkaat ovat niin laakeita ja matalia ei sitä öljyä tarvitse kasariin laittaa litratolkulla. Riittää kun laittaa pienen kasarin pohjalle parin sentin verran ja siinä pystyy jo yksittäin-kaksittain friteeraamaan vallan mainiosti.

      Jos näitä koittaa paistaa, palaa taikina uskoakseni yhdestä kantista ja jää raa'aksi toisesta. Paista pienellä paistinpannulla ja runsaassa öljyssä.

      Äänestä

    • old_profile_42174 kirjoitti:

      Kyllähän nämä tulisi uppopaistaa runsaassa öljyssä, jotta sekä frityyritaikina ja itse sipuli kypsyisivät tasaisesti, mutta kun sipulirenkaat ovat niin laakeita ja matalia ei sitä öljyä tarvitse kasariin laittaa litratolkulla. Riittää kun laittaa pienen kasarin pohjalle parin sentin verran ja siinä pystyy jo yksittäin-kaksittain friteeraamaan vallan mainiosti.

      Jos näitä koittaa paistaa, palaa taikina uskoakseni yhdestä kantista ja jää raa'aksi toisesta. Paista pienellä paistinpannulla ja runsaassa öljyssä.

      Tämmöinen tumpelo kun olen... kannatti kysyä ennen kuin rupesi tekemään.

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    onko vaikeeta? kirjoitti:

    Haluaisin kokeilla itse, ettei tarvitsisi ostaa valmiita.

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu