Kaupan tarjonta menee näköjään niin alas kuin mihin me kuluttajat vain ikinä suostumme.
Vuosia sitten oli lähikaupassani kerran viikossa, aina tiistaisin muistaakseni, irtotiskillä tuoretta silakkaa, vaikkei muuta kalaa olisi muuten ollut. Sen menekki oli niin valtava, että piti etukäteen varata kauppiaalta kilo, koska töistä tullessa se oli usein muuten jo myyty loppuun.
Nyt ei ole enää irtotuoretiskejä millekään suurimmassa osassa kauppoja. Mitään muutakaan ns. kausituotetta ei enää löydy lähikaupasta. Laskiaisen hernekeittoon oli lähikaupassa kelmuun pakattua savupotkan puolikasta !
Tosi köyhäksi on mennyt.
Unta saa nähdä ruokaohjelmien italialaistyyppisistä lihakauppiaista, joilla on tarjolla kaikkea peruslihaa joka päivä.
Kalan hinta on niin korkea, että sillä ei Suomessa elä kuin hallikauppiaat, se on ihan selvä. Kalakilon hinnalla saa sikanautaa 3-5 kiloa. Sikanauta rulaa matala- ja keskipalkkaista perheellistä, ei voi mitään tässä ruoan kalliissa maassa.
Kalakauppiaat hallissa ja toreilla keräävät paikkakunnan kaikki kalanostajat. Hyvä niin, että jos kukkarolle joskus sopii, on vielä paikka, josta tuoretta kalaakin saa. Jos vielä sattuu olemaan halli tai tori paikkakunnallla. Vain harvoilla on.
Perheenäidin on sitäpaitsi vaikea ehtiä työn päälle mitenkään halliin millekään ostokselle edes pari kertaa viikossa hakee sitten silakkaa, potkaa, maksaa tai muuta, mitä ei enää lähikaupasta saa.
Ruokasuomi on tylsä ja tylsistyttää ihmisiä entisestään.
Kerran, kun Valintatalossa oli vielä lihairtotiski ja porsaan kieltä tarjolla, menin ostaman yhden.
Myyjä kasoi minua kysyen ja osoitti broilereita:
Onko nämä niitä porsaankieliä ?
Onko jotain mennyt pieleen suomalaisen ruokakulttuurin ylläpitämisessä jo aikaa päiviä ?
Kauppiasko saa meitä määrätä ?
Eikö kukaan halua mitään parempaa ?
Vaikka sitten vähemmin ja harvemmin, mutta joskus sentään laadukkaampaa, kukkaron mukaan.
Makuhermojeni muistilokeroissa on vieläkin kutkuttavat tuoksut siitä, kun astuin lähikauppaani, Seeck'in lihakauppaan.
Se oli vuosikymmeniä sitten.
Muisto vain.
Vuosia sitten oli lähikaupassani kerran viikossa, aina tiistaisin muistaakseni, irtotiskillä tuoretta silakkaa, vaikkei muuta kalaa olisi muuten ollut. Sen menekki oli niin valtava, että piti etukäteen varata kauppiaalta kilo, koska töistä tullessa se oli usein muuten jo myyty loppuun.
Nyt ei ole enää irtotuoretiskejä millekään suurimmassa osassa kauppoja. Mitään muutakaan ns. kausituotetta ei enää löydy lähikaupasta. Laskiaisen hernekeittoon oli lähikaupassa kelmuun pakattua savupotkan puolikasta !
Tosi köyhäksi on mennyt.
Unta saa nähdä ruokaohjelmien italialaistyyppisistä lihakauppiaista, joilla on tarjolla kaikkea peruslihaa joka päivä.
Kalan hinta on niin korkea, että sillä ei Suomessa elä kuin hallikauppiaat, se on ihan selvä. Kalakilon hinnalla saa sikanautaa 3-5 kiloa. Sikanauta rulaa matala- ja keskipalkkaista perheellistä, ei voi mitään tässä ruoan kalliissa maassa.
Kalakauppiaat hallissa ja toreilla keräävät paikkakunnan kaikki kalanostajat. Hyvä niin, että jos kukkarolle joskus sopii, on vielä paikka, josta tuoretta kalaakin saa. Jos vielä sattuu olemaan halli tai tori paikkakunnallla. Vain harvoilla on.
Perheenäidin on sitäpaitsi vaikea ehtiä työn päälle mitenkään halliin millekään ostokselle edes pari kertaa viikossa hakee sitten silakkaa, potkaa, maksaa tai muuta, mitä ei enää lähikaupasta saa.
Ruokasuomi on tylsä ja tylsistyttää ihmisiä entisestään.
Kerran, kun Valintatalossa oli vielä lihairtotiski ja porsaan kieltä tarjolla, menin ostaman yhden.
Myyjä kasoi minua kysyen ja osoitti broilereita:
Onko nämä niitä porsaankieliä ?
Onko jotain mennyt pieleen suomalaisen ruokakulttuurin ylläpitämisessä jo aikaa päiviä ?
Kauppiasko saa meitä määrätä ?
Eikö kukaan halua mitään parempaa ?
Vaikka sitten vähemmin ja harvemmin, mutta joskus sentään laadukkaampaa, kukkaron mukaan.
Makuhermojeni muistilokeroissa on vieläkin kutkuttavat tuoksut siitä, kun astuin lähikauppaani, Seeck'in lihakauppaan.
Se oli vuosikymmeniä sitten.
Muisto vain.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Ei niillä sossun avustuksilla tosiaan pitkälle pötki et sillei hei! Teppo säälii Sinua! Lähde Sinäkin pilkille ja kalasta itse omat kalasi niin kuin Tepikin tekee et sillei hei! Teppo tekee sen tosin aivan toisista syistä hei! Kundilla kun on millä mällätä u know......
Onneksi ei tarvitse elää sossun avustuksilla, työtä on riittänyt, ei ehdi pilkille, mutta jos tässä lamassa vielä työkin menee, harkitsen pitempiä "kalanhankintareissuja" - pilkille.
Eiköhän itketä ydessä
itke vaan itsekseks, me muut ollaan realisteja.