mistään enää lapsuuden herkkua, teemakkaraa, siis sitä jossa on pieniä läskipilkkuja?
teemakkara
)))
35275
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
En nyt tiedä aivan varmaan onko sitä lapsuutesi teemakkaraa saman makuisena tarjolla, mutta ainakin Järvi-Suomen Portti ilmoittelee seuraavasti:
"Portin OK Sipulitee –makkara on ollut suomalaisten ruokapöydässä jo vuosikymmeniä. Tämä perinteikäs makkara maistui jo lapsuudessa mummon leipoman ruisleivän päällä."
Tuo nyt on "sipuliteemakkaraa" ja ennen aikaan oli erikseen "Teemakkara" ja "Sipulimakkara". Lienevätkö enää samoja asioita? Vai ajatteleeko tuottaja, että yhdistettynä parempi?
Olen aina luullut, että teemakkaralla olisi jotain tekemistä teen - siis tuon juoman - kanssa. Että teehetkeen olisi tehty teeleipiä, joiden päällä oli teemakkaraa. Taitaa olla satua, kaikki tyynni vai lienenkö väärässä, lapsuuden uskoja?
Nimi on kai tullut saksalaisesta Teewurstista vaikkaa se sinänsä ei muistuta omaa teemakkaraamme mitenkään. Saksalainen teemakkara on muovipötkössä oleva levitettävä makkarus, jossa on sian- tai naudanlihaa lisättynä pekonilla. Tällä makkaralla saattaa olla jotain yhtymäkohtia teehetkeen muinaisina aikoina, mutta uskoisin makkaran nimen tulleen sieltä meille - kuten useat muutkin makkarannimemme. Teemakkaraa sai jopa vanhassa Harppisaksassakin aikanaan, muistelen.
Lapsena muistan olleen erikseen sipuliteemakkara ja teemakkara. Muistan sipulimakkaran maun ja se ei maistunut hyvältä suussani, vaikka taisi olla vanhempieni herkkua. Sipuliton Teemakkara taitaa olla enää vain meidän vanhemman sukupolven muistoissa. Nimen syntyperästä ei minulla ole tietoa.
teemakkara kannattaa paistaa runsaassa voissa, noin 4cm paksuisia viipaleita ruskeapintaiseksi, meidän ameriikanvieraat kehuivat tätä ruokaa joka on maailman herkullisinta .