Oletteko koskaan laittaneet kivipiiraasta jotakin.
Hallissa mydään niitä 4-5 € kilo, ulkomaalaiset ostaa runsaastikin, miten niitä kannattaa käyttää ruoanlaitossa ja miltä ne maistuvat ?
Googlesta ei oikein saa vastausta, mikä kivipiira on, selitetään muita linnun osia siinä kivipiiraan lähellä.
Hallissa mydään niitä 4-5 € kilo, ulkomaalaiset ostaa runsaastikin, miten niitä kannattaa käyttää ruoanlaitossa ja miltä ne maistuvat ?
Googlesta ei oikein saa vastausta, mikä kivipiira on, selitetään muita linnun osia siinä kivipiiraan lähellä.
Vastaukset 2
Vanhimmat
MUTTA: maksaako vaivan alkaa yrittää tehdä niistä jotain ruokaa ?
...hyvin valmistettuina todella maukkaita, ja ruoanlaitossa mielestäni aliarvostettuja, kuten muutkin sisäelimet. Suomeksi netistä löytyy näköjään hyvin vähän ohjeita, mutta esimerkiksi ranskaksi ("recette gésiers") ja englanniksi ("giblets recipe") löytyy runsaasti erilaisia reseptejä.