kuinka teet lihaperuna laatikon?, en tarkoita sitä imellettyä jouluista imellettyä perunalaatikkoa, siis ja ainoastaan lihasta ja perunasta, sipulista, suolasta mausteet, lähinnä kysyisin nesteen määrästä minkäverran suosittelette, kertokaa noin määrät, peruna,liha,sipuli.Ps, emäntä teki laatikkoa, tuli vähän liian kosteaa.
Ruuan ystävät
heippa
10
5647
Vastaukset
- että imelletyssä
Jouluisessa perunalaatikossa olisi ikinä ollut lihaa, enempää kuin sipuliakaan. Kyseessä on kaksi täysin eri ruokalajia.
- eikä syö
lihaperunalaatikkoa, joka on tehty jauhelihasta, mitä ilmeisesti tarkoitat.
Alle yksivuotiaalle se voi olla "ruokaa".- Valmistetaan
Perunamuusista sipulista ja jauhelihasta, että silleen!
- on siis...
...kyse viipaleperunalaatikosta (tai ainakin niin meillä sitä kutsuttiin).
n. 10 keskikokoista perunaa
400 g jauhelihaa
300 g porsaan kylkisiivuja
2-3 valkosipulinkynttä
n. 1 l vahvaa lihalientä
mustapippuria, suolaa
Ja sitten jotkut laittaa munamaidon lihaliemen sijasta.
Tässä toinen:
Ainekset:
15 keskikokoista perunaa
3-4 porkkanaa
400 g naudan sisäpaistisuikaleita (myös jauheliha sopii hyvin)
Pippurisekoitusta
(1 iso sipuli)
6 dl vettä
1,5-2 lihaliemikuutiota
1-2 rkl vehnäjauhoja- lihaperunalaatikko (loota)
4 hengelle
*12-16 kpl isoja perunoita
*noin 200 gr sianliha siivuja tai läskiä
*1 iso sipuli
*15 kpl kokonaisia maustepippireita
*4 dl maitoa tai vettä
*1 dl vehnäjauhoja
*1 tl suolaa
* voita tai markariiniä uunivuokan voiteluun
Puoleen eli 2 dl:aan maitomäärään(tai veteen) sekoitetaan vehnäjauhoja siitä löysähkö seos,joka kaadetaan voideltuun uunivuokaan.Seoksen päälle ladotaan viipaloituja perunoita n.2½ cm:n paksuinen kerros.Lisätään vähän suolaa,silputtu sipuli ja pippurit sekä noin puolet sianlihasiivuista.(Tähän kerrokseen voi vaihtoehtoisesti käyttää liotettuja silakoita tai lanttuviipaleta tai molempia.)Nyt ladotaan toinen perunaviipalekerros,n2½cm.Ripotellaan vähän suolaa.Päälle tehdään lopusta maidosta(2dl) tai vedestä ja vehnäjauhoista sakeahko seos,joka kaadetaan tasaisesti perunoitten päälle.Päälimmäiseksi laitetaan noin 100gr ohuita siansivu- tailäskiviipaleta tasaisin välein.
Paistetaan kypsäksi n.220 asteessa. - no mössöä no tänk ju
melkein merimiespihvi.
- nirje
LIHAPERUNALAATIKKO
Pese ja kuori perunat. Leikkaa viipaleiksi. Ruskista silputut sipulit, valkosipuli ja jauheliha kevyesti öljyssä. Murenna joukkoon liemikuutio. Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Laita uuninkestävään vuokaan pohjalle ensin perunaviipaleita ja lado päälle jauheliha-sipuliseosta ja tomaattiviipaleita. Ripottele väliin mausteita. Jatka näin kerroksittain. Huuhtele paistinpannu vedellä ja kaada vesi vuokaan. Ripottele pinnalle juustoraaste. Paista 200 asteisessa uunissa noin tunti.
7 isoa peruna(a)
300 g jauhelihaa
2 sipulia
1 valkosipulin kynttä
4 tomaattia
1 rkl öljyä
0.5 lihaliemikuutio(ta)
pippuria
1 tl suolaa
basilikaa
oreganoa
1 dl vettä
1 dl juustoraastetta- enemmän juures-
tai pizzalaatikolta mutta ei perinneruualta
- elliivo
Kymmenkunta isoa perunaa
Sipuli
Sian kylkeä siivuina taikka Amerikanpekonia paketti.
Suolaa, mauste-tai mustapippuria jauhettuna.
Jos käytät maustamatonta sienkylke niin grillimaustetta niille.
Maitoa.
Perunat kuoritaan ja viipaloidaan sekä laitetaan laakeaan uunivuokaan sipulisilpun kanssa.
Mausteet mukaan.
Silava-tai pekonisiivut kuoreksi päälle.
Maitoa puoleen väliin asti, eli niin että puolet ruuasta on maidossa.
Uuniin 225 asteeseen noin tunniksi.
Pekonit voi kääntää paiston puolivälissä niin niistä tulee ihanan rapeita molemmin puolin. No tälleen minä teen...
7-8 perunaa, riippuu koosta
300 g sian kylkisiivua
1 paketti pekonia
iso sipuli
lihalientä
mustapippuria
(suolaa)
Viipaloi perunat ja liota niitä hetki kylmässä
vedessä, tärkklystä poistuu.
Pätki kylkisiivut ja pekoni (sakset on kätevät tässä) ja tiristä niitä hetki kuumalla
pannulla.
Leikkaa sipuli renkaiksi ja kuullota sitä hetki
lihasta irroneessa rasvassa, ripauta päälle
hieman suolaa ja sokeria.
Lado kaikki kerroksittain uunivuokaan, ripottele
väleihin mustapippuria. Laatikosta saa tulla aika tiivis.
Kaada päälle lihalientä sen verran että laatikko peittyy juuri ja juuri.
Paista 175 asteessa kunnes perunat ovat pehmeitä
ja päällimmäinen kerros saanut väriä, eli noin tunti.
Jos näytää että nestettä on liikaa niin sitä voi aina kaataa pois.
Hyvää ruokahalua !
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Et siis vieläkään
Et ilmeisesti ole vieläkään päässyt loppuun asti mun kirjoituksissa täällä. Kerro ihmeessä sit, kun valmista 😁 tuskin k502234Aavistatko että moni tietää
Vai ollaanko hyvin vedätetty pokerinaamalla. No kun vähiten odotat niin yllätämme sinut82922Yritin saada
Vastauksia mutta et voinut olla rehellinen ja kaiken kannoin yksin. Halusin kovasti ymmärtää mutta en voi enää ymmärtää.11904Hyvä että lähdit siitä
Ties mitä oisin keksinyt jos oisit jäänyt siihen, näit varmaan miten katoin sua.... 😘🤭😎💖24889- 68863
Koronarokotus sattui oudon paljon nyt sairaanhoitaja Tanja 46 istuu pyörätuolissa
Pitkä piina piikistä Kun Tanja Vatka käy suihkussa, tuntuu kuin ihoa revittäisiin raastinraudalla irti. Hän on kärsinyt51831Olisitko mies valmis?
Maksamaan naisellesi/vaimollesi/tyttöystävällesi elämisestä syntyvät kulut, ruokailun, vuokran ja muut välttämättömät me118819Kronikat..
Mikä hele… on tää yks kronikat mikä suoltaa facessa kaikkea julkaisua ja AINA samoista firmoista imatralla??? Eikö ne mu9753Täällä istun ja mietin
Miten paljon haluaisin katsoa sinua juuri niin kuin haluaisin katsoa sinua. Rakastavin silmin. Näkisit vihdoin senkin pu49749vieläkin sanoa voin...
💖💛💖💛💖💛💖💛💖 💛 Beijjjbeh 💛 Kaks vuotta tänään täällä. Miten hitossa jotkut on jaksaneet kymmeniä vuos22733