Kokeilin mitä kaapin antimista sattumalta syntyisi ja vei kielen mennessään. Eli jaetaan tämä ilo muillekin:
1prk tonnikalapaloja öljyssä
n. 100-150 g isoja kuorittuja katkarapuja (mulla oli pakastepussi Rainbow, josta käytin n. puolet.
1-2 tomaattia
1 valkosipulin kynsi
1 paprikan jämät
2 dl ruokakermaa
1 dl valkoviiniä
1 rkl vihreää currytahnaa (Pirkka oli mulla)
1 tl-1rkl soijakastiketta
mustapippuria ja valkopippuria maun mukaan
oliiviöljyä
Paista oliiviöljyssä pilkottu valkosipulinkynsi, pienet paprikapalat sekä currytahna. Siitä irtoaa enemmän makua kun laittaa jo tässä vaiheessa. Sitten joukkoon tomaattipalat sekä valkoviini. Itse laitoin summanmutikassa mutta noin desin verran. Sitten tonnikala messiin ja ruokakerma. Pippurit joukkoon sekä soija. Annetaan hiljalleen kiehua n. 10 minuuttia, jolloin kohmeiset katkaravut voi kipata joukkoon (laitin ne veteen pakasteesta niin pakastejää lähti pois ja suli nopeammin). Sen jälkeen ei kannata kiehuttaa kuin 5 minuuttia ettei katkiksista häviä napakkuus. Jos tuntuu liian kermaiselta, voi lisätä vähän viiniä. Jos taas tuntuu liian löysältä, voi jauhoilla hiukan suurustaa. Itse en niitä käyttänyt.
Tämä sitten tarjotaan spagetin kera, joka on keitetty merisuolalla maustetussa vedessä. (ihan eri kuin tavissuola). Ja valkosipulipatonkia... NAM! Kyytipoikana oli Talus Pinot Grigio jota käytin soosissakin. Nyt se on poistunut Alkosta, varmaan jokin toinen pinot grigio sopii yhtä hyvin.
1prk tonnikalapaloja öljyssä
n. 100-150 g isoja kuorittuja katkarapuja (mulla oli pakastepussi Rainbow, josta käytin n. puolet.
1-2 tomaattia
1 valkosipulin kynsi
1 paprikan jämät
2 dl ruokakermaa
1 dl valkoviiniä
1 rkl vihreää currytahnaa (Pirkka oli mulla)
1 tl-1rkl soijakastiketta
mustapippuria ja valkopippuria maun mukaan
oliiviöljyä
Paista oliiviöljyssä pilkottu valkosipulinkynsi, pienet paprikapalat sekä currytahna. Siitä irtoaa enemmän makua kun laittaa jo tässä vaiheessa. Sitten joukkoon tomaattipalat sekä valkoviini. Itse laitoin summanmutikassa mutta noin desin verran. Sitten tonnikala messiin ja ruokakerma. Pippurit joukkoon sekä soija. Annetaan hiljalleen kiehua n. 10 minuuttia, jolloin kohmeiset katkaravut voi kipata joukkoon (laitin ne veteen pakasteesta niin pakastejää lähti pois ja suli nopeammin). Sen jälkeen ei kannata kiehuttaa kuin 5 minuuttia ettei katkiksista häviä napakkuus. Jos tuntuu liian kermaiselta, voi lisätä vähän viiniä. Jos taas tuntuu liian löysältä, voi jauhoilla hiukan suurustaa. Itse en niitä käyttänyt.
Tämä sitten tarjotaan spagetin kera, joka on keitetty merisuolalla maustetussa vedessä. (ihan eri kuin tavissuola). Ja valkosipulipatonkia... NAM! Kyytipoikana oli Talus Pinot Grigio jota käytin soosissakin. Nyt se on poistunut Alkosta, varmaan jokin toinen pinot grigio sopii yhtä hyvin.
Vastaukset 1
Vanhimmat
taivaalliselta! Kiitos ohjeesta, kokeilen.