Miksi jotkut kuivahedelmät on ilmeisesti pakattu suojakaasuun tai ainakin ilmatiiviisti, toiset taas ei? Ja miksi jotkut säilyy avaamisen jälkeen vaikka kuinka pitkään, toiset ei? Kyse on siis samoista hedelmistä. Ainakin Rainbown pusseissa tuntuu olevan suojakaasua tai ainakin ne on tiiviisti pakattu, sitten näkee taas kaupoissa vähemmän tiiviisti pakattuja isoja hedelmäpusseja. Noissa Rainbow-hedelmissä lukee myös että säilyy avattuna kaksi viikkoa, niissä isommissa pusseissa ei lue. Kuitenkin samoja hedelmiä: banaanilastuja, ananasta, papaijaa, rusinoita jne.
Olin unohtanut tuollaiseen Rainbow-pussin jämät kaappiin muutamaksi kuukaudeksi ts. siellä oli vain rusinoita ja muutama papaijanpala jäljellä. Mietin että säilyyhän ne rusinat pahvipaketissakin kaapissa kuukausia ja sillä logiikalla söin nuo muutaman kuukauden liian vanhat rusinat, normaaleilta maistui, myös ne muutamat papaijapalatkin. Aloin sitten pohtia tätä säilymisjuttua että mistä nuo erilaiset säilymisajat johtuu? Ja pitäisikö niitä noudattaa yhtä tarkasti?
Olin unohtanut tuollaiseen Rainbow-pussin jämät kaappiin muutamaksi kuukaudeksi ts. siellä oli vain rusinoita ja muutama papaijanpala jäljellä. Mietin että säilyyhän ne rusinat pahvipaketissakin kaapissa kuukausia ja sillä logiikalla söin nuo muutaman kuukauden liian vanhat rusinat, normaaleilta maistui, myös ne muutamat papaijapalatkin. Aloin sitten pohtia tätä säilymisjuttua että mistä nuo erilaiset säilymisajat johtuu? Ja pitäisikö niitä noudattaa yhtä tarkasti?
Vastaukset 1
Vanhimmat
Pakkauksen tiiviys on varmaan avainasemassa, koska ilman vaikutuksesta hedelmät kuivuvat entisestään, eivätkä maistu enää yhtä hyviltä.
Minusta rusinat eivät säily avatussa tiiviissäkään astiassa kuukausia syömäkelpoisina, tai ainakaan sellaisina, että minä niitä viitsisin syödä, muutaman viikon korkeintaan. Jos hedelmät pääsevät kuivumaan liikaa, niistä voi tehdä vaikka keittoa tai kiisseliä.