Löytyykö keltään ohjetta siihen kiinalaisissa ravintoloissa tarjottavaan kaalisalaattiin. Sen maku on hieman makea eli siinä on luultavasti sokeria, kaali on valkokaalta ja joskus salaatissa on punaista paprikaa. Mielestäni siinä maistuu myös aavistuksen verran valkosipuli ja jotain vihreää maustetta, joka muistuttaa ulkonäöltään oreganoa, mutta tuskin on sitä. Olisin ikuisesti kiitollinen, jos tämän reseptin jostain saisin :) Googlettanu oon jo, huonoilla tuloksilla.
Kiinalainen kaalisalaatti
Resepti hukassa
5
6430
Vastaukset
- kiinalaisittain
Löysin sinulle sen salaatin erään kotikokkaajan sivuilta, käy itse katsomassa siellä kuvakin.
tässä linkki:
http://suolaapippuria.blogspot.com/2008/01/erilainen-kreikkalainen.html
Ohje:
Kaalta suikaleina (oliskohan ollut noin 400 gr, aika reilusti kuitenkin)
sipulia
kurkkua
paprikaa
oliiveja
fetajuustoa
öljyä
etikkaa (käytin ihan normietikkaa, varmasti muutkin käy)
suolaa, pippuria
Laita suikaloidut kaalit ja sipuli salaattikulhoon, kaada päälle n. 3-4 rkl etikkaa. Anna maustua tunnin verran. Lisää muut ainekset oman maun mukaan ja lopuksi ripottele öljyä sekä mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin ja tarjoa vaikka tuoreen leivän kera.- oikein...
sikiää???!!!
- minäkin rakastan sitä
oikein... kirjoitti:
sikiää???!!!
salaattia ja haluaisin reseptin, mutta onko se
kaalia? Minun syömässäni se oli jäävuorisalaattia,
-rapeaa sellaista. - kiinalaisten ystävä
minäkin rakastan sitä kirjoitti:
salaattia ja haluaisin reseptin, mutta onko se
kaalia? Minun syömässäni se oli jäävuorisalaattia,
-rapeaa sellaista.Mulla ei ole antaa reseptiä. Tykkään kovasti tuolla esitetyn "suolaa&pippuria" -blogin resepteistä, mutta tuo ei mielestäni vastaa sitä, mitä itse pidän kiinalaisena salaattina.
Makeus puuttuu, eikä salaattiin kuulu sipuli.
- tehty
joten tässä yksi käsitys.
Tarjottu salaatti on al dente pehmeää, tuodaan esille viileänä ja on miellyttävän mausteista. Näin varmaan ilmavaivat minimoidaan, pureksinta on vaivatonta ja maistuu hyvältä.
Joten tekemään.
200 - 300 grm kaalia
paprikaa (punainen mukavaa värin vuoksi)
kiinalainen riisiviini etikka
ruskeaa sokeria (miedompaa kuin valkoinen)
Soijaa - tumma
Sweet chili kastiketta (opt)
Sesam öljy (opt)
Tuore inkivääri
Huom! Kiinalainen salaatti ei tunne oliiveja tai feta juustoa, tofuakaan en ole nähnyt tässä yhteydessä käytettävän.
Suikaloi kaali ohueksi silpuksi (juustohöylä on hyvä). Leikkaa paprika pieniksi paloiksi. Jotta kaali ja paprika pehmenisi, keitä kattilassa vettä kiehuvaksi, ota sivuun hellalta ja laita vihannekset veteen muutamaksi minuutuksi. Huuhtele sitten nopeasti kylmällä vedellä ja anna valua siivilässä.
Sekoita riisiviini, sokeri ja muutama tippa sweet chili kastiketta. Lisää hieman raastettua inkivääriä ja muutama tippa seesam öljyä. Huomaa että inkivääri on voimakas mauste, joten lusikan kärjellinen tuoretta tätä riittää mainiosti. Muilta osin kannattaa maistella kastiketta ja lisäillä mausteita jos siltä tuntuu.
Kaada kaalin päälle, sekoita hyvin ja anna asettua.
Suolaisuutta saa lisättyä tummalla soijalla.
En tiedä onko samaa mutta ei ainakaan kauaksi jää!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kun väestö ikääntyy ja veronmaksajat vähenee, mitä sitten vasemmistolaiset?
Maahanmuutto ei vaan ole ratkaisu väestön ikääntymiseen. Maahanmuutto lykkää ja hidastaa väestön ikääntymistä ja työv1443641"Mitä sä nainen tuot sitten pöytään" ?
Jos mies provaidaa ja suojelee... Pitääkö miesten kysyä tuollaisia?722206Minja jytkyttää vas.liiton kannatusta ylöspäin
Alkaa raavaat duunarimiehetkin palaamaan vasemmistoliiton kannattajiksi. Eduskunnassahan on vain kaksi työntekijöiden p641938Aktivistinainen pysäytti ICE-agentin luodin päällään USA:ssa!
Video ampumistilanteesta: https://edition.cnn.com/2026/01/07/us/video/ice-shooting-minneapolis-digvid "Media: ICE:n am971911- 191869
Oikeistopuolueiden kannatus vain 37,8 %, vasemmiston 43,0 %
Keskustaan jää 17,4 prosenttia ja loput ovat sitten mitä ovat. Mutta selvästikin Suomen kansa on vasemmalle kallellaan.91714Ekologinen kommunismi tulee voittamaan fossiilikapitalismin
Kiina on mahtitekijä uusiutuvien energialähteiden kehityksessä, ja Trump osoitus viimeisestä öljyn perään itkemisestä, m171581- 791564
Kyllä mä suren
Sitä että mikään ei ole kuten ennen. Ei niitä hetkiä ja katseita. Toisaalta keho lepää eikä enää tarvitse sitä tuskaa ko111370Mahonselän jäät - Saaristokunta Lieksa brutaalisti kriisin partaalla!
Lieksan loppuvuoden hyvän kehityksen jälkeen ei olisi uskonut että palstan ahkerista kommentoijista huolimatta matkailu1251353