Jos on kasvissyöjä mutta käyttää päivittäin juustoa ja juo maustamatonta jogurttia niin eikö siitä saa tarpeeksi proteiiniä? Pavut ym.kun ei tulee tarpeeksi usein syötyä.
Maitotuotteista
tarpeeksi proteiiniä?
4470
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Olen pärjännyt proteiinin suhteen viimeiset 23 vuotta sillä tavoin, että pääasiallisena proteiininlähteenä on rasvaton maito ja maitorahka. Pavut ja soijatuotteet ovat sitten hyvänä proteiinilisänä ruokavaliossa.
Aika paljon niitäkin pitää syödä. Raejuustossa ja rahkassa olisi enemmän proteiinia. Maitotuotteissa on se huono juttu, että ne ehkäisevät raudan imeytymistä. Kasvisruuasta rautaa saa palkokasveita ja täysjyväruisleivästä. Leivän päällä pitää myös olla hyvin c-vitamiinipitoista vihannesta, koska viljassa itsessäänkin on raudan imeytymisen kannalta haittavaa fylaattia.
Pitäisi syödä 700 g raejuustoa, 3 litraa piimää tai 400 g juustoa. Aika paljon.
Suosittelisin kyllä kanamunia, papuja ja pähkinöitä. Viljassakin on merkittävästi proteiinia (on myöskin paljon hiilareita, ongelma mulle).
Tässä pitäisi olla sata eniten proteiinia sisältävää lakto-ovo-vegesapuskaa:
http://www.fineli.fi/topfoods.php?compid=2230&fuclass=all&specdiet=lacovege&items=100&from=top&portion=100g&lang=fi
sitä rautaa pitäisi jostain sitten saada (lisäksi ainakin juustoissa on melkoinen määrä rasvaa, jota voisi saada laadukkaammassakin muodossa). Runsaasti yrttejä ja täysjyväleipää? Entä valmit soijatuotteet, tölkkipavut, sinällään maukkaat pähkinät ja siemenet? Keksisitkö niille jonkin paikan päivittäisessä ruokavaliossa, ujuta vaikkapa salaatin sekaan? Voisikö maustamattoman jugurtin tilalla käyttää soijajugurttia?
Useimmilla (mm. suomalaista perusruokavaliota noudattavilla) pelkkä lihan poisjättö tai korvaaminen maitotuotteilla ei vain toimi. Uskallusta kokeilla uutta tarvitaan.