piskuinen soija gallup!

*pahoittelen otsikon yhdyssana virhettä. Hupsis!

Googleta: gynekomastia.

Tästä voi tulla kotona sanomista, jos ukkoasia alat pöperöittesi puoleen käännyttää.

1. Kuinka paljon syötte soijaa keskimäärin päivässä?

- Pidän juuri ruokapäiväkirjaa, joten oli helppo laskea soijankulutus. Keskimäärin syön erilaisia soijatuotteita hurjat 33g päivässä.

2. Onko se vaikuttanut (lähinnä naisilla) estrogeenitasoihin, tyylin poissa olleet kuukautiset ovat palanneet tai kuukautiskivut ovat helpottaneet?

- Kuukautiskierto vähän muuttui, kun aloin syömään enemmän rasvaa. Muuten ovat olleet samanlaiset kuin sekasyöjänä yli 15 vuotta sitten.

3. Menettääkö soija väärin "kokattuna" ravintoainepitoisuuksiaan (esim. kalsium, estrogeeni)? Voiko soijaa siis syödä huoletta viilin kanssa (no, rauta ei tietysti imeydy maitotuotteiden kanssa kovin hyvin)?

- Ainakin vesiliukoiset vitamiinit häviävät hitusen ruoka-aineita keitettäessä. Ei kannata keittää liian kauan. Kalsiumia saa myös seesaminsiemenistä ja ruusunmarjoista. Niistä voi tehdä vaikka smoothien soijajogurtin kanssa, joten saa hyvin kalsiumia.

1. Kuinka paljon syötte soijaa keskimäärin päivässä?

Noin desilitran verran soijajauhoja päivässä. Joskus purkillisen soijanakkoja tai muita soijatuotteita lisäksi.

2. Onko se vaikuttanut (lähinnä naisilla) estrogeenitasoihin, tyylin poissa olleet kuukautiset ovat palanneet tai kuukautiskivut ovat helpottaneet?

Olen käyttänyt soijaa 33 vuotta, joten en mä muista, kun olin niin nuori alkaessani käyttää soijaa.

3. Menettääkö soija väärin "kokattuna" ravintoainepitoisuuksiaan (esim. kalsium, estrogeeni)? Voiko soijaa siis syödä huoletta viilin kanssa (no, rauta ei tietysti imeydy maitotuotteiden kanssa kovin hyvin)?

Ainakin rauta imeytyy vaikka maustamattoman jugurtin kanssa soijajauhoja syönkin, koska hemoglobiini nousee roimasti. Kun pidän taukoa, hb laskee.

Sitä tulee karttaa. Se voi aiheuttaa rintasyöpää.

Ennenkuin kuulin tuosta, söin soijaa aika paljon, puolen vuoden ajan; soijamaitoa, -jugurttia, -juustoa, misoa, tempehiä. Rintani kudos harveni huomattavasti, ja röntgenkuva rinnasta oli aivan erinäköinen kuin oli ollut ennenkuin aloitin syödä soijaa. Nyt en syö sitä muuten, paitsi ihan hiukan tempehinä ja misona. Se taitaa olla tosiaankin teollisuuden jätetuote, jolle piti löytää käyttö.

1. Kuinka paljon syötte soijaa keskimäärin päivässä?
-Syön soijatuotteita n. viitenä päivänä viikossa. Parina päivänä soijarouhetta tai muita kuten soijasuikaleita noin 1,5 dl päivässä. Muina päivinä soijamaitoa tai tofua parisen desiä päivässä. joskus en viikon aikana syö soijarouhetta kuin kerran ja muina päivinä muita papu tai linssituotteita ja hampunsiemeniä. Vähän vuoroviikkoina menee.

2. Onko se vaikuttanut (lähinnä naisilla) estrogeenitasoihin, tyylin poissa olleet kuukautiset ovat palanneet tai kuukautiskivut ovat helpottaneet?
-Mulla ei ole ollut mitään vaikutusta kuukautiskipuihin, yhtä karmeat kivut kuin ennenkin.

3. Menettääkö soija väärin "kokattuna" ravintoainepitoisuuksiaan (esim. kalsium, estrogeeni)? Voiko soijaa siis syödä huoletta viilin kanssa (no, rauta ei tietysti imeydy maitotuotteiden kanssa kovin hyvin)?
- Soijatuotteet olisi hyvä nauttia mahdollisimman "alkukantaisena", eli keitettyinä soijapapuina tai tofuna ja misona.