Hyvä valkosipulimajoneesi/kastike

sellasta vaan että voit kokeilla jotain rakenteeltaan sopivaa valkosipulikastiketta josta muuten tykkäät, ja valkosipulipuristimella laitat itse lisää valkosipulia sekaan. Tälleen tulee sopiva.

Itse en tiedä miten alottas alusta alkaen, mut vaihtoehtona vois olla kans että ostat ison tuubin kavlin valkosipulimajoneesia ja sekotat creme fressiä sen kanssa 1:1 ja puristat vaikka yhden ison kynnen sinne lisäksi makua antamaan. siitä se lähtee.

1 prk majoneesia 450 g
2-3 puserrettua valkosipulin kynttä
1 tl sinappia
tilkka balsamicoa tai viinietikkaa
2-3 rkl kurkkusalaattia
1 rkl sokeria
1 tl suolaa

Hörskytä kaikki sekaisin.
Anna mauststua jääkaapissa tunteja, mielellään seuravaan päivään.

Tästä löytyy monta hyvää tuotetta.

Valkosipulikastike käy vaikka sellaisenaan kastikkeeksi makarooni-, peruna-,.. salaatteihin. fifti-siksti kun laittaa piimän kanssa niin tulee vieläkin parempaa - makuasia.

Jossain ohjeissa sotketaan keskenään majoneesia ja kermaviiliä. En oo ite kokeillu, joten en tiedä millanen makuyhdistelmä syntyy. Mut luulis, et tälla ohjeella ei tule niin majoneesin makuinen ja koostumuskin ois hieman löysempi. Sit vaan joukkoon valkosipulia oman maun mukaan..

Tee aiolia
http://www.recipesource.com/side-dishes/dressings/03/rec0358.html
ja lantraa vedellä/sitruunamehulla. Jos et tykkää oliiviöljystä niin korvaa se vaikka rypsiöljyllä (mutta älä nimitä aioliksi). Tulee sauvasekoittimella todella helposti (keltuaiset ja valkosipuli vatkataan sekoituslasissa, lisätään muut aineet ja sauvasekoitin lasketaan purkin pohjaan ja käynnistetään ja nostetaan ylös).